MyoWorks se especializa en andamiaje comestible y soluciones auxiliares diseñadas para acelerar la comercialización de carne cultivada. Con sede en India, la empresa desarrolla estructuras biomiméticas a base de plantas que abordan los desafíos críticos de textura y escalabilidad. Su cartera incluye MyoScaff, una matriz a base de micelio que replica la arquitectura fibrosa del músculo para productos de corte entero, y MyoZein, microportadores comestibles de zeína de maíz para cultivos en suspensión de alta densidad. Al utilizar ingredientes certificados como GRAS, MyoWorks elimina la necesidad de retirar el andamiaje, simplificando el procesamiento posterior. Junto con sus líneas celulares primarias, proporcionan un kit de herramientas "listo para usar" para productores que escalan desde I&D de banco hasta la fabricación de grado alimenticio.