Bahan perancah gred makanan yang boleh dimakan sebagai sebahagian daripada produk daging yang ditanam akhir. Perancah ini menyediakan sokongan struktur untuk pertumbuhan sel sambil menyumbang kepada tekstur dan profil pemakanan produk akhir.
Perancah boleh dimakan kami diperoleh daripada bahan berasaskan tumbuhan, protein, dan komponen gred makanan lain yang berintegrasi dengan lancar ke dalam produk daging yang ditanam tanpa memerlukan penyingkiran atau pemprosesan.
Tersedia dalam pelbagai format termasuk helaian, gel, dan struktur pra-bentuk. Semua bahan menjalani ujian keselamatan makanan dan sesuai untuk digunakan dalam produk yang bertujuan untuk penggunaan manusia.