배양육 생산은 비용이 많이 들며, 성장 배지 비용만으로도 전체 비용의 55–95%를 차지합니다. 이러한 비용을 줄이기 위해서는 더 스마트한 소싱 전략이 필요합니다. 영국 생산자들은 지역 공급업체에서 구매할지 국제적으로 소싱할지 중요한 결정을 내려야 합니다. 각 접근 방식에는 장단점이 있습니다:
- 지역 공급업체는 더 빠른 배송, 더 쉬운 규제 준수, 더 적은 배송 문제를 제공합니다. 그러나 비용이 더 비쌀 수 있으며 다양성이나 규모가 부족할 수 있습니다.
- 국제 공급업체는 더 낮은 가격과 전문 장비에 대한 접근을 제공하지만, 더 긴 리드 타임, 최대 145%의 관세, 규제 문제를 수반합니다.
지역의 신뢰성과 국제적인 경제성을 결합한 하이브리드 전략은 생산자들이 비용을 절감하고 공급망의 안정성을 유지하는 데 도움이 될 수 있습니다.
배양육 가격이 2030년까지 크게 하락할 것으로 예상됨에 따라, 소싱 결정은 이 산업을 실현 가능하게 만드는 데 중요한 역할을 할 것입니다.
배양육 생산의 비용 요인
1. 지역 공급업체
영국에서 가까운 공급업체를 선택하면 많은 이점이 있습니다. 배송 비용을 절감할 수 있으며, 10%에서 25%까지 매우 높을 수 있는 수입세를 지불하지 않아도 됩니다. 중국에서 구매하는 경우 세금이 145%까지 높을 수 있습니다. 예를 들어, 이제 세포 배양 배지를 리터당 80펜스 미만으로 구매할 수 있습니다. 이러한 낮은 가격은 아래에서 설명하는 것처럼 제품을 만드는 총 비용을 크게 줄이는 데 도움이 됩니다.
비용 문제
현지 공급업체로부터 상품을 구입하면 비용을 안정적으로 유지할 수 있습니다. 그들과 만나 거래를 논의하고 대량 구매를 통해 세금 변화나 배송 지연에 대한 걱정을 덜 수 있습니다.
일부 영국 육류 제조업체는 훨씬 비싼 의약품 등급의 원료 대신 현지 식품 제조업체로부터 아미노산과 설탕을 구입하여 비용을 절감하는 방법을 찾았습니다. 이 방법은 여전히 식품의 안전성을 유지하면서도 각 배치의 비용을 절감합니다.
공장이 성장함에 따라 비용은 더욱 감소합니다. 생산량을 두 배로 늘리면 20%에서 30%까지 절약할 수 있습니다. 현지 판매업체는 이제 육류 제조업체가 비용을 절감하고 운영을 개선할 수 있도록 식품 등급의 제품을 제공합니다.
빠른 배송과 안정적인 공급
현지 공급업체와 협력하면 빠른 배송이 가능합니다. 육류 실험실에서는 시간이 중요합니다. 배치가 늦어지면 모든 노력이 물거품이 될 수 있습니다. 인근 판매업체는 몇 시간 내에 성장 배지나 살아있는 세포주를 제공할 수 있습니다. 멀리서 주문하면 몇 주를 기다려야 할 수도 있습니다.빠른 공급은 일정을 지키는 데 도움이 됩니다.
문제가 발생했을 때 영국 판매자들도 유용합니다. 기계가 고장 나거나 재고가 떨어지면 하루 만에 도움을 받을 수 있습니다. 그들은 영국의 근무일과 공휴일, 그리고 세관을 통과하는 절차를 잘 알고 있어 계획을 세우거나 마감일을 맞추는 데 도움이 됩니다.
회의 규칙
영국 판매자들은 현지 식품 규정을 잘 알고 있습니다. 그들은 식품 기준청의 요구 사항을 따릅니다. 필요한 서류를 잘 알고 있어 제품을 규제 기관에 승인받을 때 더 수월하며 실수의 가능성을 줄여줍니다.
