Hoy estamos lanzando
Sin exageraciones. Sin grandes afirmaciones. Solo la infraestructura que la industria necesitaba ayer.
El Problema Era Obvio
En los últimos 12 meses construyendo a través del portafolio de Grupo Cultigen, el mismo patrón seguía apareciendo. Cada empresa de carne cultivada con la que hablamos estaba perdiendo tiempo en el mismo dolor de cabeza de adquisición.
Encontrar proveedores para biorreactores, medios de crecimiento, andamios o líneas celulares significaba:
- Buscar en Google páginas de proveedores farmacéuticos que no entendían las aplicaciones alimentarias
- Perseguir cotizaciones por correo electrónico durante semanas
- Navegar por catálogos con 300,000 productos donde 299,950 eran irrelevantes
- Construir relaciones desde cero cada vez
El mercado está creciendo rápidamente. $9.3 mil millones en 2024, proyectado a alcanzar casi 11 mil millones en 2025. Solo la UE podría contribuir con 80 mil millones de euros para 2050.
¿Pero la infraestructura de la cadena de suministro? Fragmentada en el mejor de los casos.
Por qué los mercados funcionan aquí
La adquisición en carne cultivada se ve diferente de la oferta de laboratorio tradicional. Las empresas necesitan:
- Productos validados para la producción de alimentos, no para la industria farmacéutica
- Proveedores que entiendan los plazos de escalado
- Transparencia en precios y tiempos de entrega
- Acceso a especialistas, no generalistas
Esa especificidad crea valor para un mercado vertical.
Lo que construimos
Células – Líneas celulares bovinas, porcinas, aviares y de mariscos, además de soluciones de almacenamiento
Medios – Medios basales, factores de crecimiento, suplementos y alternativas al suero
Biorreactores – Desde sistemas de I&D de mesa hasta escala de producción comercial
Andamios – Materiales comestibles, microportadores, hidrogeles y estructuras 3D
Equipos – Incubadoras, centrifugadoras, microscopios y sistemas de esterilización
Sensores – Monitoreo de procesos, seguimiento celular e instrumentos analíticos
Procesamiento – Equipos de cosecha, filtración y concentración
Consumibles – Frascos, filtros, tuberías y componentes de un solo uso
Cada listado incluye el contexto de aplicación, notas regulatorias e información de compatibilidad.Si estás trabajando en carne cultivada a escala piloto, ves lo que es relevante. Nada más.
Los Primeros en Moverse Ganan en Mercados Fragmentados
No somos el primer mercado B2B. Pero nadie construyó esto específicamente para carne cultivada. Eso importa más de lo que piensas.
Cuando estás construyendo flujos de trabajo de cultivo celular para la producción de alimentos en lugar del desarrollo de medicamentos, los requisitos cambian. Certificaciones de grado alimenticio. Estructuras de costos optimizadas para la producción comercial, no para presupuestos de investigación. Proveedores que entienden que tu biorreactor necesita funcionar continuamente durante meses, no días.
Las plataformas generales no pueden ofrecer ese contexto.
Construido para Escalar con la Industria
En este momento, la mayoría de las empresas de carne cultivada están en fases de I&D o en fases piloto tempranas. Necesitan acceso a proveedores validados sin gastar seis meses en la búsqueda.
A medida que la industria escala hacia la producción comercial, la complejidad de la adquisición aumenta. Volúmenes de pedidos más grandes, requisitos de cumplimiento más estrictos, logística más sofisticada.
Para los compradores, es una plataforma, un inicio de sesión, un proceso de adquisición consolidado.
¿Por qué ahora?
Tres cosas convergieron para hacer de este el momento adecuado:
- Impulso regulatorio – Aprobaciones de la FDA para UPSIDE Foods y GOOD Meat en los EE. UU. El marco temprano de Singapur. La UE avanzando hacia caminos claros. La claridad regulatoria impulsa la inversión, lo que impulsa la demanda de infraestructura.
- Proyectos a escala comercial – Empresas como Believer Meats y Aleph Farms están construyendo instalaciones de producción. Eso cambia la adquisición de "necesitamos unos pocos matraces" a "necesitamos biorreactores de 50,000 litros y cadenas de suministro confiables."
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Madurez del proveedor – Proveedores especializados como
Multus Bio, BioBetter y Gelatex ahora ofrecen productos específicos para carne cultivada a escala comercial. Hace cinco años, ese mercado no existía. Hoy, sí.
Cuando combinas el progreso regulatorio, la ampliación de la producción y la preparación del lado de la oferta, obtienes las condiciones para que las plataformas de infraestructura funcionen.
Qué Sucede Después
Para las empresas de carne cultivada, el valor es inmediato: encuentra lo que necesitas más rápido, compara opciones en un solo lugar y vuelve a construir tu producto en lugar de perseguir cotizaciones.
Para los proveedores, es distribución en un vertical de alto crecimiento con compradores calificados que necesitan exactamente lo que haces.
Si estás desarrollando carne cultivada y necesitas obtener materiales o equipos, comienza allí. Si eres un proveedor que busca llegar a este mercado, ponte en contacto.
Estamos construyendo la capa de adquisición que la industria necesita. Un proveedor seleccionado a la vez.
