Qkine का खाद्य ग्रेड बोवाइन/पोर्सिन FGF-2 एक प्रजाति-मिलान फाइब्रोब्लास्ट ग्रोथ फैक्टर है जो स्टेम सेल प्रसार, आत्म-नवीनीकरण, और मयोब्लास्ट विस्तार को बनाए रखने के लिए आवश्यक है, जो कि संवर्धित मांस सेल संस्कृति में होता है। प्रजाति-मिलान ग्रोथ फैक्टर्स विषम प्रोटीन की तुलना में बेहतर रिसेप्टर बाइंडिंग दक्षता प्रदान करते हैं, जिससे कम पूरकता सांद्रता, बेहतर सेलुलर प्रतिक्रियाएं, और बोवाइन/पोर्सिन सेल लाइनों के लिए सीरम-मुक्त मीडिया फॉर्मूलेशन में लागत-प्रभावशीलता में सुधार होता है।
यह खाद्य-ग्रेड पुनः संयोजक प्रोटीन E. coli अभिव्यक्ति प्रणालियों में उत्पादित होता है और SDS-PAGE मात्रात्मक डेंसिटोमेट्री द्वारा >98% शुद्धता तक शुद्ध किया जाता है। यूके में HACCP खाद्य निर्माण प्रणाली के तहत निर्मित, यह प्रोटीन पशु-मूल-मुक्त (AOF), वाहक प्रोटीन-मुक्त, और टैग-मुक्त है ताकि खाद्य अनुप्रयोगों के लिए असाधारण शुद्धता और लॉट-टू-लॉट स्थिरता सुनिश्चित की जा सके।व्यापक गुणवत्ता नियंत्रण में अपेक्षित आणविक भार की पुष्टि के लिए मास स्पेक्ट्रोमेट्री, स्टॉक वायल्स से रिकवरी परीक्षण (>95%), एंडोटॉक्सिन विश्लेषण (<0.05 EU/μg प्रोटीन), और पूर्ण ट्रेसबिलिटी दस्तावेज़ीकरण शामिल हैं, जिसमें विश्लेषण प्रमाणपत्र, उत्पत्ति प्रमाणपत्र, एलर्जेन विश्लेषण, बीटा-लैक्टम-मुक्त प्रमाणन, और पशु-मूल-मुक्त सत्यापन शामिल हैं।
यह प्रोटीन लियोफिलाइज्ड रूप में आपूर्ति किया जाता है और इसे 10 mM HCl या फॉस्फेट बफर में 50 µg/mL से अधिक सांद्रता पर पुनर्गठित किया जाना चाहिए, स्थिरता बढ़ाने के लिए वाहक प्रोटीन का वैकल्पिक जोड़ के साथ। प्रोटीन की अखंडता बनाए रखने के लिए एकल-उपयोग एलीक्वॉट्स की सिफारिश की जाती है, अल्पकालिक उपयोग के लिए -20°C पर या दीर्घकालिक भंडारण के लिए -80°C पर भंडारण के साथ। खेती किए गए मांस मीडिया अनुकूलन, प्रक्रिया विकास, वाणिज्यिक पैमाने पर उत्पादन, और नियामक प्रस्तुतियों के लिए उपयुक्त।यह खाद्य-ग्रेड प्रोटीन उपन्यास खाद्य डोजियर तैयारी, नियामक अनुमोदन प्रक्रियाओं, और GMP-समकक्ष मानकों के तहत वाणिज्यिक निर्माण का समर्थन करने के लिए निर्मित किया गया है।