Materiales de andamiaje de grado alimenticio que pueden ser consumidos como parte del producto final de carne cultivada. Estos andamios proporcionan soporte estructural para el crecimiento celular mientras contribuyen a la textura y el perfil nutricional del producto final.
Nuestros andamios comestibles se derivan de materiales de origen vegetal, proteínas y otros componentes de grado alimenticio que se integran perfectamente en productos de carne cultivada sin requerir eliminación o procesamiento.
Disponibles en varios formatos, incluyendo láminas, geles y estructuras preformadas. Todos los materiales pasan pruebas de seguridad alimentaria y son adecuados para su uso en productos destinados al consumo humano.