Energy Efficiency in Bioreactor Scale-Up Processes
Scaling up bioreactors for cultivated meat production - from small (1–5 L) to large (1,000+ L) systems - brings energy challenges. Larger volumes require more power for mixing, oxygen transfer,...
Insights & Notícias
-
controle de pH e Temperatura: Impacto no Crescimento Celular
Manter pH e temperatura precisos é crucial para o cultivo de células de mamíferos, especialmente na produção de carne cultivada. As células precisam de um ambiente controlado para se multiplicar...
-
Métodos Analíticos para Monitoramento de Células Vivas em Biorreatores
Monitorar células vivas em biorreatores é crucial para a produção de carne cultivada. A escalabilidade requer ferramentas precisas para rastrear a saúde e o crescimento das células em tempo real....
-
Como Implementar a Tecnologia Analítica de Processos (PAT)
A Tecnologia Analítica de Processos (PAT) integra o monitoramento de qualidade em tempo real nos processos de fabricação, melhorando a consistência e reduzindo o desperdício. É especialmente útil na produção...
-
Os 5 Melhores Sensores para Monitoramento de Cadeia de Frio
Manter a temperatura e umidade precisas durante o transporte é crucial para a carne cultivada. Pequenas flutuações podem estragar remessas e levar ao desperdício. Sensores avançados de IoT agora fornecem...
-
Análise de Mídia em Tempo Real com Sistemas de Amostragem Automatizados
Sistemas de amostragem automatizados estão transformando como os bioprocessos são monitorados, especialmente na produção de carne cultivada. Esses sistemas oferecem dados frequentes, precisos e em tempo real sobre fatores críticos...
-
Dimensionamento de Biorreatores: Técnicas de Modelagem de Tensão de Cisalhamento
Escalar biorreatores para a produção de carne cultivada é complexo, especialmente ao gerenciar tensão de cisalhamento, uma força mecânica que pode danificar células de mamíferos durante a ampliação. Ao contrário...
-
Principais 7 Ferramentas de Descontaminação para Carne Cultivada
A contaminação é um grande obstáculo na produção de carne cultivada, com taxas de falha de lote atingindo 11,2% e subindo para 19,5% em operações de maior escala. Isso não...
-
Métodos de Espectroscopia para Análise de Meios de Crescimento
A espectroscopia oferece uma maneira rápida e precisa de monitorar o meio de crescimento na produção de carne cultivada. Ao rastrear nutrientes como glicose e glutamina em tempo real, ajuda...
-
Modelagem Econômica para Produção de Meio Livre de Soro
Mídia sem soro (SFM) é crítica para a produção de carne cultivada, substituindo soro derivado de animais como FBS para abordar preocupações éticas e exigências regulatórias. No entanto, seu alto...
-
Métodos de Teste de Esterilidade para Biorreatores
O teste de esterilidade é crucial para a produção de carne cultivada, onde até mesmo uma contaminação menor pode levar a falhas de lote custosas. Este processo garante que nenhum...
-
Como Medir a Degradação de Andaimes em Biorreatores
A degradação do scaffold é um fator chave na produção de carne cultivada. Deve alinhar-se com o crescimento do tecido: muito rápida, e as células perdem suporte; muito lenta, e...
-
Teste Organoléptico: Métricas Principais para Carne Cultivada
O teste organoléptico é crucial para que a carne cultivada replique as qualidades sensoriais da carne convencional. As métricas principais incluem: Suculência: Medida usando Cromatografia Gasosa-Espectrometria de Massas (GC-MS) e...
