Cellcraft es una empresa de biotecnología con sede en Cambridge que desarrolla un sistema de producción integrado impulsado por IA para la fabricación escalable de carne cultivada. Fundada por investigadores de la Universidad de Cambridge, la empresa combina ingredientes de crecimiento, equipos modulares y automatización de procesos para reemplazar los flujos de trabajo fragmentados y manuales con un sistema reproducible de extremo a extremo. Su plataforma está diseñada para un despliegue rápido y un rendimiento predecible, apoyando a los productores en cada etapa, desde la validación inicial hasta la escala comercial.