Qkine's elintarvikelaatuinen naudan/sian neureguliini-1 (NRG-1) on ErbB-reseptorin ligandi, joka säätelee lihassolujen erilaistumista, kypsymistä ja hermo-lihasliitoksen muodostumista ErbB2/ErbB3-heterodimeerisen signaalinvälityksen kautta. NRG-1 parantaa myotubusten muodostumista, edistää kypsän lihaskudoksen ominaisuuksien kehittymistä, mukaan lukien sarkomeerien järjestäytyminen ja supistuvien proteiinien ilmentyminen, ja tukee siirtymistä proliferoituvista myoblasteista lopullisesti erilaistuneiksi lihassäikeiksi viljellyn lihan tuotannossa.
Tämä elintarvikelaatuinen rekombinanttiproteiini tuotetaan nisäkässolujen ilmentämisjärjestelmissä ja puhdistetaan >98% puhtauteen SDS-PAGE-kvantitatiivisella densitometrialla. Valmistettu Isossa-Britanniassa HACCP-elintarviketuotantojärjestelmän mukaisesti, proteiini on eläinperäisistä ainesosista vapaa (AOF), kantajaproteiiniton ja tagiton, mikä varmistaa poikkeuksellisen puhtauden ja eräkohtaisen yhdenmukaisuuden, joka soveltuu elintarvikekäyttöön.Kattava laadunvalvonta sisältää massaspektrometrisen vahvistuksen odotetusta molekyylipainosta, talteenottotestauksen varastopulloista (>95%), endotoksiinianalyysin (<0.05 EU/μg proteiini) ja täydellisen jäljitettävyysdokumentaation, mukaan lukien analyysitodistukset, alkuperätodistukset, allergeenianalyysi, beetalaktaamivapaa sertifiointi ja eläinperäisyyden vapaa varmistus.
Tämä proteiini toimitetaan lyofilisoituna ja se tulisi rekonstituoida 10 mM HCl:ssä tai fosfaattipuskurissa pitoisuuksilla yli 50 µg/mL, lisäproteiinia voidaan lisätä vakauden parantamiseksi. Kertakäyttöiset alikvotit suositellaan proteiinin eheyden säilyttämiseksi, säilytys -20°C:ssa lyhytaikaiseen käyttöön tai -80°C:ssa pitkäaikaiseen säilytykseen. Soveltuu viljellyn lihan median optimointiin, prosessikehitykseen, kaupallisen mittakaavan tuotantoon ja sääntelyhakemuksiin.Tämä elintarvikelaatuinen proteiini on valmistettu tukemaan uuden elintarvikkeen asiakirjan valmistelua, sääntelyhyväksyntäprosesseja ja kaupallista valmistusta GMP-vastaavien standardien mukaisesti.