I dag lancerer vi
Ingen hype. Ingen store påstande. Bare den infrastruktur, som industrien havde brug for i går.
Problemet var indlysende
Over de sidste 12 måneder med opbygning på tværs af Cultigen Group porteføljen, dukkede det samme mønster op igen og igen. Hver virksomhed inden for dyrket kød, vi talte med, spildte tid på den samme indkøbsproblematik.
At finde leverandører til bioreaktorer, vækstmedier, stilladser eller cellelinjer betød:
- At google gennem sider af farmaceutiske leverandører, der ikke forstod fødevareapplikationer
- At jagte tilbud via e-mail i ugevis
- At navigere i kataloger med 300.000 produkter, hvor 299.950 var irrelevante
- At opbygge relationer fra bunden hver gang
Markedet vokser hurtigt. $9.3 milliarder i 2024, forventes at nå næsten 11 milliarder i 2025. EU alene kunne bidrage med 80 milliarder euro i 2050.
Men forsyningskædeinfrastrukturen? Fragmenteret i bedste fald.
Hvorfor markedspladser fungerer her
Indkøb i dyrket kød ser anderledes ud end traditionel laboratorieforsyning. Virksomheder har brug for:
- Produkter valideret til fødevareproduktion, ikke pharma
- Leverandører, der forstår opskaleringstidslinjer
- Gennemsigtighed i priser og leveringstider
- Adgang til specialister, ikke generalister
Den specificitet skaber værdi for en vertikal markedsplads.
Hvad Vi Byggede
Celler – Bovine, porcine, avian og skaldyr cellelinjer, plus bankløsninger
Medier – Basale medier, vækstfaktorer, kosttilskud og serumalternativer
Bioreaktorer – Fra bænktop R&D systemer til kommerciel produktionsskala
Stilladser – Spiselige materialer, mikrobærere, hydrogeler og 3D-strukturer
Udstyr – Inkubatorer, centrifuger, mikroskoper og steriliseringssystemer
Sensorer – Procesovervågning, celletracking og analytiske instrumenter
Forarbejdning – Høstning, filtrering og koncentrationsudstyr
Forbrugsvarer – Kolber, filtre, slanger og engangskomponenter
Hver liste inkluderer anvendelseskontekst, regulatoriske noter og kompatibilitetsinformation.Hvis du arbejder med dyrket oksekød i pilotskala, ser du, hvad der er relevant. Intet andet.
Første bevægere vinder i fragmenterede markeder
Vi er ikke den første B2B-markedsplads. Men ingen har bygget dette specifikt til dyrket kød. Det betyder mere, end du tror.
Når du bygger cellekulturarbejdsgange til fødevareproduktion i stedet for lægemiddeludvikling, ændrer kravene sig. Fødevaregodkendelser. Omkostningsstrukturer optimeret til kommerciel produktion, ikke forskningsbudgetter. Leverandører, der forstår, at din bioreaktor skal køre kontinuerligt i måneder, ikke dage.
Generelle platforme kan ikke levere den kontekst.
Bygget til at skalere med industrien
Lige nu er de fleste dyrkede kødvirksomheder i R&D eller tidlige pilotfaser. De har brug for adgang til validerede leverandører uden at bruge seks måneder på indkøb.
Efterhånden som branchen skalerer til kommerciel produktion, øges kompleksiteten i indkøb. Større ordrevolumener, strammere overholdelseskrav, mere sofistikeret logistik.
For købere er det én platform, én login, én samlet indkøbsproces.
Hvorfor nu
Tre ting konvergerede for at gøre dette til det rette tidspunkt:
- Regulatorisk momentum – FDA-godkendelser for UPSIDE Foods og GOOD Meat i USA. Singapores tidlige rammeværk. EU bevæger sig mod klare veje. Regulatorisk klarhed driver investeringer, hvilket driver efterspørgslen efter infrastruktur.
- Kommercielle skala-projekter – Virksomheder som Believer Meats og Aleph Farms bygger produktionsfaciliteter. Det skifter indkøb fra "vi har brug for et par kolber" til "vi har brug for 50.000-liters bioreaktorer og pålidelige forsyningskæder."
-
Leverandør modenhed – Specialiserede udbydere som
Multus Bio, BioBetter og Gelatex tilbyder nu produkter specifikt til dyrket kød i kommerciel skala. For fem år siden eksisterede det marked ikke. I dag gør det.
Når du kombinerer regulatoriske fremskridt, opskalering af produktion og parathed på udbudssiden, får du betingelserne for, at infrastrukturplatforme kan fungere.
Hvad sker der nu
For virksomheder inden for dyrket kød er værdien øjeblikkelig: find det, du har brug for hurtigere, sammenlign muligheder ét sted, og kom tilbage til at bygge dit produkt i stedet for at jagte tilbud.
For leverandører er det distribution i en højvækst vertikal med kvalificerede købere, der har brug for præcis det, du laver.
Hvis du arbejder med dyrket kød og har brug for at skaffe materialer eller udstyr, så start der. Hvis du er leverandør, der ønsker at nå dette marked, kontakt os.
Vi bygger det indkøbslag, som industrien har brug for. Én kurateret leverandør ad gangen.