لقد أنشأنا طبقة التوريد التي كانت تفتقر إليها صناعة اللحوم المزروعة
اليوم نحن نطلق Cellbase. إنه سوق B2B تم بناؤه لغرض واحد: تسهيل عملية الحصول على ما تحتاجه شركات اللحوم المزروعة للنمو. لا ضجة. لا ادعاءات كبيرة. فقط البنية التحتية التي...
الرؤى & الأخبار
-
Reusable vs Single-Use Bioprocessing: Sustainability Comparison
When producing cultivated meat, choosing between reusable and single-use bioprocessing systems is a key decision. Each option has distinct advantages and challenges, particularly around cost, scalability, and resource use. Here's...
-
أفضل 7 مواد حيوية لهياكل اللحوم المزروعة
الهياكل الداعمة ضرورية في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث توفر إطارًا ثلاثي الأبعاد لنمو الخلايا لتشكيل أنسجة تشبه اللحوم. يؤثر اختيار المواد الحيوية على كل شيء بدءًا من الملمس والشعور في...
-
المفاعلات الحيوية أحادية الاستخدام مقابل متعددة الاستخدام: تحليل التكلفة
عند اختيار مفاعل حيوي لإنتاج اللحوم المستزرعة، تقدم الأنظمة ذات الاستخدام الواحد والأنظمة القابلة لإعادة الاستخدام كل منها مزايا وتحديات تكلفة مميزة. إليك النقطة الأساسية: المفاعلات الحيوية ذات الاستخدام الواحد:...
-
أنظمة التحكم لأتمتة المعالجة الحيوية
المراقبة الدقيقة &والتنظيم: الأنظمة الآلية تحافظ على الظروف المثلى (e.g، مثل درجة الحرارة، ودرجة الحموضة، والأكسجين المذاب) في المفاعلات الحيوية، مما يضمن نمو الخلايا بشكل متسق وتقليل فشل الدفعات. الكفاءة...
-
تحليل التكلفة: التوريد العالمي للحوم المزروعة
إنتاج اللحوم المزروعة مكلف، حيث تشكل وسائط النمو وحدها 55-95% من التكاليف. يتطلب تقليل هذه التكاليف استراتيجيات توريد أكثر ذكاءً. يواجه المنتجون في المملكة المتحدة قرارًا رئيسيًا: الشراء من الموردين...
-
الأنظمة ذات الاستخدام الواحد مقابل الأنظمة القابلة لإعادة الاستخدام: تحليل التكلفة
الاختيار بين الأنظمة ذات الاستخدام الواحد والأنظمة القابلة لإعادة الاستخدام لإنتاج اللحوم المستزرعة يعتمد بشكل كبير على حجم الإنتاج والأولويات المالية. إليك نظرة سريعة: الأنظمة ذات الاستخدام الواحد: تكاليف أولية...
-
مراقبة الرقم الهيدروجيني في المفاعلات الحيوية: التقنيات الرئيسية
الحفاظ على درجة حموضة مستقرة أمر حاسم لإنتاج اللحوم المزروعة، حيث تتطلب الخلايا الثديية نطاقًا ضيقًا من درجة الحموضة 7.4 ± 0.4 لتنمو بشكل فعال. حتى التقلبات الطفيفة في درجة...
-
قائمة التحقق للامتثال لتتبع المواد
تتبع المواد أمر بالغ الأهمية لإنتاج اللحوم المزروعة. يضمن الامتثال للوائح، ويبني ثقة المستهلك، ويساعد في تحديد المشكلات مثل التلوث بسرعة. في الولايات المتحدة، كل من إدارة الغذاء والدواء الأمريكية...
-
التحكم في الأكسجين المذاب في المفاعلات الحيوية
إدارة الأكسجين المذاب (DO) أمر حيوي لنمو الخلايا الحيوانية في المفاعلات الحيوية، خاصة لإنتاج اللحوم المزروعة. تضمن مستويات DO المناسبة نمو الخلايا والتمثيل الغذائي وجودة المنتج، ولكن توسيع الإنتاج يطرح...
-
الخطوط الخلوية الأولية مقابل الخطوط الخلوية الخالدة: أيهما أفضل للحوم المزروعة؟
يُعتبر الاختيار بين الخلايا الأولية والخلايا المخلدة قرارًا حاسمًا في إنتاج اللحوم المزروعة. إليك الإجابة السريعة: الخلايا الأولية أقرب إلى الأنسجة الطبيعية، مما يجعلها مثالية للأبحاث والمنتجات الفاخرة. ومع ذلك،...
-
اختبار السقالات للحوم المُنظمة: توافق المواد
مواد السقالات ضرورية لإنتاج اللحوم المزروعة. فهي توفر الهيكل ثلاثي الأبعاد اللازم لنمو الخلايا لتكوين قوام يشبه اللحم. المقالة تفصل بين ثلاثة أنواع رئيسية من السقالات - البوليمرات الطبيعية، البوليمرات...
-
خطوات تقييم مخاطر السلامة الحيوية لمنشآت اللحوم المزروعة
تقييمات مخاطر السلامة البيولوجية ضرورية لإنتاج اللحوم المزروعة. فهي تساعد في تحديد وإدارة المخاطر التي قد تهدد سلامة المنتج أو العمال أو المستهلكين. على عكس اللحوم التقليدية، تتضمن اللحوم المزروعة...
