أول سوق B2B للحوم المزروعة في العالم: اقرأ الإعلان
Alvetex, a brand from REPROCELL, provides an advanced polystyrene scaffold technology for 3D cell culture and tissue bioengineering. This highly porous, 200 µm thick membrane enables cells to maintain their natural in vivo morphology and behavior, creating more biologically relevant in vitro models compared to conventional 2D methods. Ideal for the cultivated meat industry, Alvetex supports the development of structured tissue constructs, allowing companies to move beyond unstructured products and accelerate research into scalable, complex, and realistic food items.
في إنتاج اللحوم المزروعة، تعمل أجهزة الاستشعار والأنظمة الآلية على تحويل كيفية إدارة المفاعلات الحيوية. من خلال تتبع العوامل الحرجة مثل درجة الحموضة، الأكسجين المذاب، الجلوكوز، ودرجة الحرارة في الوقت...
شهادة الغرف النظيفة ضرورية لإنتاج اللحوم المزروعة، لضمان السلامة والامتثال للوائح المملكة المتحدة مثل اللائحة (EC) 853/2004. بدون الشهادة، تواجه المرافق خطر التلوث، وعدم الامتثال، ومشاكل جودة المنتج. إليك نظرة...
تحليلات في الخط و تحليلات خارج الخط هما طريقتان تستخدمان لمراقبة والتحكم في العمليات في إنتاج اللحوم المزروعة. يعتمد الاختيار بينهما على حاجتك للبيانات في الوقت الفعلي مقابل التحليل عالي...
تصنيفات غرف الأبحاث ISO ضرورية للحفاظ على نظافة الهواء أثناء إنتاج اللحوم المزروعة، مما يضمن سلامة المنتج وتقليل مخاطر التلوث. إليك نظرة سريعة على كيفية تطبيق هذه المعايير: ISO 14644-1:2015...
تعمل أجهزة الاستشعار الحيوية المدفوعة بالذكاء الاصطناعي على تحويل إنتاج اللحوم المزروعة من خلال تمكين المراقبة في الوقت الحقيقي لظروف المفاعل الحيوي. على عكس الأساليب القديمة التي قد تستغرق أيامًا...
المعايرة والتحقق هما المفتاح للحفاظ على معايير الغرف النظيفة لإنتاج اللحوم المزروعة. إليك تفصيل سريع: المعايرة تضمن أن الأدوات الفردية مثل موازين الحرارة ومقاييس الضغط تقدم قراءات دقيقة من خلال...
الحفاظ على سلسلة تبريد موثوقة للحوم المزروعة ليس بالمهمة السهلة. يتطلب ذلك التحكم الدقيق في درجة الحرارة، والمراقبة في الوقت الفعلي، والامتثال للوائح سلامة الأغذية في المملكة المتحدة. إليك ما...
مراقبة مساحات الإنتاج للحوم المزروعة ضرورية للامتثال لمعايير ممارسات التصنيع الجيدة (GMP). يضمن ذلك سلامة وجودة الغذاء من خلال التحكم في مخاطر التلوث مثل الميكروبات والجسيمات. تشمل الممارسات الرئيسية تصنيفات...
