ต้นทุนของโครงสร้างเป็นหนึ่งในอุปสรรคที่ใหญ่ที่สุดในการทำให้เนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงมีราคาที่เข้าถึงได้ง่ายขึ้น. ปัจจุบัน โครงสร้างมักจะคิดเป็นส่วนใหญ่ของต้นทุนการผลิต โดยเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงมีราคาประมาณ £50/กก. เมื่อเทียบกับเนื้อวัวทั่วไปที่มีราคาเพียงไม่กี่ปอนด์ต่อกิโลกรัม บทความนี้สำรวจวิธีการลดค่าใช้จ่ายของโครงสร้าง โดยเน้นที่การเลือกวัสดุ กระบวนการผลิต และวิธีการจัดซื้อที่ชาญฉลาดขึ้น.
ประเด็นสำคัญ:
- ต้นทุนสูง: โครงสร้างต้องสามารถรับประทานได้ ปลอดภัยต่ออาหาร และเหมาะสมทางกลไก ซึ่งจำกัดตัวเลือกวัสดุที่มีราคาย่อมเยา.
- นวัตกรรมวัสดุ: ผลพลอยได้จากการเกษตรเช่นเปลือกข้าวโพดและเปลือกขนุนแสดงให้เห็นถึงศักยภาพ โดยมีต้นทุนต่ำกว่า £1/กก. เมื่อเทียบกับโครงสร้างเกรดชีวการแพทย์ที่มีราคา £63/กก.
- การผลิตที่มีประสิทธิภาพ: เทคนิคเช่นการลดเซลล์ที่เรียบง่ายและการปั่นไฟฟ้าที่ปรับให้เหมาะสมสามารถลดของเสียและการใช้พลังงาน.
-
แพลตฟอร์มการจัดซื้อจัดจ้าง: เครื่องมือเช่น
Cellbase ช่วยให้การจัดหามีประสิทธิภาพมากขึ้น โดยเสนอวัสดุโครงสร้างที่มีคุณภาพสำหรับอาหารในราคาประหยัด
โดยการมุ่งเน้นไปที่วัสดุที่มีราคาถูกลง ปรับปรุงวิธีการผลิต และรวมศูนย์การจัดซื้อจัดจ้าง บริษัทสามารถลดต้นทุนโครงสร้างและทำให้เนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงมีราคาที่ใกล้เคียงกับเนื้อสัตว์ทั่วไปมากขึ้น
ดร. เกล็น เกาด์เดต: การใช้ผักโขมที่ผ่านการกำจัดเซลล์เป็นโครงสร้างสำหรับเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง
ปัจจัยที่ส่งผลต่อค่าใช้จ่ายของวัสดุโครงสร้าง
การเปรียบเทียบค่าใช้จ่ายของโครงสร้าง: วัสดุแบบดั้งเดิมเทียบกับวัสดุจากพืชสำหรับเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง
องค์ประกอบของวัสดุและข้อกำหนดด้านความเข้ากันได้ทางชีวภาพ
การสร้างโครงสร้างสำหรับเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงมาพร้อมกับความท้าทายเฉพาะที่ส่งผลกระทบต่อค่าใช้จ่ายของวัสดุอย่างมาก ต่างจากโครงสร้างที่ใช้ในสาขาชีวการแพทย์ โครงสร้างเหล่านี้ต้องมีคุณสมบัติสามประการ: ต้อง กินได้ ปลอดภัยต่อการบริโภค และสามารถรองรับการยึดเกาะ การเจริญเติบโต และการแยกตัวของเซลล์ นอกจากนี้ยังต้องสลายตัวเป็นผลพลอยได้ที่ไม่เป็นอันตราย การรวมกันของความต้องการเหล่านี้ทำให้ตัวเลือกวัสดุแคบลงเมื่อเทียบกับช่วงที่กว้างขึ้นที่มีอยู่ในอุตสาหกรรมอื่น ๆ [1].
