<tc>Qkine</tc> بروتين TGF-β2 المؤتلف من الأبقار/الخنازير

Qkine بروتين TGF-β2 من الدرجة الغذائية المشتق من الأبقار/الخنازير هو عضو في عائلة عوامل النمو المحولة بيتا التي تنظم تمايز الخلايا، وإنتاج المصفوفة خارج الخلية، وإعادة تشكيل الأنسجة من خلال مسارات الإشارة المعتمدة على SMAD. تعتبر إشارات TGF-β حاسمة في توجيه تمايز الخلايا العضلية إلى ألياف عضلية ناضجة، وتعزيز اندماج الأنابيب العضلية، وتأسيس بنية الأنسجة المناسبة في إنتاج اللحوم المزروعة، بينما تنظم أيضًا تخليق الكولاجين وتنظيم المصفوفة خارج الخلية التي تساهم في النسيج والسلامة الهيكلية.

يتم إنتاج هذا البروتين المؤتلف من الدرجة الغذائية في أنظمة التعبير في E. coli ويتم تنقيته إلى > نقاء بنسبة 98% بواسطة قياس الكثافة الكمي SDS-PAGE. يتم تصنيعه في المملكة المتحدة تحت نظام تصنيع غذائي HACCP، والبروتين خالٍ من أصل حيواني (AOF)، وخالٍ من بروتينات الناقل، وخالٍ من العلامات لضمان نقاء استثنائي وتناسق من دفعة إلى أخرى مناسب للتطبيقات الغذائية.يشمل التحكم الشامل في الجودة تأكيد الطيف الكتلي للوزن الجزيئي المتوقع، اختبار الاسترداد من القوارير المخزنة (>95%)، تحليل السموم الداخلية (<0.05 EU/μg protein)، وتوثيق التتبع الكامل بما في ذلك شهادات التحليل، شهادات المنشأ، تحليل المواد المسببة للحساسية، شهادة خلو من البيتا-لاكتام، والتحقق من خلوها من أصل حيواني.

يتم توفير هذا البروتين مجفف بالتجميد ويجب إعادة تكوينه في 10 ملي مولار HCl أو محلول فوسفات بتركيزات تزيد عن 50 ميكروغرام/مل، مع إمكانية إضافة بروتين حامل لتعزيز الاستقرار. يوصى باستخدام الحصص الفردية للحفاظ على سلامة البروتين، مع التخزين عند -20 درجة مئوية للاستخدام قصير الأجل أو -80 درجة مئوية للتخزين طويل الأجل. مناسب لتحسين وسائط اللحوم المزروعة، تطوير العمليات، الإنتاج على نطاق تجاري، وتقديمات التنظيمية.يتم تصنيع هذا البروتين الغذائي لدعم إعداد ملف الغذاء الجديد، وعمليات الموافقة التنظيمية، والتصنيع التجاري وفقًا لمعايير مكافئة لممارسات التصنيع الجيدة.