Qkineה-activin A בדרגת מזון שלQkine שמקורו בבקר/חזיר הוא חבר במשפחת העל TGF-β שמווסת התפתחות עוברית, פרוליפרציה של תאים ודיפרנציאציה דרך מסלולי האותות SMAD2/3. הוא משמש לעיתים קרובות לשמירה על פלוריפוטנטיות בתאי גזע פלוריפוטנטיים מושרים ותאי גזע עובריים לייצור בשר ושומן מתורבתים, בדרך כלל בשילוב עם FGF-2 ליצירת פורמולציות מדיה מוגדרות כימית, ללא סרום, התומכות בחידוש עצמי ארוך טווח ודיפרנציאציה מכוונת.
חלבון רקומביננטי בדרגת מזון זה מיוצר במערכות ביטוי של E. coli ומטוהר ליותר מ-98% טוהר על ידי דנסיטומטריה כמותית של SDS-PAGE. מיוצר בבריטניה תחת משטר ייצור מזון HACCP, החלבון הוא ללא מקור מן החי (AOF), ללא חלבון נשא וללא תגית כדי להבטיח טוהר יוצא דופן ועקביות בין אצווה לאצווה המתאימה ליישומי מזון.בקרת איכות מקיפה כוללת אישור ספקטרומטריית מסה של משקל מולקולרי צפוי, בדיקות התאוששות מבקבוקונים (>95%), ניתוח אנדוטוקסין (<0.05 EU/μg protein), ותיעוד עקיבות מלא כולל תעודות ניתוח, תעודות מקור, ניתוח אלרגנים, אישור חופשי מבטא-לקטם, ואימות חופשי ממקור חייתי.
חלבון זה מסופק בליופיליזציה ויש להמיסו מחדש ב-10 mM HCl או בופר פוספט בריכוזים מעל 50 µg/mL, עם אפשרות להוספת חלבון נשא לשיפור היציבות. מומלץ להשתמש במנות חד-פעמיות לשמירה על שלמות החלבון, עם אחסון ב-20°C- לשימוש קצר טווח או ב-80°C- לאחסון ארוך טווח. מתאים לאופטימיזציה של מדיה לבשר מתורבת, פיתוח תהליכים, ייצור בקנה מידה מסחרי והגשות רגולטוריות.חלבון בדרגת מזון זה מיוצר כדי לתמוך בהכנת תיק מזון חדשני, תהליכי אישור רגולטוריים וייצור מסחרי תחת תקנים שווי ערך ל-GMP.