หากฉันต้องลดตัวเลือกนี้ให้เหลือเพียงกฎเดียว มันจะเป็นดังนี้: ใช้แผ่นสัมผัสบนพื้นผิวที่เรียบและเข้าถึงได้ง่าย และใช้สำลีพันก้านบนพื้นผิวที่โค้งเว้า หรือลำบากในการเข้าถึง ในห้องสะอาดของเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงส่วนใหญ่ จุดตัดสินใจเดียวนี้สำคัญกว่าสิ่งอื่นใด เพราะเครื่องมือที่ผิดอาจให้ผลการฟื้นตัวที่ไม่ดี นับจำนวนไม่สม่ำเสมอ หรือข้อมูลที่คุณไม่สามารถแนวโน้มได้อย่างมั่นใจ
สำหรับ วิศวกรกระบวนการชีวภาพ และทีมเพาะเลี้ยงเซลล์ บทความนี้สรุปเป็นสี่ประเด็น:
- แผ่นสัมผัส เหมาะสำหรับม้านั่งเรียบ โต๊ะทำงาน และพื้นผิวเรียบอื่นๆ ที่เปิดเผย
- สำลีพันก้าน เหมาะสำหรับซีล วาล์ว ท่อ ข้อต่อ มุม และจุดที่เข้าถึงยากอื่นๆ
- แผ่นสัมผัสให้ผลลัพธ์ที่มีมาตรฐานมากขึ้น เพราะพื้นที่สัมผัสคงที่
- สำลีพันก้านต้องการการควบคุมเทคนิคที่เข้มงวดกว่า เพราะแรงกด มุม และการจัดการอาจแตกต่างกันระหว่างผู้ปฏิบัติงาน
บทความนี้ยังครอบคลุมถึงชิ้นส่วนสนับสนุนที่ส่งผลต่อการฟื้นตัวเช่นเดียวกับอุปกรณ์เก็บตัวอย่างเอง:
- TSA สำหรับการฟื้นตัวในช่วงกว้างตามปกติ
- SDA เมื่อยีสต์และเชื้อราเป็นข้อกังวลหลัก
- สารทำให้เป็นกลางที่ตรงกับเคมีของน้ำยาฆ่าเชื้อ, โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมื่อ quats หรือ phenolics อาจทิ้งคราบไว้
- แม่แบบขนาด 10 × 10 ซม. สำหรับการควบคุมพื้นที่การป้ายเมื่อพื้นผิวอนุญาต
การเก็บตัวอย่าง | การเก็บตัวอย่างด้วยแผ่นสัมผัส: วิธีการเก็บตัวอย่างพื้นผิวโดยใช้แผ่นสัมผัส
sbb-itb-ffee270
การเปรียบเทียบอย่างรวดเร็ว
| เกณฑ์ | แผ่นสัมผัส | ก้านป้าย |
|---|---|---|
| ประเภทพื้นผิวที่ดีที่สุด | เรียบ, เรียบเนียน, เข้าถึงได้ง่าย | โค้ง, เว้า, ไม่เรียบ, เข้าถึงยาก |
| จุดแข็งหลัก | พื้นที่ตัวอย่างคงที่ | สามารถเข้าถึงพื้นที่ที่เข้าถึงยาก |
| จุดอ่อนหลัก | ไม่พอดีกับรูปทรงที่ไม่สม่ำเสมอ | ขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติงานมากกว่า |
| การใช้งานทั่วไป | การตรวจสอบประจำบนพื้นผิวสำคัญที่เรียบ | จุดอุปกรณ์ที่ซับซ้อน, การตรวจสอบติดตาม, การตรวจสอบการทำความสะอาด |
| ขั้นตอนการจัดการ | น้อยกว่า | มากกว่า รวมถึงการถ่ายโอนและการเจือจาง |