การเน้นที่ ความบริสุทธิ์ระดับอาหารและการตรวจสอบย้อนกลับ เพิ่มชั้นของค่าใช้จ่ายเพิ่มเติม วัสดุที่ได้จากสัตว์ เช่น คอลลาเจนและเจลาติน มีประสิทธิภาพสูงในการยึดเกาะของเซลล์ แต่มีต้นทุนที่สูงขึ้นเนื่องจากกระบวนการสกัดและการทำให้บริสุทธิ์ที่ซับซ้อน พร้อมกับข้อกำหนดด้านกฎระเบียบที่เข้มงวด วัสดุเหล่านี้ยังต้องการระบบการตรวจสอบย้อนกลับที่เข้มงวดเพื่อลดความเสี่ยงของเชื้อโรค ซึ่งทำให้ต้นทุนการประกันคุณภาพสูงขึ้น [5][11]ในทางกลับกัน ทางเลือกที่ทำจากพืช - เช่น โปรตีนจากธัญพืช สาหร่าย หรือเชื้อรา - มักจะมีราคาที่ถูกกว่า โดยเฉพาะเมื่อได้มาจากผลพลอยได้จากการเกษตรหรือการแปรรูปอาหาร อย่างไรก็ตาม วัสดุเหล่านี้อาจต้องการการบำบัดเพิ่มเติม เช่น การเคลือบผิวหรือการทำให้มีคุณสมบัติพิเศษ เพื่อให้ได้กิจกรรมทางชีวภาพเทียบเท่ากับตัวเลือกที่ได้จากสัตว์ [3][6][11].
การตอบสนองความต้องการด้านคุณสมบัติทางกลสำหรับเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงเพิ่มความซับซ้อนอีกชั้นหนึ่ง โครงสร้างต้องมีลักษณะเฉพาะ เช่น ความแข็ง ความพรุน และอัตราการเสื่อมสลายที่ควบคุมได้ สำหรับผลิตภัณฑ์ที่เป็นชิ้นใหญ่ พวกเขายังต้องจำลองเนื้อสัมผัสที่คล้ายกล้ามเนื้อและอาจต้องการการจัดเรียงเส้นใยแบบแอนไอโซทรอปิกเพื่อชี้นำการวางแนวของเซลล์ การบรรลุมาตรฐานทางเทคนิคเหล่านี้มักเกี่ยวข้องกับวิธีการผลิตที่ซับซ้อนและมีค่าใช้จ่ายสูงดังนั้น วัสดุที่มีราคาถูกกว่าและมีความก้าวหน้าน้อยกว่ามักจะไม่สามารถให้คุณสมบัติทางประสาทสัมผัสที่ผู้บริโภคคาดหวังจากเนื้อสัตว์ได้ [1][6].
ข้อกำหนดที่เข้มงวดเกี่ยวกับวัสดุเหล่านี้ไม่เพียงแต่จำกัดช่วงของตัวเลือกเท่านั้น แต่ยังส่งผลให้ต้นทุนการผลิตสูงขึ้นด้วย ดังที่ได้กล่าวถึงด้านล่างนี้
ต้นทุนการผลิตสูงของโครงสร้างรองรับ
กระบวนการผลิตที่ใช้ในการผลิตโครงสร้างรองรับที่มีประสิทธิภาพสูงเป็นปัจจัยสำคัญในต้นทุนของพวกเขา การปั่นด้วยไฟฟ้า ซึ่งเป็นวิธีที่ใช้กันอย่างแพร่หลายในการสร้างโครงสร้างรองรับที่มีเส้นใยนาโน ต้องการอุปกรณ์แรงดันสูง การควบคุมสภาพแวดล้อมที่แม่นยำ และอัตราการสะสมที่ช้า นอกจากนี้ กระบวนการนี้ยังเกี่ยวข้องกับการจัดการและระบบการกู้คืนตัวทำละลาย ซึ่งเพิ่มทั้งค่าใช้จ่ายด้านทุนและการดำเนินงาน [5][6].
ในทำนองเดียวกัน เทคโนโลยีการพิมพ์ 3 มิติและการพิมพ์ชีวภาพ ก็มาพร้อมกับความท้าทายด้านต้นทุนของตัวเองสิ่งเหล่านี้รวมถึงฮาร์ดแวร์เครื่องพิมพ์ที่มีราคาแพง, หมึกชีวภาพที่เป็นกรรมสิทธิ์, การผลิตที่จำกัดสำหรับการออกแบบที่ซับซ้อน, และความต้องการแรงงานที่สำคัญ [5][6].
