Los medios sin suero están transformando la producción de carne cultivada al reemplazar el suero fetal bovino (FBS) con formulaciones definidas y libres de animales. Este cambio aborda desafíos de costo, éticos y regulatorios, al tiempo que mejora la consistencia y escalabilidad. Las estrategias clave incluyen:
- Reducción de Costos: Los medios basales de grado alimenticio reducen los costos hasta en un 82% a escala.
- Formulaciones Personalizadas: Las necesidades de nutrientes varían según la especie, el tipo de célula y la fase de crecimiento (proliferación vs diferenciación).
- Factores de Crecimiento: Componentes como FGF2, insulina y selenio apoyan el crecimiento y viabilidad celular.
- Control de Amoníaco: Alternativas a la glutamina previenen inhibidores metabólicos.
-
Abastecimiento: Plataformas como
Cellbase simplifican la adquisición de componentes de medios.
Técnicas de precisión, como la metabolómica y el Diseño de Experimentos (DOE), optimizan las formulaciones para un mejor crecimiento y diferenciación celular. Esto hace que la producción de carne cultivada sea más eficiente y escalable, cumpliendo con estrictos estándares de seguridad alimentaria.
Dr. Peter Stogios: Factores de crecimiento de bajo costo para medios sin suero
Componentes Principales de los Medios Sin Suero
Crear medios sin suero efectivos requiere una atención cuidadosa al papel de cada componente. Estas formulaciones típicamente combinan un medio basal con suplementos elegidos con precisión, asegurando que las células reciban los nutrientes necesarios para el crecimiento y la diferenciación, pasos clave en la producción de carne cultivada.
Medios Basales y Categorías de Nutrientes
En el corazón de cualquier formulación sin suero se encuentra el medio basal, que proporciona nutrientes esenciales como glucosa, aminoácidos, vitaminas y agentes tamponadores de pH. Estos son fundamentales para el metabolismo celular.Entre los medios basales comúnmente utilizados, DMEM/F-12 se destaca. Combina la riqueza en nutrientes de DMEM con la diversa composición de Ham's F12, haciéndolo adecuado para la amplia variedad de tipos de células utilizadas en la producción de carne cultivada [2]. Otra opción es Ham's F10, que ha demostrado ser eficaz en formulaciones que reemplazan el suero bovino fetal con componentes definidos [2].
La glucosa sirve como la fuente principal de energía, con concentraciones que típicamente varían de 0 a 5 g/L, dependiendo de las necesidades metabólicas de la línea celular. Por ejemplo, la investigación en células CHO encontró que optimizar la glucosa a 1.4 g/L resultó en un rendimiento máximo de proteína recombinante de 3.5 g/L [3]. Los aminoácidos y las vitaminas son igualmente críticos: los aminoácidos actúan como bloques de construcción para las proteínas y el metabolismo energético, mientras que las vitaminas funcionan como cofactores en procesos enzimáticos.
Mantener un pH óptimo es crucial, logrado a través de sistemas de amortiguación que estabilizan la función celular y previenen disturbios metabólicos. Los oligoelementos como el hierro, magnesio, calcio y zinc son indispensables como cofactores para enzimas y en la señalización celular. Los agentes quelantes como el EDTA regulan estos iones metálicos, previniendo la formación de especies reactivas de oxígeno y apoyando la actividad enzimática [4].
Un desafío en las formulaciones sin suero es manejar el amoníaco, un inhibidor del crecimiento producido durante el metabolismo de la glutamina. Para abordar esto, investigadores como Hubalek y colegas desarrollaron un medio sin suero que reemplaza GlutaMAX con compuestos que no producen amoníaco, como α-cetoglutarato, glutamato y piruvato. Esta innovación no solo mantuvo un crecimiento celular a corto plazo comparable sin acumulación de amoníaco, sino que también mejoró la capacidad adipogénica de los progenitores fibro-adipogénicos en 2.1 veces [2].Estos nutrientes fundamentales establecen la base para la siguiente capa de suplementación.
Factores de Crecimiento y Proteínas Recombinantes
Una vez que los nutrientes básicos están optimizados, se introducen factores de crecimiento para afinar las formulaciones sin suero. Estas moléculas se unen a los receptores de la superficie celular, activando vías de señalización que fomentan la división celular, la supervivencia y la función metabólica. Entre estos, Factor de Crecimiento de Fibroblastos 2 (FGF2) es ampliamente utilizado debido a su capacidad para promover la proliferación celular y mantener la viabilidad. Dependiendo del tipo de célula y el resultado deseado, también se pueden incorporar factores adicionales como el Factor de Crecimiento Transformante y el Factor de Crecimiento Epidérmico [2].
