أول سوق B2B للحوم المزروعة في العالم: اقرأ الإعلان

الرؤى & الأخبار

  • pH and Temperature Control: Impact on Cell Growth

    <p>التحكم في درجة الحموضة ودرجة الحرارة: تأثيره على نمو الخلايا</p>

    الحفاظ على درجة الحموضة ودرجة الحرارة بدقة أمر بالغ الأهمية لنمو الخلايا الحيوانية، خاصة في إنتاج اللحوم المزروعة. تحتاج الخلايا إلى بيئة محكومة للتكاثر (الانتشار) والتطور إلى ألياف عضلية (التمايز)....

  • How to Implement Process Analytical Technology (PAT)

    كيفية تنفيذ تكنولوجيا التحليل العملياتي (PAT)

    تقنية التحليل العملياتي (PAT) تدمج مراقبة الجودة في الوقت الحقيقي في عمليات التصنيع، مما يحسن من التناسق ويقلل من الهدر. إنها مفيدة بشكل خاص في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث يكون...

  • Top 5 Sensors for Cold Chain Monitoring

    أفضل 5 مستشعرات لمراقبة سلسلة التبريد

    الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة الدقيقة أثناء النقل أمر بالغ الأهمية للحوم المزروعة. يمكن أن تؤدي التقلبات الصغيرة إلى تلف الشحنات وهدرها. توفر أجهزة استشعار إنترنت الأشياء المتقدمة الآن مراقبة...

  • Real-Time Media Analysis with Automated Sampling Systems

    تحليل الوسائط في الوقت الفعلي باستخدام أنظمة أخذ العينات الآلية

    أنظمة أخذ العينات الآلية تحول كيفية مراقبة العمليات الحيوية، خاصة في إنتاج اللحوم المزروعة. تقدم هذه الأنظمة بيانات متكررة ودقيقة وفي الوقت الفعلي عن العوامل الحرجة مثل مستويات المغذيات، والمنتجات...

  • Scaling Bioreactors: Shear Stress Modelling Techniques

    توسيع المفاعلات الحيوية: تقنيات نمذجة إجهاد القص

    يُعتبر توسيع نطاق المفاعلات الحيوية لإنتاج اللحوم المستزرعة عملية معقدة، خاصة عند إدارة إجهاد القص، وهو قوة ميكانيكية يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا الثديية أثناء التوسع. على عكس الخلايا الميكروبية،...

  • Top 7 Decontamination Tools for Cultivated Meat

    أفضل 7 أدوات لإزالة التلوث للحوم المزروعة

    التلوث هو عقبة رئيسية في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث تصل معدلات فشل الدفعات إلى 11.2% وتصل إلى 19.5% في العمليات ذات النطاق الأكبر. هذا لا يهدر الموارد مثل وسائط النمو...

  • Spectroscopy Methods for Growth Media Analysis

    طرق التحليل الطيفي لتحليل وسائط النمو

    يوفر التحليل الطيفي طريقة سريعة ودقيقة لمراقبة وسائط النمو في إنتاج اللحوم المزروعة. من خلال تتبع العناصر الغذائية مثل الجلوكوز والجلوتامين في الوقت الفعلي، يساعد في تحسين نمو الخلايا والحفاظ...

  • Sterility Testing Methods for Bioreactors

    طرق اختبار التعقيم للمفاعلات الحيوية

    يُعتبر اختبار التعقيم أمرًا حيويًا في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث يمكن أن تؤدي حتى التلوثات الطفيفة إلى فشل دفعات مكلفة. يضمن هذا العملية عدم تعطيل الكائنات الدقيقة الضارة لعمليات المفاعل...

  • Organoleptic Testing: Key Metrics for Cultivated Meat

    اختبار الخصائص الحسية: المقاييس الرئيسية للحوم المزروعة

    يعتبر الاختبار الحسي أمرًا حاسمًا للحوم المزروعة لتكرار الصفات الحسية للحوم التقليدية. تشمل المقاييس الرئيسية: العصيرية: تُقاس باستخدام كروماتوغرافيا الغاز-مطياف الكتلة (GC-MS) واختبارات فقدان الرطوبة أثناء الطهي. تشمل التحديات تكرار...