हमने वह खरीद स्तर बनाया जो कल्टीवेटेड मीट उद्योग के पास नहीं था

आज हम Cellbase लॉन्च कर रहे हैं। यह एक B2B मार्केटप्लेस है जो एक उद्देश्य के लिए बनाया गया है: कल्टीवेटेड मीट कंपनियों के लिए उनकी आवश्यकताओं को पूरा करना आसान बनाना।

कोई प्रचार नहीं। कोई बड़े दावे नहीं। बस वह इंफ्रास्ट्रक्चर जो उद्योग को कल चाहिए था।

समस्या स्पष्ट थी

पिछले 12 महीनों में Cultigen Group पोर्टफोलियो के निर्माण के दौरान, वही पैटर्न बार-बार दिखाई दिया। हर कल्टीवेटेड मीट कंपनी जिससे हमने बात की, वही खरीदारी की समस्या में समय बर्बाद कर रही थी।

बायोरिएक्टर्स, ग्रोथ मीडिया, स्कैफोल्ड्स, या सेल लाइन्स के लिए आपूर्तिकर्ताओं को ढूंढना मतलब:

फार्मा आपूर्तिकर्ताओं के पृष्ठों को गूगल करना जो खाद्य अनुप्रयोगों को नहीं समझते
सप्ताहों तक ईमेल के माध्यम से कोट्स का पीछा करना
300,000 उत्पादों वाले कैटलॉग्स को नेविगेट करना जहां 299,950 अप्रासंगिक थे
हर बार नए सिरे से संबंध बनाना

बाजार तेजी से बढ़ रहा है। $9.2024 में 3 बिलियन, 2025 में लगभग 11 बिलियन तक पहुंचने का अनुमान है। अकेले EU 2050 तक €80 बिलियन का योगदान कर सकता है।

लेकिन आपूर्ति श्रृंखला का बुनियादी ढांचा? सबसे अच्छे रूप में खंडित।

यहां मार्केटप्लेस क्यों काम करते हैं

संवर्धित मांस में खरीद पारंपरिक लैब आपूर्ति से अलग दिखती है। कंपनियों को आवश्यकता है:

फार्मा नहीं, खाद्य उत्पादन के लिए मान्य उत्पाद
आपूर्तिकर्ता जो स्केल-अप समयसीमा को समझते हैं
मूल्य निर्धारण और लीड समय पर पारदर्शिता
विशेषज्ञों तक पहुंच, सामान्यवादियों तक नहीं

वह विशिष्टता एक ऊर्ध्वाधर मार्केटप्लेस के लिए मूल्य बनाती है।

हमने क्या बनाया

Cellbase पूरे उत्पादन वर्कफ़्लो में आपूर्तिकर्ताओं को एक साथ लाता है:

सेल्स – गोवंशीय, सूअर, पक्षी, और समुद्री भोजन सेल लाइन्स, साथ ही बैंकिंग समाधान
मीडिया – बेसल मीडिया, ग्रोथ फैक्टर्स, सप्लीमेंट्स, और सीरम विकल्प
बायोरिएक्टर्स – बेंचटॉप R &D सिस्टम से लेकर वाणिज्यिक उत्पादन पैमाने तक
स्कैफोल्ड्स – खाद्य सामग्री, माइक्रोकेरियर्स, हाइड्रोजेल्स, और 3D संरचनाएँ
उपकरण – इनक्यूबेटर्स, सेंट्रीफ्यूज, माइक्रोस्कोप, और नसबंदी प्रणाली
सेंसर – प्रक्रिया निगरानी, सेल ट्रैकिंग, और विश्लेषणात्मक उपकरण
प्रसंस्करण – हार्वेस्टिंग, निस्पंदन, और सांद्रण उपकरण
उपभोग्य सामग्री – फ्लास्क, फिल्टर, ट्यूबिंग, और सिंगल-यूज़ घटक

हर सूची में आवेदन संदर्भ, नियामक नोट्स, और संगतता जानकारी शामिल होती है।यदि आप पायलट स्केल पर संवर्धित बीफ पर काम कर रहे हैं, तो आप देखते हैं कि क्या प्रासंगिक है। और कुछ नहीं।

विखंडित बाजारों में पहले चलने वाले जीतते हैं

हम पहले B2B मार्केटप्लेस नहीं हैं। लेकिन किसी ने इसे विशेष रूप से संवर्धित मांस के लिए नहीं बनाया। यह जितना आप सोचते हैं उससे अधिक महत्वपूर्ण है।