Otros componentes críticos incluyen insulina, transferrina y selenio. La insulina desempeña un doble papel como regulador metabólico y promotor del crecimiento.La transferrina es esencial para el transporte de hierro y la síntesis de ADN, mientras que el selenio actúa como cofactor para las enzimas antioxidantes, protegiendo las células del daño oxidativo. El uso de concentraciones definidas de estos componentes mejora la consistencia y minimiza la variabilidad entre lotes [3].
Las proteínas transportadoras como la albúmina sérica bovina (BSA) y la albúmina recombinante también desempeñan un papel fundamental. Transportan hormonas lipofílicas y factores de crecimiento, amortiguan el pH y protegen las proteínas delicadas de la desnaturalización. Mientras que la BSA es un suplemento probado para el crecimiento celular, especialmente en cultivos celulares CHO, la albúmina recombinante ofrece beneficios similares sin depender de materiales de origen animal. Esto no solo mejora la consistencia, sino que también aborda preocupaciones regulatorias relacionadas con la producción de carne cultivada [2][3]. Elegir la proteína transportadora adecuada a menudo implica equilibrar el costo, el rendimiento y los objetivos de sostenibilidad.
Los avances en ómicas y transcriptómica ahora están ayudando a identificar las necesidades nutricionales únicas de tipos celulares específicos. Este enfoque basado en datos está allanando el camino para formulaciones más rentables y eficientes, impulsando la producción de carne cultivada hacia una nueva era de precisión y escalabilidad.
Optimización de Medios para la Proliferación y Diferenciación Celular
Diseñar medios sin suero que satisfagan las necesidades específicas de cada fase de crecimiento requiere una atención cuidadosa a las cambiantes demandas nutricionales de las células. En lugar de adherirse a una fórmula durante todo el proceso de cultivo, los investigadores están descubriendo que los medios personalizados para cada fase producen mejores resultados.
Requisitos de la Fase de Proliferación
Durante la fase de proliferación, el enfoque está en lograr un crecimiento celular rápido y sostenido. La mezcla de nutrientes debe apoyar el metabolismo activo, la síntesis de ADN y la división celular frecuente.Suplementos clave como la insulina, la transferrina y el selenio se utilizan ampliamente para aumentar las tasas de proliferación en varios tipos de células [3].
La glucosa juega un papel crítico en esta fase. La concentración debe equilibrarse cuidadosamente: muy poca limita la disponibilidad de energía, mientras que demasiada puede llevar a la acumulación de lactato y estrés metabólico.
Otro desafío es gestionar los niveles de amoníaco. Las fuentes tradicionales de glutamina producen amoníaco durante el metabolismo, lo que puede inhibir el crecimiento. Para abordar esto, los investigadores han reemplazado GlutaMAX con alternativas como α-cetoglutarato, glutamato y piruvato. Estos compuestos se integran en el ciclo TCA o en las vías de glutaminólisis sin generar amoníaco, apoyando el crecimiento mientras eliminan este subproducto [2].
Métodos estructurados como el Diseño de Experimentos (DOE) y la Metodología de Superficie de Respuesta ayudan a eliminar la incertidumbre en la optimización de medios.Por ejemplo, un estudio utilizando un diseño Box–Behnken optimizó cuatro factores: insulina, transferrina, selenio y glucosa para células CHO. Las concentraciones ideales se determinaron como insulina a 1.1 g/L, transferrina a 0.545 g/L, selenio a 0.000724 g/L y glucosa a 1.4 g/L, logrando una puntuación de deseabilidad de 1.0 [3].
En otro ejemplo, Lin y sus colegas utilizaron metabolómica intracelular para examinar 28 metabolitos en fibroblastos de pollo. Al aplicar DOE, lograron un aumento del 40.72% en el crecimiento celular en comparación con el medio base [6].
Una vez optimizada la fase de proliferación, el siguiente paso es ajustar el medio para iniciar la diferenciación.
Ajustes de la Fase de Diferenciación
Cuando las células alcanzan su densidad deseada, la composición del medio debe cambiar para promover la diferenciación en lugar de la proliferación. Esta fase requiere diferentes señales metabólicas para activar vías específicas de linaje, particularmente para la producción de carne cultivada.
