Heute starten wir
Kein Hype. Keine großen Versprechungen. Nur die Infrastruktur, die die Branche gestern gebraucht hat.
Das Problem war offensichtlich
In den letzten 12 Monaten, während wir im Portfolio der Cultigen Group gearbeitet haben, zeigte sich immer wieder dasselbe Muster. Jedes Unternehmen für kultiviertes Fleisch, mit dem wir gesprochen haben, verschwendete Zeit mit demselben Beschaffungsproblem.
Lieferanten für Bioreaktoren, Wachstumsmedien, Gerüste oder Zelllinien zu finden bedeutete:
- Durch Seiten von Pharma-Lieferanten zu googeln, die keine Kenntnisse über Lebensmittelanwendungen hatten
- Wochenlang per E-Mail Angebote einzuholen
- Kataloge mit 300.000 Produkten zu durchforsten, von denen 299.950 irrelevant waren
- Jedes Mal Beziehungen von Grund auf neu aufzubauen
Der Markt wächst schnell. 9 $.3 Milliarden im Jahr 2024, voraussichtlich fast 11 Milliarden im Jahr 2025. Allein die EU könnte bis 2050 80 Milliarden Euro beitragen.
Aber die Infrastruktur der Lieferkette? Bestenfalls fragmentiert.
Warum Marktplätze hier funktionieren
Die Beschaffung von kultiviertem Fleisch sieht anders aus als die traditionelle Laborausstattung. Unternehmen benötigen:
- Produkte, die für die Lebensmittelproduktion validiert sind, nicht für die Pharmaindustrie
- Lieferanten, die die Zeitpläne für die Skalierung verstehen
- Transparenz bei Preisen und Lieferzeiten
- Zugang zu Spezialisten, nicht zu Generalisten
Diese Spezifität schafft Wert für einen vertikalen Marktplatz.
Was wir gebaut haben
Zellen – Bovine, porcine, avian und Meeresfrüchte Zelllinien sowie Banklösungen
Medien – Basalmedien, Wachstumsfaktoren, Ergänzungen und Serumalternativen
Bioreaktoren – Von benchtop R&D-Systemen bis hin zur kommerziellen Produktionsgröße
Gerüste – Essbare Materialien, Mikrokarren, Hydrogels und 3D-Strukturen
Ausrüstung – Inkubatoren, Zentrifugen, Mikroskope und Sterilisationssysteme
Sensoren – Prozessüberwachung, Zellverfolgung und analytische Instrumente
Verarbeitung – Ernte-, Filtrations- und Konzentrationsgeräte
Verbrauchsmaterialien – Flaschen, Filter, Schläuche und Einwegkomponenten
Jede Auflistung enthält Anwendungszusammenhänge, regulatorische Hinweise und Kompatibilitätsinformationen.Wenn Sie an kultiviertem Rindfleisch im Pilotmaßstab arbeiten, sehen Sie, was relevant ist. Nichts anderes.
Erstbewegende gewinnen in fragmentierten Märkten
Wir sind nicht der erste B2B-Marktplatz. Aber niemand hat dies speziell für kultiviertes Fleisch aufgebaut. Das ist wichtiger, als Sie denken.
Wenn Sie Zellkultur-Workflows für die Lebensmittelproduktion anstelle von Arzneimittelentwicklung aufbauen, ändern sich die Anforderungen. Lebensmittelzertifizierungen. Kostenstrukturen, die für die kommerzielle Produktion optimiert sind, nicht für Forschungsbudgets. Lieferanten, die verstehen, dass Ihr Bioreaktor monatelang und nicht nur tageweise kontinuierlich laufen muss.
Allgemeine Plattformen können diesen Kontext nicht liefern.
Entwickelt, um mit der Branche zu wachsen
Derzeit befinden sich die meisten Unternehmen für kultiviertes Fleisch in F&orschung und Entwicklung oder frühen Pilotphasen. Sie benötigen Zugang zu validierten Lieferanten, ohne sechs Monate mit der Beschaffung zu verbringen.
Mit der Skalierung der Branche zur kommerziellen Produktion steigt die Komplexität der Beschaffung. Größere Bestellmengen, strengere Compliance-Anforderungen, ausgeklügeltere Logistik.
Für Käufer ist es eine Plattform, ein Login, ein konsolidierter Beschaffungsprozess.
Warum jetzt
Drei Faktoren haben zusammengekommen, um dies zur richtigen Zeit zu machen:
- Regulatorischer Schwung – FDA-Zulassungen für UPSIDE Foods und GOOD Meat in den USA. Singapurs frühes Rahmenwerk. Die EU bewegt sich in Richtung klarer Wege. Regulatorische Klarheit fördert Investitionen, die die Nachfrage nach Infrastruktur antreiben.
- Projekte in kommerzieller Größenordnung – Unternehmen wie Believer Meats und Aleph Farms bauen Produktionsanlagen. Das verschiebt die Beschaffung von "wir brauchen ein paar Flaschen" zu "wir brauchen 50.000-Liter-Bioreaktoren und zuverlässige Lieferketten.""
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Lieferantenreife – Spezialisierte Anbieter wie
Multus Bio, BioBetter und Gelatex bieten jetzt kultivierte Fleischprodukte in kommerziellen Maßstab an. Vor fünf Jahren existierte dieser Markt nicht. Heute tut er es.
Wenn Sie regulatorische Fortschritte, Produktionsausweitung und Bereitschaft auf der Angebotsseite kombinieren, erhalten Sie die Bedingungen, unter denen Infrastrukturplattformen funktionieren.
Was als Nächstes passiert
Für Unternehmen im Bereich kultiviertes Fleisch ist der Wert sofort spürbar: Finden Sie schneller, was Sie benötigen, vergleichen Sie Optionen an einem Ort und konzentrieren Sie sich wieder darauf, Ihr Produkt zu entwickeln, anstatt Angeboten nachzujagen.
Für Lieferanten bedeutet es den Vertrieb in ein wachstumsstarkes Segment mit qualifizierten Käufern, die genau das benötigen, was Sie herstellen."
Wenn Sie im Bereich kultiviertes Fleisch tätig sind und Materialien oder Ausrüstung beschaffen müssen, fangen Sie dort an. Wenn Sie ein Anbieter sind, der diesen Markt erreichen möchte, nehmen Sie Kontakt auf.
Wir bauen die Beschaffungsschicht auf, die die Branche benötigt. Ein kuratierter Anbieter nach dem anderen.