Cellcraft is een in Cambridge gevestigd biotechnologiebedrijf dat een geïntegreerd, AI-gestuurd productiesysteem ontwikkelt voor schaalbare productie van gekweekt vlees. Opgericht door onderzoekers van de Universiteit van Cambridge, combineert het bedrijf groeibestanddelen, modulaire apparatuur en procesautomatisering om gefragmenteerde, handmatige workflows te vervangen door een reproduceerbaar end-to-end systeem. Het platform is ontworpen voor snelle implementatie en voorspelbare prestaties, en ondersteunt producenten in elke fase, van de eerste validatie tot commerciële schaal.