Cellcraft é uma empresa de biotecnologia com sede em Cambridge que está desenvolvendo um sistema de produção integrado e orientado por IA para fabricação escalável de carne cultivada. Fundada por pesquisadores da Universidade de Cambridge, a empresa combina ingredientes de crescimento, equipamentos modulares e automação de processos para substituir fluxos de trabalho fragmentados e manuais por um sistema de ponta a ponta reproduzível. Sua plataforma é projetada para implantação rápida e desempenho previsível, apoiando os produtores em todas as etapas, desde a validação inicial até a escala comercial.