Maailman ensimmäinen viljellyn lihan B2B-markkinapaikka: Lue ilmoitus
Tänään lanseeraamme Cellbase. Se on B2B-markkinapaikka, joka on rakennettu yhdelle tarkoitukselle: helpottamaan viljeltyjen lihayritysten hankintaprosessia. Ei hypeä. Ei suuria väitteitä. Vain infrastruktuuria, jota ala tarvitsi jo eilen. Ongelma oli ilmeinen...
When producing cultivated meat, choosing between reusable and single-use bioprocessing systems is a key decision. Each option has distinct advantages and challenges, particularly around cost, scalability, and resource use. Here's...
Telineet ovat kriittisiä viljellyn lihan tuotannossa, tarjoten 3D-kehyksen, jossa solut voivat kasvaa rakenteellisiksi, lihan kaltaisiksi kudoksiksi. Biomateriaalin valinta vaikuttaa kaikkeen tekstuurista ja suutuntumasta tuotannon tehokkuuteen. Tässä ovat 7 keskeistä biomateriaalia,...
Kun valitset bioreaktoria viljellyn lihan tuotantoon, kertakäyttöiset järjestelmät ja uudelleenkäytettävät järjestelmät tarjoavat kumpikin omat kustannusetunsa ja haasteensa. Tässä on tärkein huomio: Kertakäyttöiset bioreaktorit: Alhaisemmat alkuinvestoinnit (50–66% vähemmän kuin uudelleenkäytettävät järjestelmät),...
Tarkkuusvalvonta &ja sääntely: Automaattiset järjestelmät ylläpitävät optimaaliset olosuhteet (esim. lämpötila, pH, liuennut happi) bioreaktoreissa, varmistaen tasaisen solukasvun ja vähentäen erien epäonnistumisia. Kustannustehokkuus: Automaatio optimoi resurssien käytön, erityisesti kasvatusalustojen, jotka voivat...
Viljellyn lihan tuotanto on kallista, ja pelkästään kasvatusväliaineet muodostavat 55–95% kustannuksista. Näiden kustannusten vähentäminen vaatii älykkäämpiä hankintastrategioita. Yhdistyneen kuningaskunnan tuottajat kohtaavat keskeisen päätöksen: ostaa paikallisilta toimittajilta tai hankkia kansainvälisesti. Kummallakin...
Valinta kertakäyttöisten ja uudelleenkäytettävien järjestelmien välillä viljellyn lihan tuotannossa riippuu voimakkaasti tuotannon laajuudesta ja taloudellisista prioriteeteista. Tässä on nopea erittely: Kertakäyttöiset järjestelmät: Alhaisemmat alkuinvestoinnit (50–66% vähemmän kuin uudelleenkäytettävissä järjestelmissä) ja...
Stabiilin pH:n ylläpitäminen on kriittistä viljellyn lihan tuotannossa, sillä nisäkkäiden solut tarvitsevat kapean pH-alueen 7.4 ± 0.4 kasvaakseen tehokkaasti. Jopa pienet pH-heilahtelut voivat vahingoittaa solujen terveyttä, viivästyttää tuotantoa ja lisätä...
Materiaalin jäljitettävyys on kriittistä viljellyn lihan tuotannossa. Se varmistaa säädösten noudattamisen, rakentaa kuluttajien luottamusta ja auttaa tunnistamaan ongelmat, kuten saastumisen, nopeasti. Yhdysvalloissa sekä FDA että USDA säätelevät tätä alaa, vaativat...
Liukoisen hapen (DO) hallinta on kriittistä eläinsolujen kasvattamisessa bioreaktoreissa, erityisesti viljellyn lihan tuotannossa. Oikeat DO-tasot varmistavat solujen kasvun, aineenvaihdunnan ja tuotteen laadun, mutta tuotannon laajentaminen tuo mukanaan haasteita, kuten epätasaisen...
Valinta primaaristen ja kuolemattomien solulinjojen välillä on keskeinen päätös viljellyn lihan tuotannossa. Tässä on nopea vastaus: Primaarisolut ovat lähempänä luonnollista kudosta, mikä tekee niistä ihanteellisia tutkimukseen ja premium-tuotteisiin. Kuitenkin niiden...
Rakennustelineiden materiaalit ovat olennaisia viljellyn lihan tuotannossa. Ne tarjoavat 3D-rakenteen, joka on tarpeen solujen kasvamiseksi lihaa muistuttaviksi tekstuureiksi. Artikkeli jakaa kolme päätyyppiä rakennustelineistä - luonnonpolymeerit, synteettiset polymeerit ja kasvipohjaiset rakennustelineet...
Biosafety-riskinarvioinnit ovat kriittisiä viljellyn lihan tuotannossa. Ne auttavat tunnistamaan ja hallitsemaan vaaroja, jotka voisivat vaarantaa tuotteen turvallisuuden, työntekijät tai kuluttajat. Toisin kuin perinteisessä lihassa, viljelty liha sisältää prosesseja kuten solukulttuuri...