이 공급자들은 영국의 안전 및 환경 법규를 준수해야 합니다. 이는 검사가 더 쉽고 저렴하다는 것을 의미합니다. 문제가 발생할 경우 부품이나 식품의 출처를 쉽게 확인할 수 있습니다.
위험
그러나 현지 판매자만 사용할 경우 몇 가지 위험이 있습니다. 영국의 공급자 수는 적습니다. 한 곳이 납품할 수 없으면 다른 곳을 찾는 데 시간이 걸리거나 어려울 수 있습니다.수요가 증가하고 선택의 폭이 좁아지면, 가격이 상승할 수 있습니다.
지역 내 문제, 예를 들어 파업이나 악천후는 여러 판매자에게 동시에 영향을 미칠 수 있습니다. 또한, 센서나 기계와 같은 특수 부품이나 도구의 경우, 영국 판매자가 아직 제공하지 않을 수 있어 외부에서 구매해야 할 수도 있습니다. 필요한 모든 것을 얻기 위해서는 지역 및 원거리 공급업체를 혼합하여 쇼핑해야 할 수도 있습니다.
이러한 문제를 해결하기 위해,
2.국제 공급업체
국제 소싱은 더 넓은 범위의 옵션을 제공하며 종종 낮은 기본 비용을 수반합니다. 많은 영국 기업들이 이제 글로벌 시장을 탐색하여 현지에서 구할 수 없거나 국내 공급업체로부터 상당히 높은 가격에 제공되는 전문 장비와 재료에 접근하고 있습니다. 배양육 생산자에게는 이러한 비용 이점을 국제 조달과 관련된 물류 및 규제 장애물과 균형을 맞추는 것이 과제입니다.
비용 영향
국제 소싱의 재정적 매력은 상당할 수 있습니다. 예를 들어, 중국이나 인도와 같은 국가에서 소싱한 성장 배지 및 바이오리액터는 영국 공급업체의 유사한 제품보다 30–50% 저렴할 수 있으며, 특히 대량 구매 시 그렇습니다. 이는 중요한 고려 사항으로, 세포 배양 배지 자체가 배양육 제조에서 총 생산 비용의 55–95%를 차지하기 때문입니다.
그러나 이러한 절감 효과는 추가 비용으로 인해 종종 상쇄됩니다. 일반적으로 10%에서 25% 사이이지만 특정 중국 부품의 경우 최대 145%까지 치솟을 수 있는 수입 관세는 초기 비용 절감을 잠식합니다. 이는 많은 기업들이 공급망 회복력을 우선시하고 현지화 전략을 모색하게 만들었습니다.
환율 변동도 예산에 예측 불가능성을 더하며, 환율 변동이 최종 비용에 영향을 미칠 수 있습니다. 이와 더불어, 배송, 관세, 보험은 추가로 10–15%의 비용을 증가시켜 국제 및 현지 조달 간의 격차를 더욱 좁힙니다.
비용을 절감하는 또 다른 방법은 제약 등급에서 식품 등급 입력으로 전환하는 것입니다. 배양육 부문이 성장함에 따라 국제 공급업체들은 제약 사양과 관련된 프리미엄 가격에서 벗어나 산업에 맞춘 보다 저렴한 옵션을 제공하고 있습니다.그럼에도 불구하고, 이러한 절감은 배송 일정과 공급망 신뢰성 측면에서의 타협을 수반합니다.
리드 타임 및 공급 신뢰성
국제 공급업체와의 가장 큰 도전 과제 중 하나는 연장된 리드 타임입니다. 예를 들어, 아시아에서 영국으로 바이오리액터를 배송하는 데는 세관 및 잠재적인 항구 지연을 고려하여 4주에서 8주가 소요될 수 있습니다. 반면, 현지 공급업체에서 조달하는 경우에는 1~2주만 필요할 수 있습니다.