| ความสม่ำเสมอในการกู้คืน | มักจะสม่ำเสมอกว่า | มักจะสม่ำเสมอน้อยกว่า |
| การควบคุมพื้นที่ | ฝังอยู่ในรูปแบบแผ่น | มักต้องการแม่แบบ |
ฉันจะพิจารณานี้เป็นการตัดสินใจเกี่ยวกับการพอดีกับพื้นผิวก่อน แล้วจึงตัดสินใจเกี่ยวกับ สื่อและสารทำให้เป็นกลาง เป็นลำดับที่สอง นั่นคือจุดสำคัญของบทความ และเป็นวิธีที่ปลอดภัยที่สุดในการตั้งแผนการสุ่มตัวอย่างตามปกติโดยไม่ทิ้งช่องว่างไว้
แผ่นสัมผัส: การสุ่มตัวอย่างมาตรฐานสำหรับพื้นผิวเรียบที่เข้าถึงได้
แผ่นสัมผัสคือแผ่นตื้นที่มีพื้นผิวอะการ์ยกขึ้นสำหรับการสุ่มตัวอย่างโดยตรงบนพื้นผิวเรียบ คุณกดแผ่นลงบนพื้นผิว บ่มเพาะ แล้วนับจำนวนโคโลนี
สถานที่ที่แผ่นสัมผัสทำงานได้ดี
แผ่นสัมผัสเหมาะที่สุดสำหรับพื้นที่เรียบที่เปิดเผยซึ่งการสัมผัสโดยตรงมีความสม่ำเสมอ ในทางปฏิบัติ หมายถึงพื้นผิวเรียบที่เปิดเผย เช่น ท็อปโต๊ะทำงานและท็อปม้านั่ง
จุดแข็งและข้อจำกัดของแผ่นสัมผัส
ข้อดีหลักคือพื้นที่สัมผัสที่คงที่ เนื่องจากพื้นที่นั้นคงที่จากตัวอย่างหนึ่งไปยังอีกตัวอย่างหนึ่ง ผลลัพธ์จึงเปรียบเทียบได้ง่ายเมื่อเวลาผ่านไป นอกจากนี้ยังใช้งานง่าย ซึ่งเป็นเหตุผลหนึ่งที่ทำให้ยังคงเป็นที่นิยมใน การตรวจสอบพื้นผิวตามปกติ .
ข้อจำกัดส่วนใหญ่เกิดจากรูปร่างและสภาพพื้นผิว แผ่นสัมผัสไม่ทำงานได้ดีบนพื้นผิวที่โค้งเว้า หรือลึก หรือไม่เรียบเนื่องจากวุ้นแข็งไม่สามารถสัมผัสได้เต็มที่ นอกจากนี้ยังไม่เหมาะสำหรับพื้นผิวที่บอบบางหากแรงกดหรือการสัมผัสกับวุ้นอาจทำให้เกิดความเสียหาย อีกปัญหาหนึ่งคือสารฆ่าเชื้อที่ตกค้างซึ่งสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและบิดเบือนจำนวนโคโลนี
| ลักษณะ | แผ่นสัมผัส |
|---|---|
| ความเหมาะสมในการเก็บตัวอย่าง | ดีที่สุดสำหรับพื้นผิวเรียบและเข้าถึงได้ง่าย |
| มาตรฐาน | สูง - พื้นที่สัมผัสที่กำหนดไว้ทำให้ผลลัพธ์เปรียบเทียบได้ง่าย |
| รูปทรงที่ไม่สม่ำเสมอ | ไม่เหมาะสม - อาการ์ที่แข็งไม่สามารถปรับตัวได้ |
| พื้นผิวที่บอบบาง | หลีกเลี่ยงหากแรงกดอาจทำให้พื้นผิวเสียหาย |
| สารตกค้างจากน้ำยาฆ่าเชื้อ | น้ำยาฆ่าเชื้อที่ตกค้างสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตและบิดเบือนการนับจำนวน |
