<tc>MyoWorks</tc> Microportadores MyoZein

Los microportadores MyoZein son microesferas comestibles a base de plantas derivadas de la proteína de zeína de maíz, diseñadas para facilitar la expansión escalable de células dependientes de anclaje en suspensión. Designados como Generalmente Reconocidos como Seguros (GRAS), estos microportadores sirven como un andamio seguro para alimentos que simplifica significativamente el procesamiento posterior; a diferencia de los portadores sintéticos tradicionales, son completamente comestibles y no requieren separación de la biomasa final.

Fabricados a partir de zeína, una proteína de almacenamiento principal que se encuentra en el maíz, estas microesferas proporcionan una superficie hidrofóbica que apoya una fuerte adhesión y proliferación celular. Con un rango de tamaño de partícula de 65 µm a 355 µm, ofrecen una alta relación superficie-volumen, lo que los hace optimizados para aumentar el rendimiento en biorreactores de tanque agitado sin el uso de recubrimientos derivados de animales.

El producto se suministra no estéril como un polvo seco para garantizar estabilidad y una larga vida útil.Antes de su uso, los microportadores requieren esterilización mediante un protocolo estándar de autoclave, seguido de un enjuague con PBS y una equilibración con medios según se detalla en la hoja de datos técnicos.

Adecuados para su uso con líneas celulares bovinas, porcinas y de otros mamíferos, los Microportadores MyoZein permiten la transición de cultivos en monocapa estática a sistemas de suspensión escalables para la producción de carne cultivada.