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Novel Farms  |  SKU: NFC.SS1

<tc>Novel Farms</tc> Porcine Fibroblasten 100% Ibérico

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Die NFC.SS1 Zelllinie besteht aus immortalen Fibroblasten, die von 100% iberischen (Ibérico) Schweinen stammen, die in Valladolid, Spanien, bezogen wurden. Diese Erbzüchtung ist weltweit anerkannt für ihren charakteristischen Lipidstoffwechsel und ihre Gewebezusammensetzung, was sie zu einem wertvollen Modell für kultiviertes Fleisch, die Produktion der extrazellulären Matrix (ECM) und die Stoffwechselforschung macht. Das Gewebe wurde durch eine minimalinvasive 3 mm Hautstanze aus neugeborenen Tieren (Glutealregion) entnommen, was die Isolierung von hochviablen Fibroblastenpopulationen ermöglichte, während die Gewebeintegrität erhalten blieb und eine starke Proliferationsfähigkeit unterstützt wurde.

Zellen sind adhärent und zeigen die charakteristische Fibroblastenmorphologie mit konsistenter Proliferation über verlängerte Passagen hinweg. Kulturen wurden über 50 Passagen hinaus mit anhaltendem Wachstum und ohne beobachtbare Seneszenz unter Standardbedingungen aufrechterhalten, was auf eine spontane Immortalisierung hindeutet.Diese Zellen wurden erfolgreich verwendet, um strukturierte kultivierte Schweinefleischprototypen zu erzeugen, einschließlich Schweinelendenformate, die auf essbaren Gerüsten produziert wurden, was die Fähigkeit zur Gerüstintegration, Matrixablagerung und Bildung kohäsiver dreidimensionaler Konstrukte demonstriert.

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