อุปกรณ์ใช้ครั้งเดียวเทียบกับอุปกรณ์ใช้หลายครั้งในการออกแบบสถานที่ GMP
เมื่อออกแบบสถานที่ผลิตเนื้อสัตว์เพาะเลี้ยงที่สอดคล้องกับ GMP การเลือกใช้อุปกรณ์แบบใช้ครั้งเดียวหรือใช้หลายครั้งมีผลต่อค่าใช้จ่าย ความสามารถในการขยายตัว การดำเนินงาน และการปฏิบัติตามกฎระเบียบ นี่คือประเด็นสำคัญ: อุปกรณ์แบบใช้ครั้งเดียว: ค่าใช้จ่ายเริ่มต้นต่ำกว่า (น้อยกว่าถึง 50%) การหมุนเวียนของแบทช์ที่รวดเร็วขึ้น ไม่ต้องมีการตรวจสอบการทำความสะอาด และลดการใช้น้ำ/พลังงาน อย่างไรก็ตาม มีข้อจำกัดที่ความจุ 2,000 ลิตร มีค่าใช้จ่ายที่เกิดขึ้นซ้ำสูงสำหรับวัสดุสิ้นเปลือง (~£40,000/แบทช์) และเผชิญกับความท้าทายของห่วงโซ่อุปทาน อุปกรณ์แบบใช้หลายครั้ง: การลงทุนเริ่มต้นสูงกว่า แต่สามารถขยายได้มากกว่า 20,000 ลิตร ด้วยต้นทุนการผลิตระยะยาวที่ต่ำกว่า ต้องการโปรโตคอลการทำความสะอาดที่ซับซ้อน (CIP/SIP) ใช้พลังงานมากขึ้น...