Curiosamente, los mismos compuestos que no producen amoníaco y que ayudan a la proliferación también mejoran la diferenciación. Por ejemplo, los progenitores fibro-adipogénicos cultivados en medios que contienen piruvato y α-cetoglutarato mantuvieron su capacidad de diferenciarse y evitaron la acumulación de amoníaco. Estas células mostraron un aumento de 2.1 veces en la capacidad adipogénica en comparación con aquellas cultivadas en medios basados en GlutaMAX [2].
Las técnicas transcriptómicas ofrecen otra forma de personalizar los medios de diferenciación. Messmer y sus colegas identificaron receptores de superficie que se regulan al alza durante la diferenciación miogénica bajo la privación de suero. Al probar ligandos para estos receptores, crearon un medio sin suero diseñado específicamente para el desarrollo de células musculares [6].
¿La conclusión? Los medios de diferenciación deben ser diseñados para entregar las señales biológicas que naturalmente impulsan el compromiso de linaje en el tipo de célula objetivo.
Adaptación Específica de Especies y Tipos de Células
Incluso después de la optimización específica de fase, las formulaciones de medios a menudo necesitan ser ajustadas para cada especie y tipo de célula. Un medio sin suero que sirva para todos simplemente no existe. Las necesidades nutricionales pueden variar significativamente entre células bovinas, porcinas y aviares, e incluso entre tipos de células de la misma especie [6].
Algunas empresas han demostrado cómo una selección cuidadosa de ingredientes puede lograr compatibilidad multi-especies. Por ejemplo, IntegriCulture Inc. y JT Group desarrollaron una formulación de grado alimenticio llamada I-MEM2.0, que apoyó el crecimiento de células de músculo esquelético bovino, células de hígado de pato y cinco tipos de células primarias de pollo [6].
La metabolómica puede identificar las demandas metabólicas únicas de células específicas. El estudio de fibroblastos de pollo, por ejemplo, identificó metabolitos que promueven el crecimiento responsables de las diferencias en el rendimiento de los medios basales [6]. De manera similar, un enfoque de múltiples pasos para crear medios libres de componentes animales probó varias combinaciones de suplementos para fibroblastos NIH 3T3 y luego adaptó la fórmula para otras tres líneas celulares [5]. Aunque los componentes básicos como la insulina, la transferrina y el selenio siguen siendo esenciales, sus concentraciones ideales y la matriz de nutrientes circundante a menudo varían según el tipo de célula.
Incluso la elección del medio basal refleja las necesidades del tipo de célula. DMEM/F-12 es una opción popular porque combina el alto contenido de nutrientes de DMEM con los diversos componentes de Ham's F12, lo que lo hace adecuado para una amplia gama de células adherentes [2].Por otro lado, el F10 de Ham ha sido efectivo en casos específicos, especialmente cuando el suero se reemplaza con componentes definidos [2].
| Enfoque de Optimización | Aplicación | Resultado Clave |
|---|---|---|
| Metabolómica + DOE | Fibroblastos de pollo | 40.72% de mayor crecimiento celular con 28 metabolitos optimizados [6] |
| Transcriptómica | Diferenciación miogénica | Receptores regulados al alza identificados para formular medio de diferenciación [6] |
| Sustitución de componentes | Medio multi-especies | Reducidos 31 componentes a 16; compatible con tipos de células bovinas, de pato y 5 de pollo [6] |
| Pantalla de Plackett–Burman | Células HEK293 | Identificados MgSO₄, EDTA y citrato de hierro como factores clave de crecimiento [4] |
Minerales como hierro, magnesio, calcio y zinc también juegan un papel crucial en la optimización del crecimiento y viabilidad celular, con sus niveles ideales variando según el tipo de célula [4]. Por ejemplo, un análisis de Pareto del cultivo celular HEK293 reveló que, si bien niveles más altos de sulfato de magnesio y EDTA obstaculizan el crecimiento, un aumento de citrato de amonio hierro (III) lo incrementó significativamente [4].
¿La conclusión principal? Las formulaciones personalizadas para las fases de proliferación y diferenciación, junto con ajustes específicos de especie y tipo de célula, son esenciales. Validar estas formulaciones en células objetivo antes de escalar la producción puede llevar a un mejor rendimiento celular, tiempos de cultivo más cortos y una producción de carne cultivada más eficiente [6].