อีกวิธีหนึ่งที่มีแนวโน้มแต่ยังคงมีค่าใช้จ่ายสูงคือ การกำจัดเซลล์, ซึ่งเกี่ยวข้องกับการกำจัดวัสดุเซลล์ออกจากเนื้อเยื่อพืชหรือสัตว์ วัสดุเช่นเปลือกข้าวโพดหรือเปลือกขนุนสามารถใช้ได้ แต่กระบวนการนี้ต้องการการล้าง, การบำบัดด้วยสารเคมี, และเวลาการประมวลผลที่ยาวนาน ในขณะที่การกำจัดเซลล์จากพืชสามารถมีราคาที่ค่อนข้างถูกเมื่อใช้โปรโตคอลผงซักฟอกที่เรียบง่าย, การขยายขนาดต้องมีการลงทุนในอุปกรณ์เช่นถังผสม, ระบบกรอง, และสิ่งอำนวยความสะดวกในการบำบัดของเสีย ค่าแรงสำหรับการตรวจสอบและบำรุงรักษาระบบที่เป็นเกรดอาหารหรือสอดคล้องกับ HACCP ยังเพิ่มค่าใช้จ่ายในการผลิตอย่างมาก [3][5].
ความซับซ้อนในการผลิตเหล่านี้เน้นให้เห็นว่าทำไมการผลิตโครงสร้างยังคงเป็นความพยายามที่มีค่าใช้จ่ายสูง
กลยุทธ์ที่ใช้ได้จริงในการลดต้นทุนโครงสร้าง
การซื้อจำนวนมากและการเจรจากับผู้จัดจำหน่าย
การซื้อวัสดุโครงสร้างในปริมาณมากสามารถลดต้นทุนได้อย่างมากเนื่องจากประโยชน์จากขนาดการผลิต การสั่งซื้อจำนวนมากมักจะลดราคาต่อหน่วยลง 20–50% สำหรับการซื้อขนาดใหญ่ ทั้งนี้ยังคงรักษาความเข้ากันได้ทางชีวภาพที่จำเป็นสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง [2][4] การสร้างความสัมพันธ์ระยะยาวกับผู้จัดจำหน่ายและการทำสัญญาตามปริมาณสามารถเพิ่มการประหยัดได้มากขึ้น
เมื่อเจรจา ควรขอราคาตามระดับ เช่น ส่วนลด 10% สำหรับการสั่งซื้อเกิน 100 กิโลกรัม หรือการรวมวัสดุโครงสร้างกับสิ่งจำเป็นอื่น ๆ เช่น สื่อการเจริญเติบโต [2][4]การเป็นพันธมิตรโดยตรงกับซัพพลายเออร์ยังสามารถนำไปสู่การสร้างสูตรที่ปรับแต่งตามความต้องการเฉพาะ ซึ่งมักจะมีต้นทุนต่ำกว่าตัวเลือกมาตรฐานที่มีอยู่ทั่วไป การประหยัดที่ได้จากการเจรจานี้สร้างพื้นฐานที่มั่นคงสำหรับการลดต้นทุนเพิ่มเติมผ่านกระบวนการผลิตที่ปรับปรุงแล้ว
การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการในการผลิตโครงสร้างรองรับ
การปรับปรุงกระบวนการผลิตสามารถลดต้นทุนได้โดยการลดการสูญเสียวัสดุและการใช้พลังงาน ตัวอย่างเช่น เทคนิคการปั่นด้วยไฟฟ้าที่ปรับปรุงแล้วสามารถลดเวลาการผลิตลงได้ 30–40% เพิ่มความสม่ำเสมอของเส้นใย และลดค่าใช้จ่าย [2][7] ขั้นตอนที่ปฏิบัติได้จริงรวมถึงการควบคุมอัตโนมัติเช่นแรงดันไฟฟ้าและอัตราการไหล การรีไซเคิลตัวทำละลายในระหว่างการผลิต และการใช้การสร้างแบบจำลองทางคอมพิวเตอร์เพื่อระบุการเพิ่มประสิทธิภาพก่อนที่จะขยายจากห้องปฏิบัติการไปสู่การผลิตเต็มรูปแบบ