지정학적 긴장과 무역 분쟁은 공급 신뢰성을 더욱 복잡하게 만듭니다. 팬데믹 동안이나 보복 관세로 인한 글로벌 혼란은 배송 일정에 상당한 영향을 미칠 수 있습니다. 배양육 생산을 위해 수입 원자재와 기술에 크게 의존하는 기업들은 이러한 혼란에 특히 취약합니다.
그렇긴 하지만, 국제 공급업체는 규모와 유연성 면에서 종종 이점을 제공합니다.그들은 대량 주문을 처리하는 데 더 잘 준비되어 있으며, 현지에서 이용할 수 없는 전문적이거나 최첨단 장비에 대한 접근을 제공할 수 있습니다. 틈새 부품이 필요한 회사에게 이러한 공급업체는 필수적일 수 있습니다.
규제 준수
국제 공급업체와 협력하는 것은 규제 준수에 있어 복잡성을 더합니다. 자재는 엄격한 영국 및 EU 표준을 충족해야 하며, 모든 배송에는 지연을 피하기 위한 필수 문서가 포함되어야 합니다.
세관 규정은 추가적인 도전을 제기할 수 있습니다. 일부 생물학적 물질은 수입 제한에 직면하여 배송이 지연되거나 차단될 수 있습니다. 예를 들어, 특정 국가에서는 세포 배양 구성 요소의 수입에 엄격한 규칙을 부과하므로, 파트너십을 형성하기 전에 공급업체의 역량과 규정 준수를 철저히 조사하는 것이 필수적입니다.
규제 요구 사항은 국가마다 크게 다르므로, 영국 표준을 이해하고 준수하는 공급업체와 협력하는 것이 중요합니다.
위험 요소
국제 소싱은 정치적 불안정과 무역 정책의 급격한 변화 등 여러 위험을 수반하며, 이는 공급망을 방해하고 비용을 증가시킬 수 있습니다. 예를 들어, 중국산 농산물에 대한 보복 관세는 배양육 회사의 미래 수출 기회를 제한할 수 있습니다.
또한, 검증되지 않았거나 새로운 공급업체와 협력할 때 불량품이나 비준수 제품을 받을 위험도 있습니다.품질 관리는 국제 관계의 거리와 복잡성이 더해짐에 따라 더욱 어려워지고 비용이 증가합니다.
지적 재산권 문제도 또 다른 우려 사항입니다. 특정 지역의 공급업체와 기술 사양을 공유하면 기술 도난이나 경쟁 정보 유출과 같은 위험에 노출될 수 있습니다.
이러한 위험을 관리하기 위해 많은 기업들은 여러 국가에 걸쳐 공급업체 기반을 다양화하고 가능한 경우 장기 계약을 체결합니다.
국제 공급업체를 다룰 때는 정기적인 감사와 엄격한 품질 검사가 필수적입니다. 이러한 조치는 운영 비용을 증가시키지만, 공급망의 무결성을 유지하는 데 필수적입니다.국제 소싱에 대한 가장 효과적인 전략은 비용 절감과 강력한 위험 관리를 균형 있게 조절하여 단기적인 이익이 생산의 장기적인 안정성을 위협하지 않도록 보장하는 것입니다.
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장점과 단점
소싱 전략에 있어, 현지와 국제 공급업체 중에서 선택하는 것은 비용, 배송 속도, 규제의 용이성, 위험과 같은 요소를 저울질하는 것을 포함합니다. 두 접근 방식 간의 절충점을 자세히 살펴보겠습니다.
현지 소싱은 예측 가능한 짧은 배송 시간과 간단한 규제 절차의 이점을 제공합니다. 영국의 공급업체는 익숙한 기준을 준수하여 문서화 및 준수가 비교적 간단합니다. 그러나 단점은 제한된 경쟁으로 인한 높은 비용입니다. 이는 세포 배양 배지가 전체 생산 비용의 55–95%를 차지할 수 있는 중요한 고려 사항입니다.
