Pasar B2B Daging Budidaya Pertama di Dunia: Baca Pengumuman
Lihat sebagai
Gelatex

Gelatex adalah perusahaan teknologi material dari Estonia yang merevolusi industri daging budidaya dengan teknologi HaloSpin™ berkecepatan tinggi. Perusahaan ini memproduksi scaffold nanofiber dan mikrokorier yang bebas dari hewan 100% dan berkualitas makanan, menawarkan solusi yang hemat biaya dan dapat diskalakan untuk memproduksi daging berstruktur seperti steak. Dengan menciptakan struktur 3D yang meniru matriks ekstraseluler (ECM) alami, Gelatex memungkinkan proliferasi dan diferensiasi sel yang lebih efisien, membantu produsen mempercepat jalur menuju kelayakan komersial untuk produk daging budidaya.

Koleksi lainnya

Wawasan & Berita

Lihat semua
  • Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes

    Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes

    Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...

  • pH and Temperature Control: Impact on Cell Growth

    <p>Kendali pH dan Suhu: Dampak pada Pertumbuhan Sel</p>

    Mempertahankan pH dan temperatur yang tepat sangat penting untuk menumbuhkan sel mamalia, terutama dalam produksi daging budidaya. Sel memerlukan lingkungan yang terkontrol untuk berkembang biak (proliferasi) dan berkembang menjadi serat...

  • Analytical Methods for Live-Cell Monitoring in Bioreactors

    Metode Analitik untuk Pemantauan Sel Hidup dalam Bioreaktor

    Memantau sel hidup dalam bioreaktor sangat penting untuk produksi daging budidaya. Skalabilitas memerlukan alat yang tepat untuk melacak kesehatan dan pertumbuhan sel secara real-time. Artikel ini mengulas metode kunci, termasuk...

  • How to Implement Process Analytical Technology (PAT)

    Cara Menerapkan Teknologi Analitik Proses (PAT)

    Teknologi Analisis Proses (PAT) mengintegrasikan pemantauan kualitas secara real-time ke dalam proses manufaktur, meningkatkan konsistensi dan mengurangi limbah. Ini sangat berguna dalam produksi daging budidaya, di mana kontrol yang tepat...

  • Top 5 Sensors for Cold Chain Monitoring

    5 Sensor Terbaik untuk Pemantauan Rantai Dingin

    Mempertahankan suhu dan kelembaban yang tepat selama transportasi sangat penting untuk daging yang dibudidayakan. Fluktuasi kecil dapat merusak pengiriman dan menyebabkan pemborosan. Sensor IoT canggih sekarang menyediakan pemantauan waktu nyata,...

  • Real-Time Media Analysis with Automated Sampling Systems

    Analisis Media Real-Time dengan Sistem Sampling Otomatis

    Sistem pengambilan sampel otomatis mengubah cara pemantauan bioproses, terutama dalam produksi daging budidaya. Sistem ini menawarkan data yang sering, tepat, dan real-time pada faktor-faktor kritis seperti tingkat nutrisi, metabolit, dan...

  • Scaling Bioreactors: Shear Stress Modelling Techniques

    Skala Bioreaktor: Teknik Pemodelan Tegangan Geser

    Menskalakan bioreaktor untuk produksi daging budidaya adalah kompleks, terutama ketika mengelola tekanan geser, sebuah gaya mekanis yang dapat merusak sel mamalia selama peningkatan skala. Tidak seperti sel mikroba, sel mamalia...

  • Top 7 Decontamination Tools for Cultivated Meat

    7 Alat Dekontaminasi Terbaik untuk Daging Budidaya

    Kontaminasi adalah hambatan utama dalam produksi daging budidaya, dengan tingkat kegagalan batch mencapai 11,2% dan meningkat hingga 19,5% dalam operasi skala besar. Ini tidak hanya membuang sumber daya seperti media...

Bandingkan /15