Pierwszy na świecie rynek B2B mięsa hodowlanego: Przeczytaj ogłoszenie
Dziś uruchamiamy Cellbase. To rynek B2B stworzony w jednym celu: ułatwienie firmom zajmującym się hodowlą mięsa pozyskiwania tego, czego potrzebują do rozwoju. Bez szumów. Bez wielkich obietnic. Po prostu infrastruktura,...
When producing cultivated meat, choosing between reusable and single-use bioprocessing systems is a key decision. Each option has distinct advantages and challenges, particularly around cost, scalability, and resource use. Here's...
Rusztowania są kluczowe w produkcji mięsa hodowanego, zapewniając trójwymiarową strukturę, w której komórki mogą rosnąć, tworząc struktury przypominające tkanki mięsne. Wybór biomateriału wpływa na wszystko, od tekstury i odczucia w...
Przy wyborze bioreaktora do produkcji mięsa hodowlanego, systemy jednorazowego użytku i systemy wielokrotnego użytku oferują różne korzyści kosztowe i wyzwania. Oto kluczowe wnioski: Bioreaktory jednorazowego użytku: Niższe koszty początkowe (50–66%...
Precyzyjne monitorowanie &i regulacja: Zautomatyzowane systemy utrzymują optymalne warunki (np. temperatura, pH, tlen rozpuszczony) w bioreaktorach, zapewniając spójny wzrost komórek i redukując niepowodzenia partii. Efektywność kosztowa: Automatyzacja optymalizuje wykorzystanie zasobów,...
Produkcja mięsa hodowlanego jest kosztowna, a samo podłoże wzrostowe stanowi 55–95% kosztów. Obniżenie tych kosztów wymaga inteligentniejszych strategii zaopatrzenia. Producenci w Wielkiej Brytanii stoją przed kluczową decyzją: kupować od lokalnych...
Wybór między systemami jednorazowego użytku a systemami wielokrotnego użytku do produkcji mięsa hodowlanego w dużej mierze zależy od skali produkcji i priorytetów finansowych. Oto szybkie podsumowanie: Systemy jednorazowego użytku: Niższe...
Utrzymanie stabilnego pH jest kluczowe dla produkcji mięsa hodowanego, ponieważ komórki ssacze wymagają wąskiego zakresu pH 7.4 ± 0.4, aby skutecznie rosnąć. Nawet drobne wahania pH mogą zaszkodzić zdrowiu komórek,...
Śledzenie materiałów jest kluczowe dla produkcji mięsa hodowlanego. Zapewnia zgodność z przepisami, buduje zaufanie konsumentów i pomaga szybko zidentyfikować problemy, takie jak zanieczyszczenie. W USA zarówno FDA, jak i USDA...
Zarządzanie rozpuszczonym tlenem (DO) jest kluczowe dla hodowli komórek zwierzęcych w bioreaktorach, zwłaszcza w produkcji mięsa hodowlanego. Odpowiednie poziomy DO zapewniają wzrost komórek, metabolizm i jakość produktu, ale zwiększenie skali...
Wybór między pierwotnymi a unieśmiertelnionymi liniami komórkowymi jest kluczową decyzją w produkcji mięsa hodowlanego. Oto szybka odpowiedź: Pierwotne komórki są bliższe naturalnej tkance, co czyni je idealnymi do badań i...
Materiały rusztowaniowe są niezbędne do produkcji mięsa hodowanego. Zapewniają one strukturę 3D potrzebną do wzrostu komórek w tekstury przypominające mięso. Artykuł rozkłada trzy główne typy rusztowań - naturalne polimery, syntetyczne...
Oceny ryzyka biosafety są kluczowe dla produkcji mięsa hodowanego. Pomagają zidentyfikować i zarządzać zagrożeniami, które mogą zagrażać bezpieczeństwu produktu, pracowników lub konsumentów. W przeciwieństwie do konwencjonalnego mięsa, mięso hodowane wiąże...