반면에, 국제 소싱은 성장 배지와 바이오리액터와 같은 품목에서 최대 30–50%의 상당한 비용 절감을 제공할 수 있습니다. 더 넓은 공급업체 풀은 또한 현지에서 이용할 수 없을 수 있는 전문 기술에 대한 접근을 열어줍니다. 그러나 이러한 절감에는 도전 과제가 따릅니다. 세관 지연으로 인한 긴 리드 타임은 계획을 방해할 수 있으며, 환율 변동은 예산 책정을 덜 예측 가능하게 만듭니다. 10–145% 범위의 수입 관세도 초기 비용 이점을 잠식할 수 있습니다. 게다가, 지정학적 긴장과 글로벌 공급망 중단은 생산 일정에 심각한 위험을 초래할 수 있습니다.
아래 표는 두 가지 소싱 전략의 주요 요소를 명확하게 비교합니다:
| 기준 | 현지 공급업체 | 국제 공급업체 |
|---|---|---|
| 비용 영향 | 경쟁이 제한되어 단가가 높음; 배송 및 환율 위험 노출 감소 | 기본 가격이 낮음(30–50% 절감 가능); 관세 및 배송 비용이 절감을 감소시킬 수 있음 |
| 배송 시간 | 근접성으로 인해 더 짧고 예측 가능함 | 더 길고 세관 지연 및 배송 중단에 더 취약함 |
| 규제 준수 | 공급업체가 영국/EU 표준을 따르므로 문서화가 더 간단하여 더 쉬움 | 더 복잡하며, 수출국과 영국의 기준을 모두 준수해야 하고 광범위한 서류 작업이 필요합니다 |
| 위험 요소 | 제한된 공급업체 옵션; 전문 지식에 대한 접근 부족 가능성 | 정치적 불안정, 무역 변화 및 품질 관리 문제에 취약 |
민감한 생물학적 물질의 경우, 이중 준수 요구 사항으로 인해 세관 지연 또는 심지어 배송 차단이 발생할 수 있습니다.
위험 관리 전략은 소싱 접근 방식에 따라 다릅니다. 현지 소싱은 글로벌 혼란에 대한 노출을 줄이지만, 더 작고 경쟁력이 낮은 시장에 의존하게 만들 수 있습니다. 반면, 국제 소싱은 공급 채널을 다양화하지만 정치적 불안정성과 물류 장애와 관련된 위험을 초래합니다.
이러한 복잡성을 인식하여, 많은 배양육 회사들은 하이브리드 전략을 채택하고 있습니다. 이는 시간에 민감한 입력을 위해 현지 공급업체를 사용하면서 비용 효율적인 재료를 위해 국제 소스를 활용하는 것을 포함합니다.
궁극적으로, 최상의 접근 방식은 회사의 특정 우선순위, 생산 요구 사항 및 위험 수용 능력에 따라 다릅니다.빠르게 확장하려는 기업은 도전 과제가 있음에도 불구하고 국제 소싱을 선호할 수 있으며, 공급망 안정성을 우선시하는 기업은 지역 공급업체의 신뢰성을 선호할 수 있습니다.
결론
비용 분석은 복잡한 소싱 환경을 탐색하는 데 있어 영국 배양육 생산업체들이 직면한 과제를 강조합니다. 모든 상황에 맞는 해결책은 없습니다. 지역 공급업체는 신뢰성과 더 쉬운 규제 준수를 제공하는 반면, 국제 소스는 성장 배지와 같은 중요한 투입물에 대해 더 저렴한 옵션을 제공하는 경우가 많습니다. 이는 총 생산 비용의 55–95%를 차지하는 비용입니다.
고무적으로, 최근 데이터는 세포 배양 배지 비용이 크게 감소했음을 보여줍니다. 예를 들어, Gourmey는 생산 비용을 킬로그램당 약 £6로 낮추는 데 성공하여 전략적 소싱이 상업적 실현 가능성을 현실로 만들 수 있음을 증명했습니다.
