Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
's Werelds Eerste B2B Marktplaats voor Gekweekt Vlees: Lees Aankondiging
Defined Bioscience
HiDef® PBS/EDTA-cel-dissociatiereagens
Apparatuur en systemen voor het oogsten, zuiveren en verwerken van gekweekte vleescelen tot eindproducten. Deze categorie bestrijkt de kritieke stappen tussen celkweek en de verpakking van het eindproduct.
Van celscheiding en concentratie tot productvorming en texturering, vind de verwerkingsapparatuur die nodig is om gekweekte cellen om te zetten in consumentklare vleesproducten.
Alle apparatuur is geselecteerd voor voedselveilige toepassingen met geschikte materialen en ontwerpkenmerken die voldoen aan de regelgeving en commerciële voedselproductienormen.
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Het handhaven van een nauwkeurige pH en temperatuur is cruciaal voor het kweken van zoogdiercellen, vooral in de productie van gekweekt vlees. Cellen hebben een gecontroleerde omgeving nodig om zich...
Het monitoren van levende cellen in bioreactoren is cruciaal voor de productie van gekweekt vlees. Schalen vereist nauwkeurige hulpmiddelen om de gezondheid en groei van cellen in real-time te volgen....
Process Analytical Technology (PAT) integreert real-time kwaliteitsmonitoring in productieprocessen, verbetert de consistentie en vermindert afval. Het is vooral nuttig in de productie van gekweekt vlees, waar precieze controle van factoren...
Het handhaven van nauwkeurige temperatuur en vochtigheid tijdens transport is cruciaal voor gekweekt vlees. Kleine schommelingen kunnen zendingen bederven en leiden tot verspilling. Geavanceerde IoT-sensoren bieden nu real-time monitoring, waardoor...
Geautomatiseerde bemonsteringssystemen transformeren hoe bioprocessen worden gemonitord, vooral in de productie van gekweekt vlees. Deze systemen bieden frequente, nauwkeurige en real-time gegevens over kritieke factoren zoals nutriëntenniveaus, metabolieten en celgezondheid...
Het opschalen van bioreactoren voor de productie van gekweekt vlees is complex, vooral bij het beheren van schuifspanning, een mechanische kracht die zoogdiercellen kan beschadigen tijdens opschaling. In tegenstelling tot...
Contaminatie is een grote hindernis in de productie van gekweekt vlees, met batchfoutpercentages die 11,2% bereiken en oplopen tot 19,5% in grootschaligere operaties. Dit verspilt niet alleen middelen zoals groeimedia...