Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Verdens Første B2B Markedsplads for Dyrket Kød: Læs Meddelelse
We’re onboarding new suppliers and adding products here each week.
If you're sourcing specific items or would like to list your products here, use the form below and we’ll respond with the next steps.
Specialiserede værktøjer og udstyr til formning, teksturering og færdiggørelse af dyrkede kødprodukter. Disse værktøjer muliggør skabelsen af produkter med autentiske teksturer og forbruger-tiltalende egenskaber.
Fra homogenisatorer og mixere til formningsudstyr, find de forarbejdningsværktøjer, der er nødvendige for at skabe strukturerede kødprodukter, der opfylder forbrugernes forventninger til tekstur og udseende.
Fødevaregodkendte materialer og designs sikrer produktsikkerhed, samtidig med at de leverer de forarbejdningsmuligheder, der er nødvendige for kommerciel produktudvikling og fremstilling.
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
At opretholde præcis pH og temperatur er afgørende for at dyrke pattedyrsceller, især i produktionen af dyrket kød. Celler har brug for et kontrolleret miljø for at formere sig (proliferation)...
Overvågning af levende celler i bioreaktorer er afgørende for produktion af dyrket kød. Skalering kræver præcise værktøjer til at spore cellernes sundhed og vækst i realtid. Denne artikel gennemgår nøglemetoder,...
Process Analytical Technology (PAT) integrerer realtidskvalitetsovervågning i fremstillingsprocesser, forbedrer konsistens og reducerer spild. Det er særligt nyttigt i produktion af dyrket kød, hvor præcis kontrol af faktorer som pH, ilt...
At opretholde præcis temperatur og luftfugtighed under transport er afgørende for dyrket kød. Små udsving kan ødelægge forsendelser og føre til spild. Avancerede IoT-sensorer giver nu realtidsmonitorering, hvilket sikrer produktets...
Automatiserede prøvetagningssystemer transformerer, hvordan bioprocesser overvåges, især i produktionen af dyrket kød. Disse systemer tilbyder hyppige, præcise og realtidsdata om kritiske faktorer som næringsstofniveauer, metabolitter og cellehelbred - noget manuel...
Skalering af bioreaktorer til produktion af dyrket kød er komplekst, især når man håndterer shear stress, en mekanisk kraft, der kan beskadige pattedyrsceller under opskalering. I modsætning til mikrobielle celler...
Forurening er en stor udfordring i produktionen af dyrket kød, med batchfejlprocenter på 11,2% og stigende til 19,5% i større skala operationer. Dette spilder ikke kun ressourcer som vækstmedier (over...