בנינו את שכבת הרכש שהתעשייה של בשר מתורבת לא הייתה לה
היום אנחנו משיקים Cellbase. זהו שוק B2B שנבנה למטרה אחת: להקל על חברות בשר מגודלות למצוא את מה שהן צריכות כדי לגדול. בלי הייפ. בלי טענות גדולות. רק תשתית שהענף...
תובנות & חדשות
הצג הכל-
-
Reusable vs Single-Use Bioprocessing: Sustainability Comparison
When producing cultivated meat, choosing between reusable and single-use bioprocessing systems is a key decision. Each option has distinct advantages and challenges, particularly around cost, scalability, and resource use. Here's...
-
7 הביומטריאלים המובילים לפיגומים לבשר מתורבת
פיגומים הם קריטיים בייצור בשר מתורבת, מספקים מסגרת תלת-ממדית לתאים לגדול לתוך רקמות מובנות דמויות בשר. בחירת הביומטריאל משפיעה על הכל, מהמרקם והתחושה בפה ועד ליעילות הייצור. הנה 7 הביומטריאלים...
-
ביוריאקטורים חד-פעמיים לעומת רב-פעמיים: ניתוח עלויות
כאשר בוחרים ביו-ריאקטור לייצור בשר מתורבת, מערכות חד-פעמיות ומערכות רב-פעמיות מציעות כל אחת יתרונות וחסרונות כלכליים ייחודיים. הנה הנקודה המרכזית: ביו-ריאקטורים חד-פעמיים: עלויות התחלתיות נמוכות יותר (50–66% פחות ממערכות רב-פעמיות),...
-
מערכות בקרה לאוטומציה של תהליכים ביולוגיים
ניטור מדויק &ו-רגולציה: מערכות אוטומטיות שומרות על תנאים אופטימליים (e.g., טמפרטורה, pH, חמצן מומס) בביו-ריאקטורים, מבטיחות גידול תאים עקבי ומפחיתות כשלי אצווה. יעילות עלות: אוטומציה מייעלת את השימוש במשאבים, במיוחד...
-
ניתוח עלויות: רכש גלובלי לבשר מתורבת
ייצור בשר מתורבת הוא יקר, כאשר מדיה לגידול מהווה 55–95% מהעלויות. הפחתת עלויות אלו דורשת אסטרטגיות רכש חכמות יותר. יצרנים בבריטניה עומדים בפני החלטה מרכזית: לקנות מספקים מקומיים או לרכוש...
-
מערכות חד-פעמיות לעומת מערכות רב-פעמיות: ניתוח עלויות
הבחירה בין מערכות חד-פעמיות למערכות רב-פעמיות לייצור בשר מתורבת תלויה במידה רבה בקנה המידה של הייצור ובסדרי העדיפויות הפיננסיים. הנה פירוט מהיר: מערכות חד-פעמיות: עלויות התחלתיות נמוכות יותר (50–66% פחות...
-
ניטור pH בביו-ריאקטורים: טכנולוגיות מרכזיות
שמירה על pH יציב היא קריטית לייצור בשר מגודלו, מכיוון שתאי יונקים דורשים טווח pH צר של 7.4 ± 0.4 כדי לגדול ביעילות. אפילו שינויים קטנים ב-pH יכולים לפגוע בבריאות...
