세계 최초의 배양육 B2B 마켓플레이스: 발표 읽기
3D Bio-Tissues는 BSF Enterprise가 소유하고 뉴캐슬 대학교에서 분사한 영국 기반의 생명공학 회사로, 생명공학의 다음 장을 설계하고 있습니다. 이 회사는 독자적인 조직 템플릿 플랫폼을 사용하여 세포 농업 및 임상 응용을 위한 생물학적 동등 조직을 생산합니다. 이 생체 영감을 받은 하향식 접근 방식은 동물 성분 없이 구조적이고 기능적이며 확장 가능한 조직을 만들어, 배양육 및 실험실에서 재배한 가죽부터 인간 각막 대체에 이르기까지 다양한 산업을 지원합니다.
Maintaining sterility in bioreactors is critical for cultivated meat production. Contamination can ruin entire batches, waste resources, and disrupt schedules. This article outlines practical steps to prevent contamination, from system...
무혈청 배지의 확장은 비용이 많이 들지만, 스마트한 전략으로 비용을 크게 절감할 수 있습니다. 주요 비용은 FGF-2 및 TGF-β와 같은 성장 인자에서 발생하며, 이는 배지 비용의 대부분을 차지합니다. 예를 들어, Essential...
배양육을 저렴하게 만드는 데 있어 발판 비용은 가장 큰 장애물 중 하나입니다. 현재 발판은 종종 생산 비용의 큰 부분을 차지하며, 배양육의 가격은 약 £50/kg인 반면, 일반 소고기는 킬로그램당 몇 파운드에...
예측 모델링은 문제를 확대하기 전에 식육 생산을 변혁하고 있습니다. 과거 및 실시간 데이터를 분석하여 이러한 모델은 세포 성장, 분화 및 성숙과 같은 주요 단계에서 최적의 조건을 유지하도록 운영자를 돕습니다. 이...
배양육 생산을 위한 세포주 확장은 적절한 바이오리액터 시스템을 선택하는 것에 달려 있습니다. 자본 투자, 운영 비용 및 확장성의 차이로 인해 교반 탱크, 웨이브, 고정층 바이오리액터 간의 비용은 크게 다릅니다. 알아야...
스캐폴드 생체 적합성은 배양육 생산에 매우 중요합니다. 스캐폴드는 세포 부착, 성장 및 분화를 지원하면서 안전하게 섭취할 수 있어야 합니다. 무해한 부산물로 분해되어 먹을 수 없는 잔여물을 남기지 않아야 합니다. 규제...
배양육을 생산할 때, 정확한 바이오리액터 조건을 유지하는 것이 중요합니다. 센서는 온도 (37 °C), pH (6.8–7.4), 용존 산소 (30–60%), CO₂ (<10%), 포도당, 생체량, 대사산물과 같은 주요 매개변수를 모니터링하여 세포 건강과 제품...
3D 프린팅된 지지체는 배양육 생산의 중추입니다. 이러한 구조물은 세포가 근육과 지방 조직으로 성장할 수 있는 틀을 제공하여 전통적인 고기의 질감을 모방합니다. 그러나 지지체 제작에서의 작은 결함 - 예를 들어 고르지...
