Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Weltweit erster B2B-Marktplatz für kultiviertes Fleisch: Mitteilung lesen
Defined Bioscience
Defined Bioscience HiDef® PBS/EDTA Zell-Dissoziationsreagenz
Ausrüstung und Systeme für die Ernte, Reinigung und Verarbeitung von kultivierten Fleischzellen zu Endprodukten. Diese Kategorie umfasst die kritischen Schritte zwischen der Zellkultivierung und der Endproduktverpackung.
Von der Zelltrennung und -konzentration bis hin zur Produktformung und -texturierung finden Sie die Verarbeitungsausrüstung, die benötigt wird, um kultivierte Zellen in verbraucherfertige Fleischprodukte zu verwandeln.
Alle ausgewählten Geräte sind für lebensmitteltaugliche Anwendungen mit geeigneten Materialien und Designeigenschaften ausgestattet, die die Einhaltung von Vorschriften und kommerziellen Lebensmittelproduktionsstandards unterstützen.
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Die genaue Aufrechterhaltung von pH und Temperatur ist entscheidend für das Wachstum von Säugetierzellen, insbesondere in der Produktion von kultiviertem Fleisch. Zellen benötigen eine kontrollierte Umgebung, um sich zu vermehren...
Die Überwachung lebender Zellen in Bioreaktoren ist entscheidend für die Produktion von kultiviertem Fleisch. Die Skalierung erfordert präzise Werkzeuge, um die Zellgesundheit und das Wachstum in Echtzeit zu verfolgen. Dieser...
Die Prozessanalytik-Technologie (PAT) integriert die Echtzeit-Qualitätsüberwachung in Fertigungsprozesse, verbessert die Konsistenz und reduziert Abfall. Sie ist besonders nützlich in der Produktion von kultiviertem Fleisch, wo die präzise Kontrolle von Faktoren...
Die genaue Aufrechterhaltung von Temperatur und Luftfeuchtigkeit während des Transports ist entscheidend für kultiviertes Fleisch. Kleine Schwankungen können Sendungen verderben und zu Verschwendung führen. Fortschrittliche IoT-Sensoren bieten jetzt Echtzeitüberwachung, um...
Automatisierte Probensysteme revolutionieren die Überwachung von Bioprozessen, insbesondere in der Produktion von kultiviertem Fleisch. Diese Systeme bieten häufige, präzise und Echtzeitdaten zu kritischen Faktoren wie Nährstoffgehalt, Metaboliten und Zellgesundheit -...
Die Skalierung von Bioreaktoren für die Produktion von kultiviertem Fleisch ist komplex, insbesondere bei der Bewältigung von Schubspannung, einer mechanischen Kraft, die Säugetierzellen während der Hochskalierung schädigen kann. Im Gegensatz...
Kontamination ist ein großes Hindernis in der Produktion von kultiviertem Fleisch, mit Chargenausfallraten von 11,2% und einem Anstieg auf 19,5% bei größeren Betrieben. Dies verschwendet nicht nur Ressourcen wie Wachstumsmedien...