जब आप खाद्य उत्पादन के लिए सेल कल्चर वर्कफ़्लो बना रहे हैं, दवा विकास के बजाय, आवश्यकताएँ बदल जाती हैं। खाद्य-ग्रेड प्रमाणपत्र। वाणिज्यिक उत्पादन के लिए अनुकूलित लागत संरचनाएं, अनुसंधान बजट नहीं। आपूर्तिकर्ता जो समझते हैं कि आपका बायोरिएक्टर महीनों तक लगातार चलना चाहिए, दिनों तक नहीं।

सामान्य प्लेटफ़ॉर्म वह संदर्भ नहीं दे सकते। Cellbase कर सकता है।

उद्योग के साथ स्केल करने के लिए निर्मित

अभी, अधिकांश संवर्धित मांस कंपनियां R&D या प्रारंभिक पायलट चरणों में हैं। उन्हें सत्यापित आपूर्तिकर्ताओं तक पहुंच की आवश्यकता है बिना छह महीने सोर्सिंग पर खर्च किए।

जैसे-जैसे उद्योग वाणिज्यिक उत्पादन की ओर बढ़ता है, खरीद की जटिलता बढ़ती जाती है। बड़े ऑर्डर वॉल्यूम, सख्त अनुपालन आवश्यकताएँ, अधिक परिष्कृत लॉजिस्टिक्स।

खरीदारों के लिए, यह एक प्लेटफॉर्म, एक लॉगिन, एक समेकित खरीद प्रक्रिया है।

क्यों अब

तीन चीजें इस समय को सही समय बनाने के लिए एक साथ आईं:

नियामक गति – अमेरिका में UPSIDE Foods और GOOD Meat के लिए FDA अनुमोदन। सिंगापुर का प्रारंभिक ढांचा। यूरोपीय संघ स्पष्ट मार्गों की ओर बढ़ रहा है। नियामक स्पष्टता निवेश को प्रेरित करती है, जो बुनियादी ढांचे की मांग को प्रेरित करती है।
वाणिज्यिक पैमाने की परियोजनाएँ – Believer Meats और Aleph Farms जैसी कंपनियाँ उत्पादन सुविधाएँ बना रही हैं। इससे खरीद "हमें कुछ फ्लास्क की आवश्यकता है" से "हमें 50,000-लीटर बायोरिएक्टर और विश्वसनीय आपूर्ति श्रृंखलाओं की आवश्यकता है" में बदल जाती है।"
आपूर्तिकर्ता परिपक्वता – Multus Bio, BioBetter, और Gelatex जैसे विशेषीकृत प्रदाता अब वाणिज्यिक पैमाने पर संवर्धित मांस-विशिष्ट उत्पाद पेश करते हैं। पांच साल पहले, वह बाजार मौजूद नहीं था। आज, यह है।

जब आप नियामक प्रगति, उत्पादन पैमाने में वृद्धि, और आपूर्ति-पक्ष की तत्परता को मिलाते हैं, तो आपको बुनियादी ढांचा प्लेटफार्मों के काम करने की स्थिति मिलती है।

अगला क्या होता है

Cellbase आज आठ श्रेणियों में बुनियादी आपूर्तिकर्ता साझेदारियों के साथ लॉन्च होता है। हम साप्ताहिक रूप से अधिक आपूर्तिकर्ताओं को शामिल कर रहे हैं, उन कंपनियों पर ध्यान केंद्रित कर रहे हैं जो खाद्य-ग्रेड, स्केलेबल, और वाणिज्यिक रूप से सिद्ध समाधान पेश करती हैं।

संवर्धित मांस कंपनियों के लिए, मूल्य तुरंत है: जो आपको चाहिए उसे तेजी से खोजें, एक ही स्थान पर विकल्पों की तुलना करें, और उद्धरणों का पीछा करने के बजाय अपने उत्पाद का निर्माण करने में वापस लगें।

आपूर्तिकर्ताओं के लिए, यह एक उच्च-विकासशील वर्टिकल में वितरण है जिसमें योग्य खरीदार होते हैं जिन्हें ठीक वही चाहिए जो आप बनाते हैं।

यदि आप कल्टीवेटेड मीट में निर्माण कर रहे हैं और सामग्री या उपकरण की आवश्यकता है, तो वहां से शुरू करें। यदि आप इस बाजार तक पहुंचने के लिए एक आपूर्तिकर्ता हैं, संपर्क करें।

हम वह खरीद परत बना रहे हैं जिसकी उद्योग को आवश्यकता है। एक समय में एक चयनित आपूर्तिकर्ता।