เมื่อพื้นผิวมีความโค้ง เว้า หรือไม่สม่ำเสมอ การใช้สำลีจะเหมาะสมกว่า
สำลี: การเก็บตัวอย่างที่ยืดหยุ่นสำหรับพื้นที่ที่ไม่สม่ำเสมอและเข้าถึงยาก
เมื่อแผ่นสัมผัสไม่สามารถเข้าถึงพื้นผิวได้ การใช้สำลีเป็นทางเลือกที่เหมาะสม
สำลีเก็บจุลินทรีย์จากพื้นผิวและถ่ายโอนไปยังตัวกลางขนส่งหรือสารเจือจางสำหรับการเพาะเชื้อ และเมื่อแผ่นสัมผัสยังไม่ครอบคลุมเพียงพอ รูปแบบฟองน้ำหรือผ้าสามารถครอบคลุมพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้นได้
หากพื้นผิวอนุญาต ให้ใช้แม่แบบ 10 × 10 ซม. ที่ผ่านการฆ่าเชื้อ ป้ายด้วยการป้ายแนวนอนก่อน แล้วป้ายแนวตั้ง และวางสำลีลงในตัวกลางขนส่งหรือสารเจือจางสำหรับการนับจำนวน
เมื่อสำลีเป็นตัวเลือกที่ดีกว่า
โรงงานผลิตเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงมีพื้นผิวที่ยากต่อการเข้าถึงมากมายที่แผ่นสัมผัสแบนไม่สามารถเก็บตัวอย่างได้อย่างเหมาะสม คิดถึง ซีลของเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ, วาล์ว, ข้อต่อ และท่อ. นี่คือประเภทของไซต์ที่สำลีถูกออกแบบมาเพื่อตรวจสอบ
สำลียังทำงานได้ดีในช่องแคบ มุมแคบ และส่วนอื่น ๆ ที่เข้าถึงยากของโรงงานที่แผ่นสัมผัสไม่สามารถสัมผัสพื้นผิวได้เต็มที่ นั่นทำให้พวกเขาเหมาะสมสำหรับ การตรวจสอบความสะอาดและการสืบสวนการปนเปื้อน ในการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงที่ซับซ้อนมากขึ้น.
จุดแข็งและข้อจำกัดของการใช้สำลีเช็ด
ข้อได้เปรียบหลักของการเก็บตัวอย่างด้วยสำลีคือความยืดหยุ่น สำลีมาตรฐานเหมาะสำหรับรอยแยกเล็ก ๆ และคุณสมบัติที่แคบ รูปแบบฟองน้ำหรือผ้าจะเหมาะสมกว่าสำหรับพื้นผิวอุปกรณ์ที่กว้างขึ้นซึ่งคุณต้องการเก็บตัวอย่างในพื้นที่ที่ใหญ่ขึ้น.
แต่ข้อเสียก็มีความสำคัญ ข้อมูลจากสำลีขึ้นอยู่กับผู้ปฏิบัติงานอย่างมากเพราะแรงกดและเทคนิคการเช็ดอาจแตกต่างกันไปในแต่ละบุคคล การใช้สำลียังมีขั้นตอนที่ต้องทำด้วยมือมากกว่าจานสัมผัส รวมถึงการถ่ายโอนและการเจือจาง ซึ่งเพิ่มโอกาสในการเกิดข้อผิดพลาดในการจัดการและการปนเปื้อน การกู้คืนอาจไม่สม่ำเสมอเท่ากับจานสัมผัส โดยเฉพาะบนวัสดุบางประเภท.
พูดง่าย ๆ คือ การแลกเปลี่ยนคือ การเข้าถึงกับการมาตรฐาน.
