Verdens Første B2B Markedsplads for Dyrket Kød: Læs Meddelelse
3D Bio-Tissues er et britisk bioteknologifirma, der er udsprunget fra Newcastle University og ejet af BSF Enterprise, som er ved at skabe det næste kapitel inden for bioteknologi. Virksomheden producerer bioækvivalente væv til cellulært landbrug og kliniske anvendelser ved hjælp af sin proprietære vævsskabelonplatform. Denne bio-inspirerede, bottom-up tilgang skaber strukturerede, funktionelle og skalerbare væv uden dyrekomponenter, hvilket understøtter industrier fra dyrket kød og laboratoriedyrket læder til menneskelig hornhindeerstatning.
Maintaining sterility in bioreactors is critical for cultivated meat production. Contamination can ruin entire batches, waste resources, and disrupt schedules. This article outlines practical steps to prevent contamination, from system...
Skalering af serumfri medier er dyrt, men smarte strategier kan reducere omkostningerne betydeligt. Den største udgift kommer fra vækstfaktorer som FGF-2 og TGF-β, som dominerer medieomkostningerne. For eksempel, i formuleringer...
Stilladsomkostninger er en af de største hindringer for at gøre dyrket kød overkommeligt. I øjeblikket udgør stilladser ofte en stor del af produktionsomkostningerne, med dyrket kød prissat til omkring £50/kg...
Forudsigende modellering transformerer produktionen af dyrket kød ved at identificere procesproblemer, før de eskalerer. Ved at analysere historiske og realtidsdata hjælper disse modeller operatører med at opretholde optimale forhold på...
Skalering af cellelinjer til produktion af dyrket kød afhænger af valget af det rigtige bioreaktorsystem. Omkostningerne varierer betydeligt mellem omrørte-tank, bølge- og fastsengsbioreaktorer på grund af forskelle i kapitalinvestering, driftsudgifter...
Scaffold biokompatibilitet er kritisk for produktion af dyrket kød. Scaffolds skal understøtte celleadhæsion, vækst og differentiering, mens de er sikre at spise. De bør nedbrydes til harmløse biprodukter uden at...
Når man producerer dyrket kød, er det afgørende at opretholde præcise bioreaktorbetingelser. Sensorer overvåger nøgleparametre som temperatur (37 °C), pH (6,8–7,4), opløst ilt (30–60%), CO₂ (<10%), glukose, biomasse og metabolitter...
3D-printede stilladser er rygraden i produktionen af dyrket kød. Disse strukturer giver rammerne for celler til at vokse til muskel- og fedtvæv, hvilket efterligner teksturen af traditionelt kød. Dog kan...