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Consideraciones de Costo y Sostenibilidad
Cuando se trata de la producción de carne cultivada, equilibrar el costo y la sostenibilidad es esencial.Un obstáculo financiero significativo radica en la formulación del medio de crecimiento, donde los componentes del medio basal de grado farmacéutico, junto con los factores de crecimiento y las proteínas recombinantes, aumentan los gastos. Para hacer que la carne cultivada sea más viable comercialmente, las estrategias deben centrarse en buscar alternativas y minimizar el desperdicio sin comprometer el rendimiento celular.
Reducir la Dependencia de Componentes Costosos
Un enfoque prometedor para reducir costos es reemplazar los componentes del medio basal de grado farmacéutico por alternativas de grado alimenticio. La investigación muestra que esta sustitución puede reducir los costos del medio basal en un 77% y los costos generales en un 82% a una escala de producción de 1 kg [6]. Es importante destacar que este cambio para ahorrar costos no sacrifica la calidad. Por ejemplo, IntegriCulture Inc. demostró un crecimiento celular exitoso para células de músculo esquelético de ratón (C2C12) y células primarias derivadas de músculo esquelético bovino utilizando DMEM de grado alimenticio [6].
IntegriCulture Inc. simplificó aún más su formulación de medios al reducir el número de componentes de 31 a 16 en su I-MEM2.0 de grado alimenticio. Al reemplazar varios aminoácidos con extracto de levadura, crearon una formulación que apoya el crecimiento de tipos de células primarias de bovino, pato y varias de pollo [6].
Técnicas avanzadas como la metabolómica intracelular también juegan un papel en la identificación de metabolitos clave que promueven el crecimiento. Por ejemplo, Lin y sus colegas identificaron 28 metabolitos para fibroblastos de pollo y, utilizando un enfoque de Diseño de Experimentos (DOE), aumentaron el crecimiento celular en un 40.72% [6]. Colectivamente, estos métodos pueden reducir los costos generales de medios en un 50–80% [6].
Estas innovaciones no solo reducen costos, sino que también abren la puerta a opciones de abastecimiento más sostenibles.
Abastecimiento sostenible y reducción de residuos
Las formulaciones de medios rentables van de la mano con los beneficios ambientales. La transición a formulaciones sin suero y sin componentes animales aborda preocupaciones éticas y mitiga los riesgos de la cadena de suministro asociados con el suero fetal bovino [5]. Además, el abastecimiento de componentes de grado alimenticio puede alinearse con los principios de la economía circular, como el uso de subproductos agrícolas o corrientes de desechos como ingredientes de medios, lo que ayuda a reducir el impacto ambiental.
Otra medida de sostenibilidad es adoptar sistemas de bioprocesamiento reutilizables, que generan menos residuos en comparación con los sistemas de un solo uso, reduciendo así la huella ambiental a largo plazo [1].
Las estrategias de adquisición también juegan un papel crítico.Los productores de carne cultivada pueden recurrir a plataformas como
Asegurar que estas medidas de ahorro de costos no comprometan el rendimiento celular requiere protocolos de validación robustos. Las evaluaciones integrales deben evaluar factores como la viabilidad celular, las tasas de proliferación, la estabilidad metabólica y la consistencia del cultivo a largo plazo. Los procesos rigurosos de control de calidad son cruciales para mantener la fiabilidad y seguridad de lote a lote [5].
| Estrategia de Reducción de Costos | Impacto | Aplicación Práctica |
|---|---|---|
| Componentes de medios basales de grado alimenticio | Reducción del 77% en los costos de medios basales; 82% más barato a escala de 1 kg [6] | Reemplazar grado farmacéutico con alternativas de grado alimenticio manteniendo el rendimiento celular [6] |
| Hidrolizados vegetales y extracto de levadura | Reducción de 31 a 16 componentes de medios [6] | La formulación I-MEM2.0 de IntegriCulture Inc. apoya tipos de células bovinas, de pato y varias de pollo [6] |
| Optimización guiada por metabolómica | 40.72% de aumento en el crecimiento celular [6] | Identificación y ajuste fino de 28 metabolitos candidatos para fibroblastos de pollo a través de DOE [6] |
| Metodología sistemática de DOE | Reducción del 50–80% en los costos generales de medios [6] | Plazos de desarrollo más cortos y reducción de desperdicio de material a través de una optimización integral [6] |
Aunque crear formulaciones específicas para cada tipo de célula requiere una inversión inicial, los beneficios incluyen mayores rendimientos celulares, menos fallos en cultivos y una eficiencia de producción mejorada, pasos clave hacia la viabilidad comercial de la carne cultivada.