| ลักษณะ | ก้านสำลี |
|---|---|
| การเก็บตัวอย่างที่พอดี | เหมาะสำหรับพื้นผิวที่โค้ง, เว้า, ไม่เรียบ และเข้าถึงยาก |
| มาตรฐาน | แรงกดและเทคนิคสามารถแตกต่างกันระหว่างผู้ปฏิบัติงาน |
| ครอบคลุมพื้นที่ผิวที่ใหญ่ขึ้น | ใช้ฟองน้ำหรือผ้าในรูปแบบสำหรับพื้นที่อุปกรณ์ที่กว้างขึ้น |
| ขั้นตอนการจัดการ | มีขั้นตอนมากกว่า (การถ่ายโอนและการเจือจาง) เมื่อเทียบกับแผ่นสัมผัส |
| ความสม่ำเสมอในการฟื้นตัว | มักจะมีความสม่ำเสมอน้อยกว่าเมื่อใช้แผ่นสัมผัส |
การแลกเปลี่ยนนี้เห็นได้ชัดเจนที่สุดเมื่อเปรียบเทียบก้านสำลีกับแผ่นสัมผัสโดยตรง
แผ่นสัมผัสกับก้านสำลี: การเปรียบเทียบแบบเคียงข้างกันสำหรับการตรวจสอบตามปกติ
แผ่นสัมผัสกับก้านสำลี: การเปรียบเทียบวิธีการเก็บตัวอย่างพื้นผิว
การฟื้นฟู, การมาตรฐาน และการจัดการการแลกเปลี่ยน
ในงาน ห้องสะอาด สำหรับเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงในแต่ละวัน การเลือกใช้ระหว่างแผ่นสัมผัสและก้านสำลีมักจะค่อนข้างง่าย: เลือกวิธีที่เหมาะกับพื้นผิว. แผ่นสัมผัสทำงานได้ดีที่สุดบนพื้นที่เรียบและเข้าถึงได้ง่ายและให้ผลลัพธ์ที่มีมาตรฐานมากกว่า ก้านสำลีเหมาะสำหรับพื้นที่ที่ไม่เรียบ, ยากต่อการเข้าถึง หรือพื้นที่แคบ แต่ในทางปฏิบัติวิธีนี้มีมาตรฐานน้อยกว่า ในกรณีส่วนใหญ่, รูปทรงของพื้นผิวเป็นปัจจัยหลักในการตัดสินใจ.
วิธีใดเหมาะกับความต้องการการตรวจสอบแบบใด
สำหรับโปรแกรมตามปกติ วิธีการที่ปฏิบัติได้จริงคือการจับคู่วิธีการกับพื้นผิว ไม่ใช่บังคับให้พื้นผิวเข้ากับวิธีการ ใช้แผ่นสัมผัสสำหรับการตรวจสอบประจำของพื้นผิวเรียบที่สำคัญ. ใช้สำลีพันก้านในกรณีที่รูปร่างหรือการเข้าถึงทำให้การสัมผัสแผ่นอย่างน่าเชื่อถือยากหรือเป็นไปไม่ได้
ทำไมสถานที่ส่วนใหญ่จึงต้องการทั้งสองวิธี
สถานที่ผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงส่วนใหญ่ต้องการทั้งสองวิธี แผ่นสัมผัสครอบคลุมพื้นผิวเรียบได้ดี ในขณะที่สำลีพันก้านจัดการกับพื้นผิวที่ไม่เรียบ เมื่อใช้ร่วมกันจะช่วยปิดช่องว่างในการตรวจสอบ
การสร้างโปรแกรมการสุ่มตัวอย่างที่ใช้งานได้จริงและการจัดหาวัสดุที่เหมาะสม
จับคู่วิธีการ สื่อ และสารทำให้เป็นกลางกับพื้นผิว
เมื่อคุณเลือกวิธีการสุ่มตัวอย่างแล้ว ให้สร้างโปรแกรมรอบๆสื่อ สารทำให้เป็นกลาง และเครื่องมือที่ทำให้วิธีการนั้นทำงานได้อย่างถูกต้อง วิธีที่ง่ายที่สุดในการทำเช่นนี้คือการจับคู่พื้นผิวที่ตรวจสอบแต่ละแห่งกับวิธีเดียว: ใช้แผ่นสัมผัสสำหรับพื้นที่ที่เรียบและเข้าถึงได้ง่าย และใช้ สำลีพันก้านสำหรับจุดที่ไม่เรียบหรือเข้าถึงยาก
การเลือกสื่อมีความสำคัญ ใช้ TSA สำหรับการฟื้นฟูในช่วงกว้างตามปกติ ใช้ SDA เมื่อยีสต์หรือเชื้อราเป็นปัญหาหลัก
