Customising Chassis Cells for Structured Meat Products
For cultivated meat R&D teams, producing structured whole-cuts like steaks or fillets requires more than just growing cells. The key lies in chassis cells - muscle, fat, and connective tissue...
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Desenvolvido através de um avançado pipeline de engenharia de proteínas,
O desempenho foi validado em vários tipos de células relevantes, incluindo mioblastos C2C12 e fibroblastos bovinos. Em testes com iPSCs suínas, o produto manteve a expressão de marcadores de pluripotência (OCT4, SOX2 e NANOG) acima de 90% ao longo de cinco passagens. A análise proteômica direcionada confirmou que nenhum resíduo de insulina foi detectado na biomassa final de músculo ou gordura bovina cultivada em células, apoiando seu uso na produção de alimentos.
Fornecido como um pó branco seco por pulverização,
Este produto é adequado para cultivo de células bovinas, suínas, de peixe e humanas, desde P&D até a fabricação em escala comercial. Destina-se a fabricação adicional ou uso em laboratório e é compatível com todos os meios de cultura sem soro.
Cellag Bio é a camada de inteligência estruturada para carne cultivada R&D — pesquisa publicada dispersa destilada em registros prontos para decisão: o que funcionou, o que falhou, a provável causa e o que fazer em vez disso. Antes de comprometer o orçamento com um meio, reagente ou linha celular, verifique as evidências por trás disso: resultados experimentais reais e modos de falha, não alegações de marketing.
Pesquise por meio, reagente, linha celular ou espécie (e.g. "Beefy-9" ou "B8") para encontrar os registros que o utilizam.
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