สำหรับโครงสร้างรองรับจากพืช วิธีการกำจัดเซลล์ที่ง่ายขึ้นเสนอการประหยัดได้มากยิ่งขึ้นการใช้ผงซักฟอกทั่วไปเช่น SDS เป็นเวลา 24–48 ชั่วโมง วัสดุเช่นเปลือกข้าวโพดหรือเปลือกขนุนสามารถประมวลผลได้ในราคาต่ำกว่า £1 ต่อกิโลกรัม เมื่อเทียบกับประมาณ £63 ต่อกิโลกรัมสำหรับโครงสร้างชีวการแพทย์มาตรฐาน [3] ผงซักฟอกเหล่านี้ได้รับการอนุมัติแล้วสำหรับการใช้ในอาหารและยา ซึ่งช่วยลดค่าใช้จ่ายในการตรวจสอบความถูกต้องในขณะที่ผลิตโครงสร้างที่กินได้ที่สนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์กล้ามเนื้อวัวและการถ่ายโอนเซลล์จากลูกปัดสู่ลูกปัดในเครื่องปฏิกรณ์ชีวภาพ [3] การประหยัดต้นทุนยังมาจากการใช้วัสดุที่มีนวัตกรรมและต้นทุนต่ำที่สอดคล้องกับแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน
นวัตกรรมวัสดุสำหรับโครงสร้างต้นทุนต่ำ
วัสดุใหม่กำลังปลดล็อกการประหยัดต้นทุนอย่างมากในการผลิตโครงสร้าง หนึ่งในพื้นที่ที่มีศักยภาพคือการใช้กระแสของเสียทางการเกษตร ตัวอย่างเช่น เปลือกข้าวโพดและเปลือกขนุนที่ผ่านการกำจัดเซลล์แล้ว เสนอโครงสร้างที่มีลักษณะเฉพาะที่คล้ายกับเนื้อเยื่อกล้ามเนื้อขนุน โดยเฉพาะ มีคุณสมบัติเชิงกลที่คล้ายกับเนื้อเยื่อของวัวและสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์ที่แข็งแรง การทดลองแสดงให้เห็นผลผลิตโปรตีน 11.45 ± 2.24 µg/µL lysate ต่อกรัมสำหรับเซลล์ดาวเทียมของวัวและ 12.90 ± 1.99 µg/µL lysate ต่อกรัมสำหรับเซลล์นกบนโครงข่ายขนุน [3] ที่ต่ำกว่า £1 ต่อกิโลกรัม วัสดุเหล่านี้ทำให้เนื้อที่เพาะเลี้ยงใกล้เคียงกับเป้าหมาย £2 ต่อกิโลกรัมที่จำเป็นในการแข่งขันกับเนื้อวัวทั่วไป [3].
นอกเหนือจากตัวเลือกที่ทำจากพืช หมึกที่สามารถพิมพ์ 3 มิติได้จากของเสียจากธัญพืชกำลังทำให้สามารถพิมพ์โครงข่ายที่กินได้โดยตรง [9] วิธีการนี้เปลี่ยนผลพลอยได้ที่มีมูลค่าต่ำให้เป็นวัสดุที่มีมูลค่าสูงในขณะที่เพิ่มความยั่งยืนของการผลิตเนื้อที่เพาะเลี้ยงการเปลี่ยนจากวัสดุชีวภาพที่ได้จากสัตว์ไปเป็นพอลิเมอร์ชีวภาพจากพืช เชื้อรา หรือสาหร่าย ยังช่วยปรับปรุงความสามารถในการขยายขนาดและแก้ไขปัญหาด้านกฎระเบียบ [10][11] ตัวอย่างเช่น Gelatex ผู้ผลิตโครงสร้างนาโนไฟเบอร์ ได้ลดต้นทุนการผลิตลงเหลือน้อยกว่า €1,000 ต่อกิโลกรัม โดยมีการคาดการณ์ว่าจะลดลงเหลือ €40 ต่อกิโลกรัมภายในห้าปี และ €20 ต่อกิโลกรัมภายในสิบปี [8] ที่ €20 ต่อกิโลกรัม ต้นทุนโครงสร้างจะมีส่วนร่วมในราคาสุดท้ายของเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงน้อยกว่า €1 ต่อกิโลกรัม [8] ความก้าวหน้าเหล่านี้ รวมกับกลยุทธ์การจัดซื้อที่ชาญฉลาด กำลังทำให้การจัดหาโครงสร้างที่คุ้มค่าเป็นจริงในตลาดเฉพาะทางเช่น
sbb-itb-ffee270
การใช้ตลาดเฉพาะทางเพื่อประสิทธิภาพด้านต้นทุน
ตลาดเฉพาะทางกำลังกลายเป็นเครื่องมือสำคัญในการปรับปรุงประสิทธิภาพด้านต้นทุน เสริมกับความก้าวหน้าในวิธีการผลิตและการเลือกใช้วัสดุ
วิธีที่ Cellbase สนับสนุนการจัดซื้อโครงนั่งร้าน
บริษัทเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงในสหราชอาณาจักรมักเผชิญกับความท้าทายจากห่วงโซ่อุปทานที่กระจัดกระจายและต้นทุนสูงของโครงนั่งร้านเกรดชีวการแพทย์ ซึ่งไม่ได้ออกแบบมาสำหรับการผลิตอาหาร แคตตาล็อกห้องปฏิบัติการมาตรฐานมักไม่ให้รายละเอียดที่จำเป็นที่บริษัทเหล่านี้ต้องการ เช่น การรับรองเกรดอาหาร ความสามารถในการบริโภค และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ สิ่งนี้บังคับให้ทีมจัดซื้อใช้เวลามากในการเปรียบเทียบราคาและเจรจากับผู้ขายหลายราย ซึ่งเป็นกระบวนการที่ไม่มีประสิทธิภาพและใช้ทรัพยากรมาก
โดยการรวมกิจกรรมการจัดซื้อเหล่านี้เข้าด้วยกัน บริษัทสามารถเปลี่ยนจากการพึ่งพาผลิตภัณฑ์ที่มีปริมาณน้อยและเฉพาะเจาะจงไปสู่การใช้สายโครงสร้างอาหารเกรดหรือทางเลือกที่มาจากพืช ซึ่งมีความคุ้มค่ามากขึ้นในระดับใหญ่ความสามารถในการเปรียบเทียบข้อเสนอหลายรายการเคียงข้างกันช่วยให้ผู้ซื้อสามารถรักษาราคาที่ดีกว่าได้ ไม่ว่าจะวัดเป็นกิโลกรัมหรือเป็นตารางเมตร นอกจากนี้ การรวมความต้องการในหลายขั้นตอน - การวิจัยและพัฒนา โครงการนำร่อง และการผลิตเชิงพาณิชย์ในระยะแรก - ทำให้ง่ายต่อการเจรจาส่วนลดปริมาณและข้อตกลงกรอบงาน ซึ่งอาจเป็นเรื่องยากที่จะบรรลุเมื่อจัดการกับซัพพลายเออร์เป็นรายบุคคล วิธีการที่มีประสิทธิภาพนี้ช่วยให้บริษัทบรรลุการประหยัดต้นทุนที่ชัดเจน
ประโยชน์ของการใช้ตลาดเฉพาะทาง
นอกเหนือจากข้อได้เปรียบด้านต้นทุน
เมื่อเวลาผ่านไป ข้อมูลการซื้อและข้อมูลเชิงลึกทางการตลาดที่มีอยู่บนแพลตฟอร์มสามารถช่วยให้บริษัทต่างๆ ติดตามแนวโน้มราคาของนั่งร้านประเภทต่างๆ ได้ ทำให้สามารถคาดการณ์ได้ว่าเทคโนโลยีบางอย่างอาจมีราคาถูกลงสำหรับการขยายขนาดเชิงพาณิชย์เมื่อใด นอกจากนี้ การติดตามประสิทธิภาพของซัพพลายเออร์ เช่น ความน่าเชื่อถือในการจัดส่ง ความสม่ำเสมอของคุณภาพ และการตอบสนอง ช่วยให้ผู้ผลิตสามารถจัดลำดับความสำคัญของผู้ขายที่ลดความเสี่ยงและต้นทุนที่ซ่อนเร้น เช่น ความล่าช้าหรือปัญหาด้านคุณภาพ ระดับของประสิทธิภาพนี้เป็นกุญแจสำคัญในการลดต้นทุนการผลิตโดยรวมในภาคเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง
บทสรุป
การลดต้นทุนนั่งร้านในการผลิตเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยงขึ้นอยู่กับกลยุทธ์หลักสามประการ: นวัตกรรมวัสดุ การเพิ่มประสิทธิภาพกระบวนการ และวิธีการจัดซื้อที่ชาญฉลาดขึ้น วิธีการที่มีแนวโน้มหนึ่งคือการเปลี่ยนจากวัสดุเกรดชีวการแพทย์ที่มีราคาแพงไปเป็นนั่งร้านที่กินได้จากพืชซึ่งทำจากผลพลอยได้ทางการเกษตร เช่น เปลือกข้าวโพดหรือเปลือกขนุนทางเลือกเหล่านี้ไม่เพียงแต่มีต้นทุนต่ำกว่าผลิตภัณฑ์คอลลาเจนแบบดั้งเดิมอย่างมาก แต่ยังช่วยให้การผลิตง่ายขึ้นโดยไม่ต้องมีขั้นตอนการกำจัด ลดค่าใช้จ่ายในการประมวลผลไปพร้อมกัน[3][10].