Implementación Práctica y Recursos de la Industria
Asegurar un rendimiento consistente en lotes de producción mientras se gestionan los costos y se mantiene la calidad es crítico al trabajar con formulaciones de medios sin suero. Esto implica una validación exhaustiva y el establecimiento de canales de abastecimiento confiables, como se detalla a continuación.
Validación y Control de Calidad
La validación se trata de precisión. Técnicas como la transcriptómica y la metabolómica combinadas con el Diseño de Experimentos (DOE) pueden afinar los metabolitos que promueven el crecimiento y validar las vías de diferenciación, lo que lleva a mejoras sustanciales en el crecimiento celular. Por ejemplo, Messmer et al. utilizaron la transcriptómica para identificar receptores de superficie que se regulaban al alza durante la diferenciación miogénica causada por la privación de suero. Luego probaron los ligandos relevantes para crear un medio de diferenciación miogénica sin suero [2].De manera similar, Lin y colegas optimizaron 28 metabolitos candidatos utilizando metabolómica intracelular y DOE, logrando un aumento del 40.72% en el crecimiento celular en comparación con las condiciones base [2].
Para mantener la calidad, es esencial monitorear métricas clave. Las células deben mostrar consistentemente niveles de viabilidad por encima del 90% y alcanzar las densidades requeridas antes de pasar a un medio 100% libre de suero [3].
El monitoreo metabólico es igualmente importante. El amoníaco, un subproducto del metabolismo de la glutamina, puede inhibir severamente el crecimiento celular [2]. Los protocolos de control de calidad deben rastrear los niveles de amoníaco y asegurar que los compuestos alternativos, que no producen amoníaco, aún apoyen tanto la proliferación como la diferenciación. Por ejemplo, reemplazar GlutaMAX con compuestos no amoniogénicos permitió a los progenitores fibro-adipogénicos retener su capacidad de diferenciación mientras lograban un 2.Aumento de 1 vez en la capacidad adipogénica [2].
DOE proporciona un enfoque estadístico estructurado para la validación. El método de Plackett-Burman, por ejemplo, ayuda a evaluar múltiples factores en dos niveles (alto/bajo) para identificar efectos clave sin requerir pruebas preliminares extensas [4]. Después de identificar estos factores, se puede realizar una optimización más detallada utilizando la Metodología de Superficie de Respuesta (RSM) con un diseño Box-Behnken, que ayuda a lograr la máxima eficiencia de producción [3].
La consistencia entre lotes es innegociable. Mientras que los medios sin suero ofrecen condiciones químicamente definidas y reducen la variabilidad en comparación con las alternativas basadas en suero [3], el control de calidad riguroso es esencial para aprovechar completamente estos beneficios.
Abastecimiento de Componentes a Través de Cellbase
Una vez que las formulaciones están validadas, el siguiente paso es obtener componentes confiables, un proceso simplificado por plataformas como
La plataforma simplifica la adquisición con características como precios transparentes y etiquetado detallado de casos de uso, ya sea que busque componentes compatibles con andamios, libres de suero o compatibles con GMP. Esto facilita a los equipos de I&D y a los especialistas en adquisiciones encontrar exactamente lo que necesitan mientras equilibran el costo y la sostenibilidad.
Para las empresas que están escalando de la investigación a la producción comercial,
Más allá de la adquisición,
Conclusión: Avanzando en el Desarrollo de Medios Libres de Suero
Crear medios efectivos libres de suero para la producción de carne cultivada se trata de combinar el rigor científico con la aplicación práctica. Los enfoques modernos dependen de herramientas como Diseño de Experimentos (DOE) y Metodología de Superficie de Respuesta (RSM) para ajustar múltiples variables a la vez. Estos métodos han entregado resultados impresionantes: los investigadores han reportado un aumento del 40.72% en el crecimiento celular al optimizar 28 metabolitos en fibroblastos de pollo, mientras que otros lograron 3.5 g/L de proteína recombinante ajustando cuidadosamente las concentraciones de nutrientes[2][3]. Estos avances allanan el camino para refinar las recetas de medios y las técnicas de validación.
El proceso de desarrollo sigue un marco consistente.Comienza con la selección de un medio basal adecuado: las combinaciones de DMEM/F-12 son una opción común ya que proporcionan una amplia gama de nutrientes necesarios para la mayoría de las células. Se añaden aditivos clave como insulina, transferrina y selenio para apoyar el crecimiento celular. A partir de ahí, las formulaciones de nutrientes se ajustan según las necesidades específicas del tipo de célula y especie. Por ejemplo, reemplazar la glutamina tradicional con alternativas no amoniogénicas ha demostrado aumentar la capacidad adipogénica en 2.1 veces, al tiempo que elimina la acumulación de amoníaco, que puede inhibir el crecimiento[2].
La precisión es crítica durante la validación. Los investigadores buscan mantener la viabilidad celular por encima del 90%, monitorear de cerca los niveles de amoníaco y asegurar resultados consistentes a lo largo de múltiples pasajes celulares.Técnicas como el método de Plackett-Burman se utilizan para evaluar eficientemente una amplia gama de variables, mientras que los diseños de Box-Behnken permiten una optimización en profundidad de los factores más importantes una vez identificados[3][4].
El costo es otra consideración importante, especialmente para la ampliación comercial. Los componentes costosos deben optimizarse para lograr el equilibrio adecuado entre rendimiento y asequibilidad. A partir de noviembre de 2025, la carne cultivada está autorizada para la venta en solo tres países[1], por lo que las formulaciones también deben cumplir con estrictos estándares de seguridad y regulación para permitir la expansión del mercado.
Para el abastecimiento, plataformas como
Preguntas Frecuentes
¿Cuáles son los beneficios de usar medios sin suero en lugar de suero fetal bovino en la producción de carne cultivada?
El uso de medios sin suero en la producción de carne cultivada ofrece varios beneficios importantes en comparación con el suero fetal bovino (FBS). Para empezar, aborda preocupaciones éticas relacionadas con el FBS mientras evita la naturaleza impredecible de su cadena de suministro. Esto hace que los medios sin suero sean una opción más confiable y sostenible.
Otra ventaja es la capacidad de personalizar las formulaciones sin suero para proporcionar los nutrientes exactos necesarios para que las células crezcan, se multipliquen y se diferencien de manera efectiva. Este enfoque personalizado ayuda a mantener resultados consistentes en la producción.
Además, eliminar componentes de origen animal reduce significativamente el riesgo de contaminación y asegura una aprobación regulatoria más fluida, ambos esenciales para escalar la producción de carne cultivada. Estos factores posicionan a los medios sin suero como un paso clave hacia adelante en la creación de soluciones rentables y escalables para la industria de la carne cultivada.
¿Qué papel juegan los factores de crecimiento como FGF2 e insulina en la promoción del crecimiento y viabilidad celular en medios sin suero?
Los factores de crecimiento como FGF2 (factor de crecimiento de fibroblastos 2) y insulina desempeñan un papel crucial en los medios sin suero al apoyar actividades celulares esenciales. FGF2 impulsa la proliferación celular activando vías que fomentan la división y el crecimiento, haciéndolo indispensable para mantener cultivos celulares saludables. Mientras tanto, la insulina gestiona la absorción y el metabolismo de la glucosa, asegurando que las células tengan la energía que necesitan para crecer y sobrevivir.
Juntos, estos componentes crean un entorno que replica las funciones de apoyo del suero, ayudando a las células a prosperar y diferenciarse eficazmente en condiciones sin suero. Sin embargo, sus concentraciones deben ajustarse cuidadosamente para adaptarse al tipo específico de célula y a la aplicación prevista para obtener resultados óptimos.
¿Cómo se puede optimizar el medio sin suero para diversas especies y tipos de células en la producción de carne cultivada?
Optimizar el medio sin suero para la producción de carne cultivada significa ajustar su mezcla de nutrientes para adaptarse a las necesidades únicas de varios tipos de células y especies. Esto implica ajustar cuidadosamente los niveles de aminoácidos esenciales, vitaminas y factores de crecimiento para fomentar el crecimiento y desarrollo celular.Igualmente importante es mantener el equilibrio adecuado de lípidos, minerales y carbohidratos para asegurar que las células permanezcan saludables y funcionen como se espera.
Dado que cada especie y tipo de célula tiene sus propias demandas metabólicas, la personalización es a menudo esencial. Herramientas como el cribado de alto rendimiento y el perfil metabólico son invaluables para identificar las mejores formulaciones. Plataformas como
