Protevo Bio er en München-baseret bioteknologivirksomhed, der revolutionerer proteinproduktion for den cellulære landbrugs- og funktionelle fødevaresektor. Virksomheden opererer fra Innovations- og Start-up Center for Bioteknologi (IZB) og anvender en proprietær, kromatografifri oprensningsplatform til at fremstille rekombinante proteiner af høj kvalitet uden de høje omkostninger ved traditionelle harpiksbaserede metoder. Ved at levere skalerbare, dyrefri vækstfaktorer og enzymer muliggør Protevo Bio, at producenter af dyrket kød kan overgå fra R&D til kommercielt levedygtig masseproduktion med robuste, omkostningseffektive forsyningskæder.