Maailman ensimmäinen viljellyn lihan B2B-markkinapaikka: Lue ilmoitus
Mikä on parempi valinta viljellyn lihan tuotantoon: kertakäyttöiset vai uudelleenkäytettävät laitteet? Se riippuu tuotannon laajuudesta ja taloudellisista prioriteeteista. Kertakäyttöiset järjestelmät ovat edullisempia alussa, nopeampia asentaa ja helpompia ylläpitää, mutta ne...
Automaattiset bioprosessointijärjestelmät ovat kriittisiä viljellyn lihan tuotannossa, mutta ne ovat alttiita kyberhyökkäyksille. Uhat, kuten sabotaasi, tietovarkaudet ja kiristysohjelmat, voivat häiritä toimintaa, vahingoittaa laitteita tai vaarantaa tuotteen laadun. Näiden järjestelmien suojaamiseksi...
Kasvualustojen validointi on pakollinen vaihe viljellyn lihan yrityksille, jotka hakevat hyväksyntää Ison-Britannian markkinoilla. Tämä prosessi varmistaa tuotteiden turvallisuuden, laadun ja säädöstenmukaisuuden tiukkojen sääntelykehysten, kuten Ison-Britannian uuselintarvikeasetusten (EU 2015/2283), mukaisesti. Tässä...
Viljellyn lihan tuottaminen GMP (Hyvä tuotantotapa) -standardien mukaisesti vaatii tiukkaa raaka- ja apumateriaalien hallintaa turvallisuuden, johdonmukaisuuden ja säädösten noudattamisen varmistamiseksi. Tässä on nopea erittely: Keskeiset syötteet: Alkusolut, viljelyväliaineet (e.g., kasvutekijät,...
Bioreaktoreiden skaalaaminen viljellyn lihan tuotantoon - pienistä (1–5 L) suuriin (1 000+ L) järjestelmiin - tuo mukanaan energiakysymyksiä. Suuremmat tilavuudet vaativat enemmän tehoa sekoitukseen, hapensiirtoon ja lämmönhallintaan, mutta ne tarjoavat...
Tarkka pH ja lämpötila ovat kriittisiä nisäkässolujen kasvatuksessa, erityisesti viljellyn lihan tuotannossa. Solut tarvitsevat kontrolloidun ympäristön lisääntyäkseen (proliferaatio) ja kehittyäkseen lihassäikeiksi (differentaatiota). Tässä on keskeinen huomio: Optimaaliset olosuhteet: pH:n on...
Elävien solujen seuranta bioreaktoreissa on kriittistä viljellyn lihan tuotannossa. Skaalaus vaatii tarkkoja työkaluja solujen terveyden ja kasvun seuraamiseen reaaliajassa. Tämä artikkeli tarkastelee keskeisiä menetelmiä, mukaan lukien kapasitanssisensorit, Raman-spektroskopia ja fluoresenssi,...
Process Analytical Technology (PAT) integrates real-time quality monitoring into manufacturing processes, improving consistency and reducing waste. It’s especially useful in cultivated meat production, where precise control of factors like pH,...
