アホロトル・バイオシステムズは、組織工学および培養肉研究のための先進的なバイオファブリケーション機器を製造するイスタンブールに拠点を置くメーカーです。同社は、3Dバイオプリンティングシステム、メルトエレクトロライティングデバイス、およびメカノバイオロジーバイオリアクターを開発し、統合されたプラットフォーム上で複数の製造技術を組み合わせています。製品ラインには、Axo A3およびAxo A6バイオプリンター、Axo MEWエレクトロライティングシステム、およびバイオプリンティング、エレクトロライティング、ディスペンシングを1つのワークフローで統合するAxoSuiteソフトウェア環境が含まれています。材料科学および再生医療の研究者との協力で開発されたアホロトルの機器は、構造化された足場および組織構造の製造をサポートし、培養肉生産者に全体カットおよびテクスチャー製品を支えるバイオマテリアルに対する正確な制御を提供します。