أول سوق B2B للحوم المزروعة في العالم: اقرأ الإعلان
ما هو الخيار الأفضل لإنتاج اللحوم المزروعة: المعدات ذات الاستخدام الواحد أم المعدات القابلة لإعادة الاستخدام؟ يعتمد ذلك على نطاق الإنتاج والأولويات المالية. الأنظمة ذات الاستخدام الواحد أرخص في البداية،...
أنظمة المعالجة الحيوية الآلية ضرورية لإنتاج اللحوم المزروعة ولكنها عرضة للهجمات الإلكترونية. يمكن للتهديدات مثل التخريب وسرقة البيانات وبرامج الفدية أن تعطل العمليات أو تلحق الضرر بالمعدات أو تضر بجودة...
التحقق من وسائط النمو هو خطوة إلزامية لشركات اللحوم المزروعة التي تسعى للحصول على الموافقة في السوق البريطانية. تضمن هذه العملية سلامة وجودة وامتثال المنتجات تحت أطر تنظيمية صارمة مثل...
يتطلب إنتاج اللحوم المزروعة وفقًا لمعايير ممارسات التصنيع الجيدة (GMP) تحكمًا صارمًا في المواد الخام والمواد المساعدة لضمان السلامة والاتساق والامتثال للوائح. إليك تفصيل سريع: المدخلات الرئيسية: الخلايا المبدئية، وسائل...
تكبير المفاعلات الحيوية لإنتاج اللحوم المزروعة - من الأنظمة الصغيرة (1-5 لتر) إلى الأنظمة الكبيرة (1000+ لتر) - يجلب تحديات الطاقة. تتطلب الأحجام الأكبر مزيدًا من الطاقة للخلط ونقل الأكسجين...
الحفاظ على درجة الحموضة ودرجة الحرارة بدقة أمر بالغ الأهمية لنمو الخلايا الحيوانية، خاصة في إنتاج اللحوم المزروعة. تحتاج الخلايا إلى بيئة محكومة للتكاثر (الانتشار) والتطور إلى ألياف عضلية (التمايز)....
مراقبة الخلايا الحية في المفاعلات الحيوية أمر حاسم لإنتاج اللحوم المزروعة. يتطلب التوسع أدوات دقيقة لتتبع صحة الخلايا ونموها في الوقت الفعلي. تستعرض هذه المقالة الطرق الرئيسية، بما في ذلك...
تقنية التحليل العملياتي (PAT) تدمج مراقبة الجودة في الوقت الحقيقي في عمليات التصنيع، مما يحسن من التناسق ويقلل من الهدر. إنها مفيدة بشكل خاص في إنتاج اللحوم المزروعة، حيث يكون...
