Roslin Technologies es una empresa de biotecnología con sede en Edimburgo que desarrolla células madre animales pluripotentes para la industria de la carne cultivada. Fundada con raíces en el Roslin Institute, la empresa aplica décadas de experiencia en biología celular para derivar y desarrollar iPSCs y ESCs en especies bovinas, porcinas, ovinas y de mariscos. Cada línea celular se suministra con datos de caracterización completos, medios de cultivo seguros para alimentos, protocolos de escalado y documentación de soporte regulatorio, lo que permite a los productores de carne cultivada acelerar el desarrollo con costos reducidos y menor riesgo técnico. Respaldada por Novo Holdings y Kickstart Ventures, Roslin Technologies se posiciona como un socio fundamental de líneas celulares para la cadena de suministro global de carne cultivada.