Weltweit erster B2B-Marktplatz für kultiviertes Fleisch: Mitteilung lesen
3D Bio-Tissues ist ein in Großbritannien ansässiges Biotechnologieunternehmen, das aus der Newcastle University ausgegliedert und im Besitz von BSF Enterprise ist. Es gestaltet das nächste Kapitel in der Biotechnologie. Das Unternehmen produziert bioäquivalente Gewebe für die zelluläre Landwirtschaft und klinische Anwendungen mit seiner proprietären Gewebe-Templating-Plattform. Dieser bio-inspirierte, Bottom-up-Ansatz schafft strukturierte, funktionale und skalierbare Gewebe ohne tierische Komponenten und unterstützt Industrien von kultiviertem Fleisch und im Labor gezüchtetem Leder bis hin zum menschlichen Hornhaut-Ersatz.
Die Skalierung von serumfreien Medien ist teuer, aber intelligente Strategien können die Kosten erheblich senken. Die Hauptkosten entstehen durch Wachstumsfaktoren wie FGF-2 und TGF-β, die die Medienkosten dominieren. Zum Beispiel...
Gerüstkosten sind eines der größten Hindernisse, um kultiviertes Fleisch erschwinglich zu machen. Derzeit machen Gerüste oft einen großen Teil der Produktionskosten aus, wobei kultiviertes Fleisch etwa £50/kg kostet, verglichen mit...
Prädiktive Modellierung transformiert die Produktion von kultiviertem Fleisch, indem sie Prozessprobleme identifiziert, bevor sie eskalieren. Durch die Analyse historischer und Echtzeitdaten helfen diese Modelle den Betreibern, optimale Bedingungen in Schlüsselphasen...
Die Skalierung von Zelllinien für die Produktion von kultiviertem Fleisch hängt von der Wahl des richtigen Bioreaktorsystems ab. Die Kosten variieren erheblich zwischen Rührkessel-, Wellen- und Festbett-Bioreaktoren aufgrund von Unterschieden...
Die Biokompatibilität von Gerüsten ist entscheidend für die Produktion von kultiviertem Fleisch. Gerüste müssen die Zelladhäsion, das Wachstum und die Differenzierung unterstützen und gleichzeitig sicher zum Verzehr sein. Sie sollten...
Bei der Herstellung von kultiviertem Fleisch ist die Aufrechterhaltung präziser Bioreaktorbedingungen entscheidend. Sensoren überwachen wichtige Parameter wie Temperatur (37 °C), pH-Wert (6,8–7,4), gelöster Sauerstoff (30–60%), CO₂ (<10%), Glukose, Biomasse und...
3D-gedruckte Gerüste sind das Rückgrat der Produktion von kultiviertem Fleisch. Diese Strukturen bieten das Gerüst für Zellen, um zu Muskel- und Fettgewebe heranzuwachsen und die Textur von traditionellem Fleisch nachzuahmen....
Die Oberflächenfunktionalisierung ist ein Schlüsselprozess in der Produktion von kultiviertem Fleisch, der sich auf die Modifikation von Gerüstoberflächen konzentriert, um die Zellanhaftung, das Wachstum und die Entwicklung zu Gewebe zu...
