Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Indsigter & Nyheder
Se alle-
-
pH og Temperaturkontrol: Indvirkning på Cellevækst
At opretholde præcis pH og temperatur er afgørende for at dyrke pattedyrsceller, især i produktionen af dyrket kød. Celler har brug for et kontrolleret miljø for at formere sig (proliferation)...
-
Analytiske metoder til overvågning af levende celler i bioreaktorer
Overvågning af levende celler i bioreaktorer er afgørende for produktion af dyrket kød. Skalering kræver præcise værktøjer til at spore cellernes sundhed og vækst i realtid. Denne artikel gennemgår nøglemetoder,...
-
Sådan implementeres procesanalytisk teknologi (PAT)
Process Analytical Technology (PAT) integrerer realtidskvalitetsovervågning i fremstillingsprocesser, forbedrer konsistens og reducerer spild. Det er særligt nyttigt i produktion af dyrket kød, hvor præcis kontrol af faktorer som pH, ilt...
-
Top 5 sensorer til overvågning af kølekæden
At opretholde præcis temperatur og luftfugtighed under transport er afgørende for dyrket kød. Små udsving kan ødelægge forsendelser og føre til spild. Avancerede IoT-sensorer giver nu realtidsmonitorering, hvilket sikrer produktets...
-
Realtidsmedieanalyse med automatiserede prøvetagningssystemer
Automatiserede prøvetagningssystemer transformerer, hvordan bioprocesser overvåges, især i produktionen af dyrket kød. Disse systemer tilbyder hyppige, præcise og realtidsdata om kritiske faktorer som næringsstofniveauer, metabolitter og cellehelbred - noget manuel...
-
Skalering af bioreaktorer: Modelleringsmetoder for skærestress
Skalering af bioreaktorer til produktion af dyrket kød er komplekst, især når man håndterer shear stress, en mekanisk kraft, der kan beskadige pattedyrsceller under opskalering. I modsætning til mikrobielle celler...
-
Top 7 Dekontaminationsværktøjer til Dyrket Kød
Forurening er en stor udfordring i produktionen af dyrket kød, med batchfejlprocenter på 11,2% og stigende til 19,5% i større skala operationer. Dette spilder ikke kun ressourcer som vækstmedier (over...
