أول سوق B2B للحوم المزروعة في العالم: اقرأ الإعلان
3D Bio-Tissues هي شركة بريطانية للتكنولوجيا الحيوية، انبثقت من جامعة نيوكاسل وتملكها BSF Enterprise، وهي تعمل على هندسة الفصل التالي في التكنولوجيا الحيوية. تنتج الشركة أنسجة مكافئة بيولوجيًا للزراعة الخلوية والتطبيقات السريرية باستخدام منصتها الخاصة لتشكيل الأنسجة. يخلق هذا النهج المستوحى من الطبيعة، من الأسفل إلى الأعلى، أنسجة منظمة، وظيفية، وقابلة للتوسع بدون مكونات حيوانية، مما يدعم الصناعات من اللحوم المزروعة والجلود المزروعة في المختبر إلى استبدال القرنية البشرية.
Maintaining sterility in bioreactors is critical for cultivated meat production. Contamination can ruin entire batches, waste resources, and disrupt schedules. This article outlines practical steps to prevent contamination, from system...
توسيع نطاق الوسائط الخالية من المصل مكلف، ولكن الاستراتيجيات الذكية يمكن أن تقلل التكاليف بشكل كبير. تأتي النفقات الرئيسية من عوامل النمو مثل FGF-2 و TGF-β، التي تهيمن على تكاليف...
تكاليف السقالات هي واحدة من أكبر العقبات أمام جعل اللحوم المزروعة ميسورة التكلفة. حاليًا، غالبًا ما تمثل السقالات جزءًا كبيرًا من تكاليف الإنتاج، حيث يتم تسعير اللحوم المزروعة بحوالي 50...
يعمل النمذجة التنبؤية على تحويل إنتاج اللحوم المزروعة من خلال تحديد مشاكل العملية قبل تفاقمها. من خلال تحليل البيانات التاريخية والبيانات في الوقت الفعلي، تساعد هذه النماذج المشغلين في الحفاظ...
يعتمد توسيع خطوط الخلايا لإنتاج اللحوم المزروعة على اختيار نظام المفاعل الحيوي المناسب. تختلف التكاليف بشكل كبير بين المفاعلات الحيوية ذات الخزان المقلوب، والموجة، والسرير الثابت بسبب الاختلافات في الاستثمار...
توافق السقالات الحيوية أمر حاسم لإنتاج اللحوم المزروعة. يجب أن تدعم السقالات التصاق الخلايا ونموها وتمايزها مع كونها آمنة للأكل. يجب أن تتحلل إلى نواتج ثانوية غير ضارة، دون ترك...
عند إنتاج اللحوم المزروعة، فإن الحفاظ على ظروف المفاعل الحيوي الدقيقة أمر بالغ الأهمية. تقوم المستشعرات بمراقبة المعايير الرئيسية مثل درجة الحرارة (37 درجة مئوية)، ودرجة الحموضة (6.8–7.4)، والأكسجين المذاب...
الهياكل المطبوعة بتقنية ثلاثية الأبعاد هي العمود الفقري لإنتاج اللحوم المزروعة. توفر هذه الهياكل الإطار اللازم لنمو الخلايا لتصبح أنسجة عضلية ودهنية، مما يحاكي نسيج اللحوم التقليدية. ومع ذلك، حتى...
