Cellcraft ist ein in Cambridge ansässiges Biotechnologieunternehmen, das ein integriertes, KI-gesteuertes Produktionssystem für die skalierbare Herstellung von kultiviertem Fleisch entwickelt. Gegründet von Forschern der Universität Cambridge, kombiniert das Unternehmen Wachstumszutaten, modulare Ausrüstung und Prozessautomatisierung, um fragmentierte, manuelle Arbeitsabläufe durch ein reproduzierbares End-to-End-System zu ersetzen. Seine Plattform ist für eine schnelle Implementierung und vorhersehbare Leistung konzipiert und unterstützt Produzenten in jeder Phase, von der anfänglichen Validierung bis hin zur kommerziellen Skalierung.