Erster B2B-Marktplatz für kultiviertes Fleisch weltweit: Ankündigung lesen
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Immobazyme

Immobazyme ist ein südafrikanisches Biotechnologieunternehmen, das erschwingliche, leistungsstarke Biologika für die zelluläre Landwirtschaft entwickelt. Aus der Universität Stellenbosch ausgegliedert, nutzt das Unternehmen eine proprietäre Präzisionsfermentationsplattform, um lebensmitteltaugliche, allergenfreie rekombinante Wachstumsfaktoren zu entwickeln - darunter FGF-2, IGF-1 und TGF-β - die für die serumfreie Kultivierung entscheidend sind. Durch den Einsatz fortschrittlicher Protein-Engineering- und Enzymimmobilisierungstechnologie produziert Immobazyme skalierbare, tierfreie Zutaten, die es Herstellern von kultiviertem Fleisch ermöglichen, Kostenbarrieren zu überwinden und vom R&D zur kommerziellen Produktion überzugehen.

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