สารทำให้เป็นกลาง มีความสำคัญเท่าๆ กัน สารทำให้เป็นกลางต้องตรงกับเคมีการทำความสะอาดที่ใช้ คราบตกค้างจาก quats, phenolics และสารฆ่าเชื้อที่คล้ายกัน สามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์และทำให้จำนวนดูต่ำกว่าที่เป็นจริง หากสารทำให้เป็นกลางไม่ตรงกับเคมีของสารฆ่าเชื้อ ผลลัพธ์อาจเป็นการฟื้นฟูที่ต่ำกว่าความเป็นจริง
สำหรับการเก็บตัวอย่างด้วยสำลี ใช้ แม่แบบสแตนเลสหรือพลาสติก เพื่อกำหนดพื้นที่การเก็บตัวอย่างที่สม่ำเสมอ ซึ่งจะทำให้พื้นที่ที่เก็บตัวอย่างเหมือนกันจากจุดทดสอบหนึ่งไปยังอีกจุดหนึ่ง สำลีที่ยืดหยุ่นได้ทำงานได้ดีบนพื้นผิวที่ไม่เรียบหรือเข้าถึงยาก และแม่แบบช่วยมาตรฐานทั้ง ที่ไหน และ อย่างไร ที่คุณเก็บตัวอย่าง
การใช้ Cellbase เพื่อสนับสนุนการจัดซื้อจัดจ้าง
เมื่อกำหนดรายการตัวอย่างแล้ว จะช่วยในการจัดหาวัสดุสิ้นเปลืองที่จำเป็นในที่เดียว
ประเด็นสำคัญ
- จานสัมผัส เหมาะที่สุดสำหรับการตรวจสอบตามปกติของพื้นผิวเรียบที่เข้าถึงได้ง่าย
- ก้านสำลี เหมาะสำหรับพื้นที่ที่ไม่เรียบหรือเข้าถึงยาก
- จัดหาวัสดุสิ้นเปลืองทั้ง จานสัมผัสและก้านสำลี เพื่อครอบคลุมทุกพื้นผิวที่ตรวจสอบ
- จับคู่ สื่อ, สารทำให้เป็นกลาง และเครื่องมือเก็บตัวอย่าง กับประเภทพื้นผิวและเคมีทำความสะอาดที่ใช้.
คำถามที่พบบ่อย
ฉันจะเลือกใช้ระหว่างแผ่นสัมผัสและก้านสำลีได้อย่างไร?
เลือกวิธีตามพื้นผิวและสิ่งที่คุณต้องการวัด แผ่นสัมผัส ทำงานได้ดีที่สุดบนพื้นผิวเรียบและไม่พรุนเพราะวุ้นจะสัมผัสโดยตรงกับพื้นที่ทดสอบและให้ผลลัพธ์เชิงปริมาณ.
ก้านสำลี เหมาะสมกว่าสำหรับพื้นผิวอุปกรณ์ที่ไม่เรียบ, เข้าถึงยาก, หรือซับซ้อนที่แผ่นไม่สามารถวางได้แนบสนิท
เมื่อใดที่ฉันควรใช้สารทำให้เป็นกลางในการเก็บตัวอย่างพื้นผิว?
ใช้สารทำให้เป็นกลางเมื่อพื้นผิวที่เก็บตัวอย่างได้รับการบำบัดด้วยสารฆ่าเชื้อหรือสารฆ่าเชื้อโรค สารตกค้างสามารถยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ระหว่างการทดสอบและนำไปสู่ผลลัพธ์ที่ไม่ถูกต้อง.
สารทำให้เป็นกลางจะหยุดการทำงานของสารเคมีเหล่านี้ ดังนั้นจุลินทรีย์ที่ยังคงอยู่จะยังคงมีชีวิตและสามารถนำกลับมาเพื่อการวิเคราะห์ได้
ฉันจะทำให้ผลลัพธ์การเช็ดตัวอย่างมีความสม่ำเสมอมากขึ้นได้อย่างไร?
ทำให้เทคนิคการเก็บตัวอย่างของคุณเป็นมาตรฐาน ใช้แม่แบบที่กำหนดเพื่อให้พื้นที่ผิวเดียวกันถูกเก็บตัวอย่างทุกครั้ง ใช้แรงกดที่สม่ำเสมอ และปฏิบัติตามรูปแบบการเช็ดตัวอย่างเดียวกัน เช่น การเช็ดในแนวนอนและแนวตั้ง
สำหรับไม้พันสำลีและวัสดุเก็บตัวอย่างเฉพาะทางสำหรับการตรวจสอบห้องสะอาดของเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง
