Protevo Bio es una empresa de biotecnología con sede en Múnich que está revolucionando la producción de proteínas para los sectores de agricultura celular y alimentos funcionales. Operando desde el Centro de Innovación y Start-up para Biotecnología (IZB), la empresa utiliza una plataforma de purificación patentada, libre de cromatografía, para fabricar proteínas recombinantes de alta calidad sin los altos costos de los métodos tradicionales basados en resinas. Al ofrecer factores de crecimiento y enzimas escalables y libres de animales, Protevo Bio permite a los productores de carne cultivada pasar de I&D a una producción masiva comercialmente viable con cadenas de suministro robustas y rentables.