하이브리드 소싱 전략은 두 세계의 장점을 결합합니다.시간에 민감한 자재를 현지에서 조달하고 대량의 투입물을 국제적으로 저렴한 비용으로 조달함으로써, 영국 생산자들은 경쟁 우위를 유지할 수 있습니다.
이 과정을 재구성하는 도구 중 하나는
영국 배양육 시장이 2033년까지 연평균 32.6%의 놀라운 성장률로 성장할 것으로 예상됨에 따라, 견고한 소싱 전략이 필수적입니다. 공급업체 기반을 다양화하고, 전문화된 조달 플랫폼을 채택하며, 제약 등급에서 식품 등급 자재로 전환하는 생산자들이 앞으로의 기회를 잡을 수 있는 최적의 위치에 있을 것입니다.
소싱은 단순한 필수 요소가 아니라 전략적 이점입니다.현지 공급업체의 신뢰성과 국제 소싱의 비용 절감을 결합한 생산자는
자주 묻는 질문
영국 생산자들이 배양육 생산을 위해 현지와 국제 공급업체 사이에서 결정할 때 직면하는 도전 과제는 무엇인가요?
영국 생산자들은 배양육 생산을 위해 현지와 국제 공급업체 사이에서 결정할 때 어려운 균형을 맞춰야 합니다. 주요 요인은 비용입니다. 국제 공급업체는 처음에는 저렴해 보일 수 있지만, 배송비, 수입세, 긴 배송 시간과 같은 추가 비용이 빠르게 증가할 수 있습니다. 반면에 현지 공급업체는 더 빠른 배송과 원활한 소통을 제공하지만 기본 가격이 더 높을 수 있습니다.
또 다른 주요 문제는 일관된 품질과 신뢰성을 유지하는 것입니다.국제 공급업체는 종종 더 다양한 전문 재료에 대한 접근을 제공하지만, 이러한 재료가 영국 표준을 충족하는지 확인하는 것은 더 복잡한 과정이 될 수 있습니다. 현지 공급업체는 검토하고 협력하기가 더 쉬운 반면, 항상 다양한 제품을 제공하지는 않을 수 있습니다.
또한 규제 요구 사항을 탐색하는 도전 과제가 있습니다. 배양육 생산을 위해 영국으로 재료를 수입하는 것은 추가적인 준수 검사를 의미할 수 있으며, 이는 과정을 복잡하게 하고 지연시킬 수 있습니다. 이러한 요소들 간의 균형을 맞추는 것은 생산 효율성을 유지하고 비용을 관리하는 데 중요합니다.
배양육 생산을 위한 하이브리드 소싱 전략을 사용할 때의 비용 및 공급망 이점은 무엇입니까?
현지 및 국제 공급업체를 혼합한 소싱 접근 방식은 비용을 관리하고 공급망 신뢰성을 강화하려는 배양육 생산자에게 현명한 선택이 될 수 있습니다.현지 공급업체는 운송 비용을 절감하고 배송 시간을 단축하며 잠재적인 지연과 관련된 위험을 최소화하는 데 도움을 줄 수 있습니다. 반면에 국제 공급업체는 근처에서 쉽게 구할 수 없는 특수한 재료나 장비에 대한 접근을 제공하는 경우가 많습니다.
여러 채널에 걸쳐 소싱을 분산함으로써 생산자는 공급 부족이나 가격 변동과 같은 문제를 더 잘 처리할 수 있습니다. 이 전략은 신뢰성과 비용 효율성을 모두 갖춘 생산 과정을 지원하며, 이는 계속 확장하는 배양육 산업에 필수적인 균형입니다.
Cellbase 는 배양육 회사의 조달 과정을 어떻게 간소화합니까?
투명한 가격, 신중하게 선택된 목록, 배양육 부문에 맞춘 전문 지식을 제공함으로써
