QkineFGF-2 של דג הזברה בדרגת מזון הוא גורם גדילה של פיברובלסטים מותאם למין, החיוני לשמירה על התפשטות תאי גזע, חידוש עצמי והתרחבות מיובלסטים בתרבית תאי בשר מתורבת. גורמי גדילה מותאמים למין מספקים יעילות קשירה לקולטנים עליונה בהשוואה לחלבונים הטרולוגיים, ומאפשרים ריכוזי תוספת נמוכים יותר, תגובות תאיות משופרות ויעילות עלות מוגברת בניסוחים של מדיה ללא סרום עבור קווי תאים של דג הזברה.
חלבון רקומביננטי בדרגת מזון זה מיוצר במערכות ביטוי של E. coli ומטוהר ל->98% טוהר על ידי דנסיטומטריה כמותית של SDS-PAGE. מיוצר בבריטניה תחת משטר ייצור מזון HACCP, החלבון הוא ללא מקור מן החי (AOF), ללא חלבון נשא וללא תג כדי להבטיח טוהר יוצא דופן ועקביות בין אצווה לאצווה המתאימה ליישומי מזון.בקרת איכות מקיפה כוללת אישור ספקטרומטריית מסה של משקל מולקולרי צפוי, בדיקת התאוששות מבקבוקונים (>95%), ניתוח אנדוטוקסין (<0.05 EU/μg protein), ותיעוד עקיבות מלא כולל תעודות ניתוח, תעודות מקור, ניתוח אלרגנים, אישור ללא בטא-לקטם, ואימות ללא מקור מן החי.
חלבון זה מסופק בליופיליזציה ויש להמיסו מחדש ב-10 mM HCl או בופר פוספט בריכוזים מעל 50 µg/mL, עם אפשרות להוספת חלבון נשא לשיפור היציבות. מומלץ להשתמש במנות חד-פעמיות לשמירה על שלמות החלבון, עם אחסון ב-20°C- לשימוש קצר טווח או ב-80°C- לאחסון ארוך טווח. מתאים לאופטימיזציה של מדיה לבשר מתורבת, פיתוח תהליכים, ייצור בקנה מידה מסחרי והגשות רגולטוריות.חלבון בדרגת מזון זה מיוצר כדי לתמוך בהכנת תיק מזון חדשני, תהליכי אישור רגולטוריים וייצור מסחרי תחת תקנים שווי ערך ל-GMP.