Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
من خلال الجمع بين كيمياء البوليمرات والتصنيع الحيوي،
الرؤى & الأخبار
عرض الكل-
-
<p>التحكم في درجة الحموضة ودرجة الحرارة: تأثيره على نمو الخلايا</p>
الحفاظ على درجة الحموضة ودرجة الحرارة بدقة أمر بالغ الأهمية لنمو الخلايا الحيوانية، خاصة في إنتاج اللحوم المزروعة. تحتاج الخلايا إلى بيئة محكومة للتكاثر (الانتشار) والتطور إلى ألياف عضلية (التمايز)....
-
طرق تحليلية لمراقبة الخلايا الحية في المفاعلات الحيوية
مراقبة الخلايا الحية في المفاعلات الحيوية أمر حاسم لإنتاج اللحوم المزروعة. يتطلب التوسع أدوات دقيقة لتتبع صحة الخلايا ونموها في الوقت الفعلي. تستعرض هذه المقالة الطرق الرئيسية، بما في ذلك...
-
كيفية تنفيذ تكنولوجيا التحليل العملياتي (PAT)
تقنية التحليل العملياتي (PAT) تدمج مراقبة الجودة في الوقت الحقيقي في عمليات التصنيع، مما يحسن من التناسق ويقلل من الهدر. إنها مفيدة بشكل خاص في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث يكون...
-
أفضل 5 مستشعرات لمراقبة سلسلة التبريد
الحفاظ على درجة الحرارة والرطوبة الدقيقة أثناء النقل أمر بالغ الأهمية للحوم المزروعة. يمكن أن تؤدي التقلبات الصغيرة إلى تلف الشحنات وهدرها. توفر أجهزة استشعار إنترنت الأشياء المتقدمة الآن مراقبة...
-
تحليل الوسائط في الوقت الفعلي باستخدام أنظمة أخذ العينات الآلية
أنظمة أخذ العينات الآلية تحول كيفية مراقبة العمليات الحيوية، خاصة في إنتاج اللحوم المزروعة. تقدم هذه الأنظمة بيانات متكررة ودقيقة وفي الوقت الفعلي عن العوامل الحرجة مثل مستويات المغذيات، والمنتجات...
-
توسيع المفاعلات الحيوية: تقنيات نمذجة إجهاد القص
يُعتبر توسيع نطاق المفاعلات الحيوية لإنتاج اللحوم المستزرعة عملية معقدة، خاصة عند إدارة إجهاد القص، وهو قوة ميكانيكية يمكن أن تلحق الضرر بالخلايا الثديية أثناء التوسع. على عكس الخلايا الميكروبية،...
-
أفضل 7 أدوات لإزالة التلوث للحوم المزروعة
التلوث هو عقبة رئيسية في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث تصل معدلات فشل الدفعات إلى 11.2% وتصل إلى 19.5% في العمليات ذات النطاق الأكبر. هذا لا يهدر الموارد مثل وسائط النمو...