ความก้าวหน้าในกระบวนการผลิตมีความสำคัญเท่าเทียมกัน การปรับวิธีการกำจัดเซลล์ให้เหมาะสม การใช้ปัจจัยการเจริญเติบโตที่มีการปล่อยควบคุม และการขยายการผลิตผ่านระบบไบโอรีแอคเตอร์ที่มีประสิทธิภาพสามารถนำไปสู่การประหยัดต้นทุนอย่างมาก - บางวิธีสามารถลดต้นทุนได้ถึง 95%[2][3]. ผู้จัดจำหน่ายกำลังก้าวหน้าไปแล้ว โดยมีการคาดการณ์ว่าต้นทุนของโครงสร้างสามารถลดลงต่ำกว่า €1 ต่อกิโลกรัมของเนื้อสัตว์ที่เพาะเลี้ยง[8].
นอกจากนี้ แพลตฟอร์มการจัดหาที่มีประสิทธิภาพเช่น
คำถามที่พบบ่อย
การใช้วัสดุจากพืช เช่น เปลือกข้าวโพด ช่วยลดต้นทุนโครงสร้างในกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงได้อย่างไร
วัสดุจากพืช เช่น เปลือกข้าวโพด เป็นทางเลือกที่คุ้มค่า ย่อยสลายได้ และเข้าถึงได้ง่าย แทนที่โครงสร้างสังเคราะห์หรือที่ได้จากสัตว์ การใช้วัสดุเหล่านี้สามารถลดค่าใช้จ่ายโครงสร้างได้อย่างมาก ในขณะเดียวกันก็สนับสนุนแนวทางปฏิบัติที่เป็นมิตรต่อสิ่งแวดล้อม
โดยการรวมตัวเลือกจากพืช ผู้ผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงสามารถปรับปรุงกระบวนการผลิตและลดต้นทุนวัสดุได้ - ทั้งหมดนี้โดยไม่ลดทอนคุณภาพหรือการใช้งาน
การเพิ่มประสิทธิภาพของกระบวนการช่วยลดต้นทุนของโครงสร้างในกระบวนการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงได้อย่างไร?
การลดต้นทุนของโครงสร้างเริ่มต้นด้วยการปรับปรุงประสิทธิภาพการผลิต โดยการปรับปรุงกระบวนการ ค่าใช้จ่ายในการผลิตสามารถลดลงได้อย่างมาก นอกจากนี้ วิธีการที่ได้รับการปรับปรุงยังช่วยลดการสูญเสียวัสดุในขณะที่ปรับปรุงการออกแบบโครงสร้าง เพื่อให้แน่ใจว่าพวกเขาสนับสนุนการเจริญเติบโตของเซลล์ได้ดีขึ้นโดยใช้ทรัพยากรน้อยลง ซึ่งทำให้กระบวนการทั้งหมดมีความประหยัดมากขึ้น
ผู้ผลิตที่ปรับปรุงกระบวนการทำงานและยอมรับเทคนิคใหม่ ๆ สามารถประหยัดได้มากโดยไม่ลดทอนคุณภาพของโครงสร้างที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยง
ช่วยลดต้นทุนของโครงสร้างสำหรับการผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงได้อย่างไร?
ทำให้กระบวนการได้มาซึ่งโครงสร้างสำหรับเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงง่ายขึ้นโดยการจัดหาตลาดเฉพาะทางที่ออกแบบมาเฉพาะสำหรับภาคส่วนนี้It allows professionals to find โครงสร้างและวัสดุชีวภาพที่ได้รับการยืนยัน, compare ราคาที่ชัดเจน, and directly engage with reliable suppliers - all within a single platform.
By bringing everything together in one place,
