השוּק הראשון בעולם לבשר מתורבת B2B: קרא את ההודעה
For cultivated meat R&D teams, more passages do not prove bovine cell immortalisation. I would assess cumulative population doublings, chromosome stability and retained differentiation before selecting a line for scale-up....
מכון המזון הטוב (GFI) עשה צעד משמעותי בתמיכה בתעשיית הבשר המתורבת על ידי רכישת נכסים ספציפיים מ- SciFi Foods, חברת בשר מתורבת שהפסיקה את פעילותה בשנה שעברה. פיתוח זה צפוי...
כלים לניטור ספציפיים לקווי תאים משנים את ייצור הבשר המתורבת על ידי התמקדות בצרכים הייחודיים של כל סוג תא. במקום להסתמך על שיטות גנריות, כלים אלו משתמשים בחיישנים מותאמים ומערכות...
שמירה על pH יציב היא קריטית לייצור בשר מתורבת, שכן תאי יונקים דורשים טווח pH צר של 7.4 ± 0.4 כדי לגדול ביעילות. אפילו תנודות קטנות ב-pH יכולות לפגוע בבריאות...
ענו על כמה שאלות מהירות ונמליץ על המוצרים הנכונים, מגובים במחקר שפורסם...