הגדלת מדיה ללא סרום: גורמי עלות מרכזיים
הרחבת מדיה ללא סרום היא יקרה, אך אסטרטגיות חכמות יכולות להפחית עלויות באופן משמעותי. ההוצאה העיקרית נובעת מגורמי גדילה כמו FGF-2 ו-TGF-β, אשר שולטים בעלויות המדיה. לדוגמה, בנוסחאות כמו Essential...
3D Bio-Tissues היא חברה ביוטכנולוגית מבוססת בבריטניה, שנוצרה מאוניברסיטת ניוקאסל ונמצאת בבעלות BSF Enterprise, המהנדסת את הפרק הבא בביוטכנולוגיה. החברה מייצרת רקמות ביולוגיות שוות ערך לחקלאות תאית ויישומים קליניים באמצעות פלטפורמת תבניות רקמות קניינית. גישה זו, בהשראת הביולוגיה, יוצרת רקמות מובנות, פונקציונליות וניתנות להרחבה ללא רכיבים מהחי, ותומכת בתעשיות מבשר מתורבת ועור מעבדה ועד להחלפת קרנית אנושית.
תובנות & חדשות
הצג הכל-
-
הפחתת עלויות פיגומים בבשר מתורבת
עלויות הפיגומים הן אחד המכשולים הגדולים ביותר להפיכת בשר מתורבת לנגיש. כיום, פיגומים לעיתים קרובות מהווים חלק גדול מעלויות הייצור, כאשר בשר מתורבת מתומחר בכ-£50/ק"ג בהשוואה לכמה פאונדים לקילוגרם עבור...
-
מודלים חיזויים לפתרון בעיות בתהליכים ביולוגיים
מודלים חיזויים משנים את ייצור הבשר המתורבת על ידי זיהוי בעיות בתהליך לפני שהן מתדרדרות. על ידי ניתוח נתונים היסטוריים ובזמן אמת, מודלים אלו עוזרים למפעילים לשמור על תנאים אופטימליים...
-
ניתוח עלויות: הגדלת קווי תאים לגידול בביו-ריאקטור
הגדלת קווי תאים לייצור בשר מתורבת תלויה בבחירת מערכת הביוראקטור הנכונה. העלויות משתנות באופן משמעותי בין ביוראקטורים מסוג מיכל מעורבל, גל ועם מיטה קבועה בשל הבדלים בהשקעה הונית, הוצאות תפעול...
-
ביוקומפטיביליות של פיגומים: פרוטוקולי בדיקה
הביוקומפטיביליות של הפיגום היא קריטית לייצור בשר מתורבת. הפיגומים חייבים לתמוך בהידבקות תאים, צמיחה והתמיינות תוך כדי היותם בטוחים לאכילה. הם צריכים להתפרק לתוצרי לוואי בלתי מזיקים, מבלי להשאיר שאריות...
-
בחירת חיישנים לביורי-אקטורים לבשר מתורבת
בעת ייצור בשר מתורבת, שמירה על תנאי ביוריאקטור מדויקים היא קריטית. חיישנים מנטרים פרמטרים מרכזיים כמו טמפרטורה (37 °C), pH (6.8–7.4), חמצן מומס (30–60%), CO₂ (<10%), גלוקוז, ביומסה ומטבוליטים כדי...
-
ניטור תהליך בייצור תבניות מודפסות בתלת-ממד
פיגומים מודפסים בתלת-ממד הם עמוד השדרה של ייצור בשר מתורבת. מבנים אלו מספקים את המסגרת לתאים לגדול לתוך רקמות שריר ושומן, מחקים את המרקם של בשר מסורתי. עם זאת, אפילו...
-
ניתוח פונקציונליזציה של משטח לבשר מתורבת
פונקציונליזציה של משטח היא תהליך מפתח בייצור בשר מתורבת, המתמקד בשינוי משטחי פיגומים כדי לשפר את הצמדות התאים, גדילתם והתפתחותם לרקמה. על ידי התאמת תכונות המשטח כמו כימיה, מטען ומרקם,...
