Qkineהגרסה הטרמוסטבילית של FGF2-G3 מבקר/חזיר בדרגת מזון שלQkine היא גרסה של פקטור גדילה פיברובלסטי 2 שתוכננה עם תשע מוטציות מייצבות שמאריכות את זמן מחצית החיים שלה ליותר משבעה ימים ב-37°C, בהשוואה לפחות מ-10 שעות עבור FGF-2 סטנדרטי. היציבות המורחבת הזו מפחיתה באופן משמעותי את תדירות ההשלמה של המדיה הנדרשת במהלך תרבית תאים, מה שמפחית את עלויות התפעול וממזער את הטיפול בתהליכי ייצור בשר מתורבת תוך שמירה על פעילות מיטוגנית חזקה להתרבות תאי גזע והתרחבות מיובלסטים.
חלבון רקומביננטי בדרגת מזון זה מיוצר במערכות ביטוי של E. coli ומטוהר ל->98% טוהר על ידי דנסיטומטריה כמותית של SDS-PAGE. מיוצר בבריטניה תחת משטר ייצור מזון HACCP, החלבון הוא ללא מקור מן החי (AOF), ללא חלבון נשא וללא תג כדי להבטיח טוהר יוצא דופן ועקביות בין אצווה לאצווה המתאימה ליישומי מזון.בקרת איכות מקיפה כוללת אישור ספקטרומטריית מסה של משקל מולקולרי צפוי, בדיקת התאוששות מבקבוקונים (>95%), ניתוח אנדוטוקסין (<0.05 EU/μg חלבון), ותיעוד עקיבות מלא כולל תעודות ניתוח, תעודות מקור, ניתוח אלרגנים, אישור חופשי מבטא-לקטם, ואימות חופשי ממקור מן החי.
חלבון זה מסופק בליופיליזציה ויש להמיסו מחדש ב-10 mM HCl או בופר פוספט בריכוזים מעל 50 µg/mL, עם אפשרות להוספת חלבון נשא לשיפור היציבות. מומלץ להשתמש במנות חד-פעמיות לשמירה על שלמות החלבון, עם אחסון ב-20°C- לשימוש קצר טווח או ב-80°C- לאחסון ארוך טווח. מתאים לאופטימיזציה של מדיה לבשר מתורבת, פיתוח תהליכים, ייצור בקנה מידה מסחרי, והגשות רגולטוריות.חלבון בדרגת מזון זה מיוצר כדי לתמוך בהכנת תיק מזון חדשני, תהליכי אישור רגולטוריים וייצור מסחרי תחת תקנים שווי ערך ל-GMP.